Hvordan stuve svineribbe? Enkel og deilig middag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

En upretensiøs, ekstremt enkel måte å lage en deilig middag på, skal vi fortelle deg i dag. Interessert i en middag for hele familien, som ikke krever mye tid og er tilberedt av rimelige produkter? Stek svineribbe raskt, enkelt og veldig smakfullt. Vi har valgt ut et par av de deiligste matlagings alternativene for deg. La oss heller begynne å bli kjent med oppskrifter.

tilberedning av svineribbe

Uansett hvilken metode du velger å tilberede ribbe, til og med stekt, til og med dampet eller bakt, lager de alltid deilige, velduftende retter. Riktig tilberedt er de deilige. Hvis du har et ekstra minutt, ikke vær for lat til å marinere hovedkomponenten for å gjøre den enda mykere og saftigere. Bløtlegg dem i en flytende marinade, ikke spar på duftende krydder, så blir ribba den deiligste.

Svineribbe er allsidig. Vær oppmerksom på at de passer godt til enhver siderett: frokostblandinger, poteter, grønnsaker. De passer i alle former, men det er bedre å stuve svineribbe. Stuet, vil de vise seg å være så myke, saftige som mulig, og vil åpne seg i alle sine utrolige smaker.

Så, hvordan stuve svineribbe med poteter slik at de blir smakfulle, saftige, velduftende?

braiserte ribber

Som vi sa, for å gjøre hovedingrediensen saftig og myk, skader ikke marinaden. Den kan tilberedes med eddik eller majones. Ethvert krydder er egnet, universelt - det er det. Dette er spisskummen, koriander, pepper. Du kan også bruke sennep, ketchup eller tomatpuré og honning for å gi ribba en søt smak.

Og hvordan ribbe passer sammen med svisker! Må prøve.

Essential Products

Så, for å stuve svineribbe etter en deilig oppskrift, trenger du:

• 1kg ribbe;
• 8-9 poteter;
• 2 pærer;
• 1 gulrot;
• 2 selleristilker;
• 2 hvitløksfedd;
• vegetabilsk olje;
• s alt, kvernet pepper, laurbær, krydder - etter smak.

Denne retten har en rekke fordeler. For det første er det mye smakfullere å koke poteter med ribbe, mer aromatisk enn med kjøttstykker eller kylling. Og for det andre er svineribbe en mye billigere ingrediens.

La oss komme ned til hemmelighetene rundt hvordan man koker svineribbe.

Matlaging

Hver svineribbe skal kuttes i to, skylles grundig i varmt vann og tørkes med et vaffelhåndkle. Ved vask, vær forsiktig - fjern beinrester ogfjerne overflødig fett. Gni ribba med kvernet sort pepper og brun i en oljet stekepanne over høy varme. Vent til oljen i pannen har varmet opp.

Mens ribba stekes, kutter du gulrøttene i mellomstore biter. Riv, selv om det er mer praktisk, trenger vi imidlertid små firkanter. Skyll og hakk stangselleri, et par fedd hvitløk og løk. Etter å ha fjernet ribba fra pannen, overfør den til en kjele eller gryte, ha hakkede grønnsaker og krydder i samme olje og surr i 5 minutter under omrøring.

Legg grønnsaksdressingen til ribba, tilsett varmt vann, s alt og tilsett dine favorittkrydder og urter. Provençalsk, suneli humle er ideelle. Når vannet koker, dekk kjelen med lokk, reduser varmen til et minimum. Vi må stuve svineribben, og mens den koker, skrell og skjær potetene.

Vask og skrell potetene, kuttet i mellomstore skiver. Hell det over kjøttet, tilsett mer varmt vann om nødvendig for å dekke potetene helt.

Ribben med poteter skal stues i ytterligere 30-40 minutter til den er gjennomstekt. La gryta stå på et lite bål med lokket på gløtt og gjør gjerne andre husarbeid. Fem minutter før tilberedning, tilsett s alt og litt laurbærblad. For at kjøttet skal falle bak ribba og potetene skal bli godt mettet med saft, la retten hvile noen minutter etter koking.

Det finnes mange andre måter å tilberede svineribbe på. Å stue dem sammen med poteter er imidlertid det enkleste og mestdeilig.