Charlotte med epler: en enkel oppskrift, matlagingsmuligheter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Alltid blant det store utvalget av retter, var de mest populære de mest lettlagde og rimelige godbitene. For eksempel anses en enkel oppskrift på charlotte med epler fortsatt som veldig populær blant innenlandske innbyggere. Er det virkelig mulig nå å finne en familie som ikke lager denne fantastiske delikatessen? Det er sant, til tross for mangfoldet av alternativer for å tilberede charlotte med epler, er kjeks og fruktskiver i sukker fortsatt tradisjonelle. Ingrediensene til denne bakingen er vanligvis tilgjengelig i alle hjem. Og den klassiske oppskriften på charlotte med epler er så enkel at selv et barn enkelt kan håndtere det.

Så denne retten er perfekt for de som virkelig setter pris på sin egen tid. I tillegg er det i dag mange måter å tilberede denne deilige paien, takket være at absolutt alle kan velge en enkel oppskrift på charlotte med epler etter deres smak. Så ikke kast bort tiden - velg riktig dessert og begynn å lage den!

Enkel eple-charlotte-oppskrift

Å lage en tradisjonell paidu trenger en liten mengde ingredienser, for å være nøyaktig:

• glass mel;
• så mye sukker;
• 3 egg;
• flere store epler;
• en halv teskje bakepulver eller brus lesket med eddik.

Hvis du vil gi paien din (charlotte med epler) litt krydder, suppler desserten med en rekke godbiter etter eget valg. For eksempel sitron- eller appelsinskall, skiver av annen frukt, nøtter, rosiner, vanillin, bær vil være et utmerket fyllstoff.

Når det gjelder epler, er absolutt alle varianter egnet for å lage en pai. Hver fruktvariant er i stand til å gi charlotte en spesiell aroma og smak - dette er hemmeligheten bak variasjonen til denne desserten. Antonovka-epler anses som upåklagelig for å lage en pai. I noen tilfeller dyppes frukt i smeltet smør eller bløtlegges i konjakk for å myke dem.

I tillegg er fylte epler utrolig kombinert med vanilje, kanel, muskat, likører, olivenolje, rørsukker, rom og honning. Så gjerne tilsett noen av disse ingrediensene til bakevarene dine, eller til og med lag en hel blanding av ingredienser, og dermed oppnå en helt ny smak. Selv om "Charlotte" med epler er en pai som vil være deilig selv med et standard sett med produkter.

Matlaging

Pisk egg og sukker i en bolle som er dyp nok. For å gjøre dette kan du bruke en vanlig visp, men bedreBare, selvfølgelig, bevæpne deg med en mikser. Som et resultat bør blandingen øke betydelig i volum og få en behagelig kremaktig nyanse. Tilsett deretter bakepulver eller brus lesket med eddik til massen og tilsett mel gradvis i små porsjoner. Den må forresten siktes grundig, gjerne flere ganger. Pisk de blandede komponentene grundig igjen til en homogen konsistens oppnås. Tilsett deretter skrellede, kuttede eller skivede epler i deigen.

Forbered formen: smør den med olje eller dekk den med spesielt pergament. Hell deigen og sett i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 180 grader. Før du tar kaken ut av ovnen, sørg for å sjekke dens beredskap med en tannpirker eller trepinne. Kjeks i en så deilig charlotte med epler viser seg å være uvanlig mør og luftig, og frukt komplementerer smaken perfekt. Du kan dekorere kokte bakverk med hakkede nøtter, sjokoladebiter eller melis.

Luksuspai

Prøv å bake charlotte med epler på rømme til te. Populariteten til en slik pai i dag ruller bare over. Det tar mindre enn en time å tilberede, smaken er rik og ekstremt delikat, og aromaen er rett og slett uforlignelig. Rimelige ingredienser for å lage denne desserten er tilgjengelig uansett årstid og er tilgjengelig i nesten alle butikker. Ved å eksperimentere med proporsjonene til ingrediensene, måten de kuttes på, tilsette forskjellige produkter, kan du få helt forskjellige, men like smakfulle charlottes medepler.

Composition

Med bare noen få ingredienser kan du lage 10 porsjoner deilig charlotte med epler i ovnen. Selve prosessen vil ta omtrent 40 minutter. Så du trenger:

• 7-8 mellomstore epler, alle varianter;
• et glass sukker og mel;
• 3 egg;
• en teskje bakepulver;
• en klype vanillin;
• 3 ss rømme, naturlig er best.

Matlagingstrinn

Først og fremst gjør du klar eplene: skrell dem, fjern kjernen og skjær i ganske tynne skiver. Skru på ovnen på 180 grader på forhånd for å varme den godt opp. Mens ovnen varmes opp, begynn å steke paien.

