2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvordan tilberede pitabrød hjemme slik at det er veldig tynt, ligner på en butikk? Mange stiller dette spørsmålet. Det er mange oppskrifter, men produktet blir ikke så tynt.
Hva er lavash?
La oss starte i rekkefølge. Dette er et tynt usyret flatbrød, som er en tradisjonell rett fra Kaukasus. Den er bakt i en ovn k alt tandoor. Du finner ikke en slik ovn i leiligheten din, men du kan bruke en vanlig komfyr og en stekepanne. For fremstillingen brukes bare tre komponenter: mel, vann og s alt. Om ønskelig, rett før koking, kan den drysses med valmuefrø eller sesamfrø. Profesjonelt tilberedte pitabrød kan lagres i opptil 6 måneder, men det må drysses med vann før bruk.
Pitabrød hjemme
La oss vurdere å lage pitabrød hjemme med gjær. For å gjøre dette trenger vi følgende ingredienser: 180 ml varmt vann, 500 gram siktet mel (eller litt mer), 1/2 ts (te) granulert sukker, 1 ts (te) s alt, 1 ss (spiseskje) vegetabilsk olje, 1 skje (te) gjær.
Matlaging:
1. Løs opp gjær i vann, tilsett vegetabilsk olje, s alt, granulert sukker. Tilsett mel gradvis og få en elastisk deig. Elt i minst 2 minutter.
2. Smør bollen med vegetabilsk olje, flytt deigen, dekk den med en serviett og "glem" den i 1 time (du kan stille inn en alarm).
3. Etter en time skal deigen eltes, deles i 10 deler, dekkes med film og la ligge i ytterligere 5 minutter.
4. Ta den største stekepannen i huset og varm opp (tørr).
5. Dryss mel på bordet. Ta ett stykke og kjevle ut et tynt lag 1 mm tykt. Selv nybegynnere kokker vil lage pitabrød av denne ideelle og myke deigen uten bryet.
6. Overfør kaken forsiktig til formen. Ovnen er veldig rask, bokstavelig t alt sekunder på hver side.
7. Legg det ferdige pitabrødet på en tallerken og dekk umiddelbart med en serviett. Oppbevares etter avkjøling i en plastpose. Med denne oppskriften får du tynne pitabrød hjemme. Den kan ikke lagres over lengre tid.
Andre oppskrift for å lage pitabrød
Du kan lage pitabrød hjemme uten å bruke gjær. Denne oppskriften er nær klassikeren. For ham trenger vi følgende produkter: 130 ml kokende vann, 1/2 ss s alt, 400 gram mel, 2 ss (ss) vegetabilsk olje.
Sikt melet. Løs opp s alt i kokende vann og tilsett vegetabilsk olje der. Elt deigen og kjevle ut tynne kaker. Stek på samme måte som i forrige oppskrift.
Etter å ha tilberedt pitabrød hjemme, pakk ulike fyll inn i det. De kan være veldig forskjellige: stuet kål; sopp med løk; krabbepinner med egg, urter og majones; cottage cheese med urter; kylling med grønnsaker og mer. Samtidig blir pitabrødet gjennomvåt og får en fantastisk smak. Med det kan du diversifisere kostholdet ditt. Han vil alltid spare hvis det ikke er brød i huset, siden det kan bakes ganske raskt. Å lage pitabrød hjemme er veldig enkelt. Lykke til!
Anbefalt:
Hvordan pakker du inn fylte pitabrød? Måter å pakke inn pitabrød med fyll
Snacks og lavashretter kommer i mange former. Fyllet kan enten pakkes helt inn i det, eller bare dekkes litt. Hvordan pakker du inn fylte pitabrød riktig? Det er flere måter å gjøre dette på. Nedenfor er en trinnvis veiledning for hvordan du bretter pitabrød på riktig måte til forskjellige måltider og snacks
Hvordan lage shawarma i pitabrød hjemme: ingredienser, oppskrift med beskrivelse, matlagingsfunksjoner
Den største ulempen med gatemat er at man aldri vet 100% hva som er inni, så det er ikke alle som tør å kjøpe denne typen mat på cateringsteder langs veien, til tross for deres indre lyst. Det er for så fornuftige mennesker at denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du lager shawarma hjemme
Hvordan lage pitabrød med koreanske gulrøtter: oppskrifter
Oppskrifter på lavashrull med koreanske gulrøtter er gitt. Det gis flere fyllings alternativer for enhver smak, både for kjøttspisere og vegetarianere. Artikkelen beskriver i detalj hvordan du lager koreanske gulrøtter på egen hånd, hvilken som er bedre å ta pitabrød i butikken og hvem som bør nekte snacks
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
