En enkel oppskrift på cottage cheese-gryte. Matlagingsmuligheter og ingredienser til cottage cheese gryte

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange foretrekker å spise cottage cheese-gryte til frokost, ikke bare på grunn av fordelene og smaken, men også fordi den ikke skaper tyngde i magen. Å tilberede en slik rett er ikke vanskelig og tar ikke mye tid, og den enkleste oppskriften på cottage cheese-gryte vil appellere til alle kokker. Du kan tilberede en slik delikatesse på forskjellige måter. Noen foretrekker en gryte uten ulike tilsetningsstoffer, mens andre liker en rett med frukt eller rosiner. Som du vet er cottage cheese spesielt nyttig for barn, men det er veldig vanskelig for barn å få den til å spise. I slike tilfeller kan en deilig gryte være veien ut.

Klassisk oppskrift

For å enkelt tilberede denne ostemasseretten i henhold til forskjellige oppskrifter, er det nyttig å gjøre seg kjent med det enkleste alternativet, som kan betraktes som grunnleggende. Hvordan tilberedes den klassiske cottage cheese-gryten? Denne oppskriften bruker kun de essensielle ingrediensene. Her legges det ikke til noe ekstra. For å tilberede godbiterIngredienser som trengs:

• 3 egg.
• 500 g cottage cheese.
• Et glass sukker og mel.
• Smørstykke.
• Bakepulver.
• Vanillin etter smak.

For å gjøre retten velduftende kan du tilsette kanel i blandingen. Etter denne oppskriften får du en cottage cheese-gryte, som i barnehagen.

Trinnvis beskrivelse av prosessen

Forvarm ovnen til 200° før tilberedning. Utfør deretter følgende handlinger:

1. Tilsett sukker og smeltet smør i egg. Bland alt.
2. Det er lurt å banke cottage cheese for å bli kvitt klumper.
3. Tilsett vanilje, cottage cheese, mel, bakepulver til den resulterende eggeblandingen og pisk alt igjen.
4. Neste trinn er å kle en ildfast form med bakepapir, og hell deretter deigen i den.
5. Det anbefales å sette formen i en forvarmet ovn og steke i ca 45 minutter. ved 190°.

Dermed er den klassiske cottage cheese-gryten klar. Retten må avkjøles og kuttes i biter. Delikatessen kan pyntes etter smak med hakkede nøtter eller syltetøy, drysset med gelé eller honning.

Med bær

Du kan diversifisere smaken av gryten ved å tilsette forskjellige bær. En rett med kirsebær, jordbær, bringebær eller blåbær viser seg å være ganske velsmakende. Du kan velge hvilke som helst bær. Noen legger frukt til retten - aprikoser, epler, bananer. Generelt er cottage cheese gryte med mel og bær tilberedt etter en lignende oppskrift. Så, for å forberede en cottage cheese gryte medkirsebær trenger nesten de samme ingrediensene som til den klassiske oppskriften:

• 500 g kirsebær.
• 3 egg.
• 500 g cottage cheese.
• Et glass sukker og mel.
• Bakepulver.
• Vanillin etter smak.

Kirsebærgryte kan brukes ferske eller frosne. Bein bør fjernes.

Kokeprosessen er ikke forskjellig fra den klassiske:

1. Knekk klumper i ostemasse.
2. Tilsett egg, sukker, mel, bakepulver og vanillin til cottage cheese. Alt dette kan blandes med en blender eller mikser.
3. Legg ferdige kirsebær til den resulterende blandingen og bland alt forsiktig.
4. Neste trinn, deigen legges ut i en bakepapirkledd form og stekes i 45 minutter. ved 190°.

En slik enkel oppskrift på cottage cheese-gryte vil appellere til både voksne og barn. Den ferdige retten kan serveres med rømme eller yoghurt.

melfri gryte

Nå som en sunn livsstil har blitt populær, er det mange som prøver å utelukke hvetemel fra kostholdet. I noen retter er den erstattet av andre produkter. Kokker har funnet et flott alternativ til mel - semulegryn. En frodig cottage cheese-gryte med denne ingrediensen viser seg ikke verre enn den klassiske, og den har enda flere fordeler. For å tilberede den trenger du følgende ingredienser:

• Et par skjeer semulegryn og sukker.
• Tre egg.
• 500 g cottage cheese.
• Bakepulver.
• Vanillin eller kanelsmak.

Mengden semulegryn kan økes litt, du må passe på at deigen ikke er for våt. Tilberedningen av retten er veldig enkel:

1. Knekk klumpene i cottage cheesen for å gjøre retten mør og luftig.
2. Tilsett egg, sukker, semulegryn og andre ingredienser. Bland det hele godt.
3. Deigen legges ut i en tildekket form og stekes i 45 minutter. ved 190°.

Denne cottage cheese-gryten for barn vil være veldig nyttig.

Fat med tørkede aprikoser

Mange liker å legge tørket frukt i gryten. De gir retten en viss syre, men gjør den ikke dårligere på smak. Tørket frukt kan være absolutt alt - rosiner, svisker, tørkede aprikoser, dadler. For et illustrerende eksempel, nedenfor er en enkel oppskrift på ostemassegryte med tørkede aprikoser. Godbit ingredienser:

• Et par skjeer semulegryn og sukker.
• Tre egg.
• 500 g cottage cheese.
• 100 g tørkede aprikoser (eller annen tørket frukt).
• Bakepulver.
• Vanillin eller kanel etter smak.

