Hvordan tilberede skinke og egg? Oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Egg og skinke er en vanlig del av frokosten. En enkel godbit tilberedes på bare et par minutter. Du kan fortynne en standardrett med en forfriskende kombinasjon av grønnsaker, salatblader. Ikke glem duftende krydder som radik alt kan endre den vanlige smaken og aromaen til produktene som brukes.

Kulinariske nyanser av kokker fra Israel. Matlaging av shakshuka

Den lyse presentasjonen av retten kompletteres av produktenes rike smak. Vitaminsett med grønnsaker, krydret aroma, kaloriinnhold: shakshuka er et vinn-vinn- alternativ til frokost, en solid matbit.

Brukte produkter:

• 50-80 g skinke;
• 75 ml tomatpuré;
• 20-30ml olivenolje;
• ½ løk;
• 4-6 egg;
• 2-3 tomater;
• 1 paprika;
• 1 presset hvitløksfedd;
• chili, spisskummen, paprika.

Matlagingsprosess:

1. For en israelsk eggefrokost, kutt løk, tomater og paprika i små terninger.
2. Varm oppolivenolje over middels varme.
3. Tilsett den hakkede løken, stek i noen minutter til den duftende ingrediensen mykner og blir gjennomsiktig.
4. Krydd med hvitløk og fortsett å steke, tilsett deretter pepper og tomater.
5. Hell ingrediensene til retten med tomatpuré, bland godt, la det småkoke i 4-6 minutter.
6. Tilsett eggene, fordel proteinet jevnt over området på pannen, smak til med krydret krydder og urter.
7. Dekk med lokk, stek i 11-16 minutter til eggene er ferdigstekt.

Stek skinken litt til den er gyldenbrun. Du kan steke den separat og dekorere shakshuka før servering, eller du kan legge den til grønnsaker under kokingen. Pynt med et dryss grønn løk.

Enkel oppskrift: eggerøre med skinke og tomater

Gotten lages på bare noen få minutter. Minimumssettet med ingredienser og midlertidige ressurser vil tillate deg å lage en deilig, klassisk rett som kan fortynnes med grønnsaker, krydrede urter.

Brukte produkter:

• 1-2 skiver skinke;
• 1 tomat;
• 2 egg;
• 25 ml olivenolje;
• rød pepper, persille.

Matlagingsprosesser:

1. Varm en liten mengde olje i en stekepanne.
2. Kutt tomaten i terninger, sett til side.
3. Stek skinkeskiver på begge sider til appetittvekkende gyldenbrune, legg på tørkepapir for å renne av fett.
4. Pisk 2 eggi en egen bolle, stek til de når ønsket ferdighet, 2-4 minutter.
5. Server eggerøre med skinke, ferske tomater og fersk persille.

Bruk grønnsaker som tilleggsingredienser. Topp med ost, grønn løk, rosmarin eller fennikelkvister.

Fransk omelett fylt med krydret skinke, grønnsaker og grønn løk

En klassisk fransk oppskrift. Selv nybegynnere kokker kan takle enkle matlagingsprosesser. Den delikate teksturen til de ferdige eggerøre med skinke understrekes av den myke smaken av det velduftende fyllet.

Brukte produkter:

• 80-90g hard ost;
• 25–30 g smør;
• 50ml vann;
• 2-3 strimler skinke;
• 2 egg;
• 1 tomat.

Matlagingsprosesser:

1. Pisk eggene, smak til med en sjenerøs klype duftende krydder, tilsett vann.
2. Smelt et stykke smør i en stekepanne, tilsett eggemassen.
3. Overfør den ferdige omeletten forsiktig til en serveringsfat.
4. Kutt ingrediensene til farsen i terninger eller tynne skiver.
5. Stek ingrediensene lett i en panne, pakk inn i en tynn omelett.

Fortynn det foreslåtte settet med produkter med ferske grønnsaker. For eksempel paprika, løk, bruk i tillegg champignoner, allehånde. Vann kan erstattes med melk.

Lyst på eggefrokost? Britene tar på den tradisjonelle godbiten

Egg-Scramble er en enkel rett som kommer opprinnelig fra England. For mer pikant, tilsett sennep, varme krydder. Bruk rød pepper, koriander, finhakket hvitløksfedd.

Brukte produkter:

• 2 egg;
• 75ml skummet melk;
• 1 skinkeskive;
• 90g ost.

Matlagingsprosesser:

1. Bland sammen pisket egg med melk, tilsett krydder.
2. Kutt kjøttingrediensen i terninger, riv osten.
3. Hell blandingen i kjelen og rør kontinuerlig i ca. 3-4 minutter til eggene er ferdigstekt.
4. Skru av varmen, men la kjelen stå på komfyren.
5. Legg til ost og terninger, rør til meieriproduktet smelter.

Britisk variasjon av eggerøre og skinke vil appellere til elskere av smuldrete teksturer, delikate ettersmaker. Bruk dillfrø, grønn løk og m alt paprika for intens smak.

Egg med pølse. En enkel og tilfredsstillende godbit for hele familien

Stekt egg er et gastronomisk hjernebarn av britiske og irske kokker, i dag utnyttes matlagingsteknologien aktivt av elskere av enkle frokoster over hele verden.

Brukte produkter:

• 2 egg;
• 70 g skinke;
• 60 g pølse eller bacon;
• 25g smør;
• rosmarin, merian.

Smelt smøret, stek kjøttkomponentene til fremtidens stekte egg lett med skinke. Hell i eggene, pass på så du ikke skader plommen. Forbered en godbit 1-2minutter, server varm, pyntet med krydder.