Pisk egg med sukker til alle krystallene er helt oppløst. Tilsett så rømme og bland godt. Sikt melet, helst to ganger, tilsett bakepulveret og hell blandingen i den fremtidige deigen. Til slutt tilsett vanilje i blandingen. Pisk til slutt massen igjen med en mikser. Som et resultat bør du få en ikke for tykk deig, som minner om fet rømme i konsistensen.

Smør formen med smør, gjerne kremet, legg hakkede epler på bunnen og hell halvparten av deigen. Fordel så frukten igjen og hell i resten av den kokte massen. Stek charlotte med epler i ovnen i ca en halvtime. Før servering kan kaken vendes – så de karamelliserte eplene kommer på toppen, som ser utveldig vakker. Den ferdige desserten er utrolig velduftende og mør.

Charlotte med epler på kefir

Oppskriften på denne desserten regnes som ikke mindre populær blant innenlandske kulinariske spesialister. Tilberedningen av en slik eplepai er også ganske enkel. Deigen kommer ut litt syrlig og tett, men den harmonerer likevel perfekt med frukt. For å tilberede en slik pai er det forresten best å fylle opp søte epler.

Komponenter:

• 0,5 kg epler;
• 300 g mel;
• 100 g sukker og smør hver;
• 3 egg;
• 200 ml kefir;
• en klype s alt;
• en teskje bakepulver.

Sequence

Pisk først sukkeret med mykt smør med en mikser - du lykkes neppe for hånd. Husk at krystallene må løses opp. Tilsett deretter egg, kefir, s alt og bakepulver vekselvis. Etter hver servering av den nye ingrediensen må blandingen piskes grundig. Til slutt tilsett siktet mel og bland igjen. Blandingen skal vise seg å være ganske frodig, homogen, med en utt alt kremaktig fargetone. Legg deretter epler i tynne skiver i røren.

Dekk formen med bakepapir eller smør med olje, hell den tilberedte massen og stek i 50 minutter ved 180 grader. Sørg for å sjekke beredskapen. Pynt den ferdige kaken med melis, fruktskiver eller sjokolade. Som du kan seCharlotte med epler på kefir tilberedes ekstremt raskt og enkelt, og komponentene til det kan finnes i hver butikk. Så sørg for å lage denne paien til middag hvis du ikke har mye fritid.

Pai i en saktekoker

Denne oppskriften kan gjøre livet mye enklere for enhver husmor som har en så praktisk enhet i arsenalet sitt. I tillegg kan du på denne måten spare mye av din egen tid. Tross alt vil forberedelsen ta deg bare 15-20 minutter, og teknikken vil gjøre resten for deg. Så husk å prøve å bake charlotte med epler i en slow cooker. Dessuten vil produktene for å lage denne velduftende, tilfredsstillende paien sannsynligvis finnes på alle kjøkken.

Ingrediensliste

For å unne familien din en deilig eplepai, trenger du:

• glass mel;
• samme mengde sukker;
• 4 egg;
• 0,5 kg epler;
• en teskje bakepulver.

Hvis du ønsker det, kan du også tilsette en skje m alt kanel i saktekokeren (i charlotte med epler). Mengden mel kan avvike fra nødvendig på grunn av kvalitet og variasjon. Derfor, hvis det ikke er nok, legg gjerne til.

Trinnvis matlaging

Først av alt, i en dyp bolle, pisk eggene med sukker, på lav hastighet først, og slå deretter på maksimal innstilling på mikseren. Husk: jo mer fantastisk blandingen du får, jo mør og smakfullere blir selve bakingen. Derettertilsett bakepulver, kanel og siktet mel i massen. Elt deigen, som i sin konsistens vil minne om tykk rømme.

Skrell frukten, fjern kjernene, skjær kjøttet i tynne skiver eller små terninger. Legg epler til den tilberedte deigen og bland. Forbered som vanlig multikokerbollen og hell blandingen i den. Prøv å fordele deigen så jevnt som mulig over overflaten.

Slå på "Bake"-modus på enheten og stek kaken i en time. Som regel er charlotten fullstendig bakt i løpet av denne tiden. Men uansett, før du slår av apparatet, sørg for å kontrollere bakeberedskapen. Ta så av lokket og la kaken stå inne i noen minutter til. Og først da kan du trygt få den ferdige desserten og servere den til bordet. Forresten, med et sterkt ønske, kan eplecharlotte bakes ikke bare i ovnen eller saktekokeren, men også i en brødmaskin, og til og med i mikrobølgeovnen.