Matlaging skiller seg ikke dramatisk fra andre retter:

1. Tørkede aprikoser bør helles med kokende vann i 20 minutter.
2. Kutt den i biter.
3. Knekk klumper i ostemasse.
4. Bland cottage cheese med sukker, egg, semulegryn.
5. Den resulterende blandingen kan piskes med en blender og tilsett vanillin eller bakepulver. Deigen skal være homogen.
6. Legg til hakkede tørkede aprikoser. Alt skal blandes forsiktig igjen.
7. Deiglagt ut i en lagt form og satt i en forvarmet ovn for å bake.

Denne raske ostemassegryten vil være en utmerket dessert til te.

Ingen egg

Tradisjonelt tilsettes egg i gryten slik at de holder formen på den ferdige retten og gir den en særegen smak. Men det finnes oppskrifter uten å bruke dem. Oppskriften nedenfor vil hjelpe i situasjoner der det er cottage cheese i kjøleskapet, men ingen egg. Den kan også brukes av de som er allergiske mot kyllingprodukter. For å lage denne gryten trenger du følgende ingredienser:

• 60 g sukker.
• Et par skjeer rømme.
• 500 g cottage cheese.
• 40 g semulegryn.
• Smørstykke.

Curdgryte med mel og uten egg er veldig enkelt å tilberede:

1. Alle produkter er blandet, pisk godt med en mikser.
2. Den ferdige ostemassen legges i en form og settes i en forvarmet ovn for å bake.

Retten tilberedes i omtrent en time ved en temperatur på 190°. I enhver oppskrift kan sukker erstattes med honning. Dette vil gjøre gryten enda sunnere.

diett alternativ

Lavkalori gryteoppskrift for de som passer på vekten. For å tilberede en diettgryte trenger du følgende ingredienser:

• Lavfett (opptil 5 %) cottage cheese.
• To egg.
• 200 ml kefir.
• Tre spiseskjeer stivelse.
• skje med bakepulver.
• Alle søtningsmidleretter smak.

Selvfølgelig er en slik cottage cheese-gryte for barn slett ikke egnet på grunn av tilstedeværelsen av søtningsmiddel og stivelse. Imidlertid vil de som ønsker å holde seg i form like denne oppskriften. Stekegryte trinn for trinn:

1. Bland egg med søtningsmiddel. Tilsett kefir og stivelse. Bland alt grundig.
2. Tilsett cottage cheese, stivelse og bakepulver til den resulterende blandingen. Bland alt igjen.
3. Hell deigen i den kledde formen og sett den i ovnen for å steke i 50 minutter.

Kaloriinnholdet i en rett tilberedt etter denne oppskriften er 129 kcal per 100 g.

Hvordan kan du ellers lage en gryte?

I tilfeller der ovnen ikke fungerer eller er helt fraværende, ikke gi opp ideen om å tilberede en rett som cottage cheese-gryte. Raskt og smakfullt kan den "bakes" i mikrobølgeovnen. Ingrediensene til en slik delikatesse er standard - cottage cheese, semulegryn (mel), egg og sukker. Alle komponentene skal blandes sammen. Deretter må deigen legges i en form og settes i mikrobølgeovnen. Det anbefales å koke retten på full kraft i ca 7 minutter. Varigheten av prosessen kan variere, avhengig av effekten til mikrobølgeovnen. Sjekk beredskapen til gryten med en fyrstikk eller en tannpirker. Du kan også tilberede cottage cheese-gryte i en langsom komfyr. For å gjøre dette må du også blande alle ingrediensene, hell deigen i en form og sett den på "Baking" -modus. Prosessen tar omtrent en time.

Noen få hemmeligheter

For at en enkel oppskrift på cottage cheese-gryte ikke skal forårsake vanskeligheter, og at retten skal bli deilig, må du ta hensyn til flere nyanser når du tilbereder den:

1. Det er best å velge hjemmelaget cottage cheese. Så du kan være sikker på at den ikke inneholder noen tilsetningsstoffer. Selvsagt er hjemmelaget cottage cheese veldig fet, så den egner seg ikke for en diettoppskrift.
2. For å gjøre delikatessen med semulegryn mer storslått, etter å ha blandet alle ingrediensene, bør de få brygge.
3. For å få en cottage cheese-gryte, som i barnehagen, luftig og høy, må du piske eggene med sukker separat til et sterkt skum.
4. Alle oppskrifter bruker rå semulegryn, men erstatter du den med kokt semulegryn, blir retten enda mør.
5. Det bør tas hensyn til at maks steketemperatur på retten er 180-190 grader. I denne modusen vil ikke bunnen av gryten brenne, og toppen vil ikke være rå.
6. Ovnen må forvarmes før bruk. I dette tilfellet vil retten vise seg mer mør.
7. For at konsistensen på gryten skal bli homogen, må klumpene i cottage cheesen brytes. Dette kan gjøres med en blender.
8. Det anbefales ikke å overdrive med egg. Ellers blir retten tøff.

Alle oppskriftene ovenfor er litt like, men de er alle ganske enkle. Når du tilbereder en cottage cheese-gryte, ikke vær redd for å eksperimentere ved å tilsette produkter etter din smak til ingrediensene. Med utgangspunkt i oppskriftene våre kan du diversifisere dem med produkter tilgjengelig i arsenalet ditt. For eksempel, når du tilbereder en rett til frokost,du kan legge kokt pasta til overs fra kvelden til cottage cheese. Retten er veldig velsmakende. Den serveres med rømme. Et annet alternativ er å legge gresskarbiter til ostemassen. Den må stekes først. En homogen masse bør ikke lages av disse produktene, siden gryten vil vise seg å være tung og smakløs. Gresskar kan erstattes med gulrøtter, revet på et fint rivjern. Det skal ganske mye til - bare for å gi retten farge og karakteristisk aroma.