Gjærfrie pannekaker. matlagingsoppskrifter
Gjærfrie pannekaker. matlagingsoppskrifter
Anonim

Mange elsker universelle, oftest tynne pannekaker. De kan tilberedes for enhver fylling eller spises ganske enkelt med smør og vaskes ned med varm te. Hvis du allerede vet på forhånd hva du skal spise dem med, så: i tilfelle av et søtt fyll, tilsett en skje sukker og vanilje til deigen som tilberedes; hvis fyllet er s alt, så to eller fire fedd knust eller revet hvitløk. Du kan fryse ned noen og varme opp igjen hvis du vil. Generelt vil vi i dag lage deilige gjærfrie pannekaker.

Standard pannekakeoppskrift

For å fullføre denne oppskriften trenger vi: et par egg, en halv teskje s alt, en halv spiseskje sukkersand, to spiseskjeer vegetabilsk olje, en halv teskje natron, en halv kilo mel, en liter melk, 30 gram smør. Lage gjærfrie pannekaker. Vi blander egget med sukkersand og s alt med en gaffel, tilsett slaket brus og vegetabilsk olje, det er ikke nødvendig å smøre pannen etter dette. Hell mel i pannen, lag et hull i midten og hell blandingen vår der.

gjærfrie pannekaker
gjærfrie pannekaker

Elt røren, tilsett litt melk. Vi setter pannen på komfyren, for første gang smører vi den med olje eller et stykke smult, la den varmes opp. Ved å bruke forresten to stekepanner kan du redusere steketiden betraktelig. Vi tar pannen med en hånd, vipper den litt og hell deigen i den øvre kanten med en øse. For å danne en rund pannekake gjør vi rotasjonsbevegelser med den. Stek til stekt på begge sider, snu med en slikkepott, legg på en tallerken med et lysbilde. Smør hver pannekake med smør. Alt, gjærfrie pannekaker er klare.

Tåle pannekaker i ovnen

Og nå tilbyr vi deg et veldig interessant alternativ. Pannekaker tilberedt i forrige versjon kan bakes i ovnen - i krem, i det minste en del av dem. Vi trenger: smør - 150 gram, krem - ett glass og to dusin ferdige pannekaker. Tilberedning av gjærfrie pannekaker med krem. Vi varmer denne viktige flytende ingrediensen, og smelter smøret i varm melk. Nå tar vi hver pannekake med begge hender, dypper den halvveis i den tilberedte blandingen, holder den der litt og legger den i to hauger i en panne.

gjærfrie pannekaker med krem
gjærfrie pannekaker med krem

I dette tilfellet, brett pannekakene ned i to med den fuktede siden. Dermed får vi en veksling av tørre og våte lag. Vi fukter den siste pannekaken helt og dekker resten med den. Vi varmer ovnen til en temperatur på 220 grader og sender pannen dit i 20-30 minutter. Når du er klar, fjern den øverste tørkede pannekaken. Du vil bli veldig overrasket over hvor deilige de gjærfrie pannekakene med krem ble.

Matlagingpannekaker med melk og kefir

Produkter til slike pannekaker finner du alltid hjemme hos enhver husmor, og det er veldig enkelt å tilberede dem. Men ikke desto mindre, for å steke gjærfrie pannekaker riktig, er det tilrådelig å velge riktig oppskrift, og du må også kjenne til noen hemmeligheter til denne virksomheten. Da vil de ikke være likegyldige til dem. 30 minutter med arbeid - og kjøkkenet vil være fullt av smaker, og et lysbilde med deilige pannekaker vil dukke opp på bordet. For å gjøre dette trenger vi: kefir - en halv liter, s alt og brus - en teskje hver, et egg - ett, mel - ett og et halvt glass, melk - ett glass, vegetabilsk olje - to skjeer.

oppskrift på gjærfrie pannekaker
oppskrift på gjærfrie pannekaker

Vi varmer kefir i enhver rett, fettinnholdet kan være hvilket som helst. Hell sukkersand i den - to spiseskjeer, s alt - en teskje, og knekk kyllingegget. Vi blander alt veldig godt til massen blir homogen, og tilsett brus - en teskje. Deigen vil umiddelbart boble opp og øke i volum. På dette stadiet, hell i siktet mel, og massen vil bli lik rømme. Vi fortynner den med kokende melk, blander raskt og tilsetter vegetabilsk olje, luktfri, to spiseskjeer.

Stek pannekaker etter denne oppskriften

Varm opp en stekepanne av teflon eller støpejern godt på komfyren, smør med vegetabilsk olje. Og nå begynner vi å steke gjærfrie pannekaker i melk og kefir. Hell et tynt lag med deig, når den ene siden er stekt, snu og stek den andre. Pannekaken skal være lett å ta ut av pannen og ha en gylden farge med appetittvekkende små hull.

gjærfrie pannekaker med melk
gjærfrie pannekaker med melk

Smør med et stykke smør og legg på en tallerken. Ferdige pannekaker kan fylles med: tykt eplesyltetøy, cottage cheese med rosiner og sukker, stekt kjøttdeig. Rester etter frokost kan fryses, og en annen gang varmes opp i en panne eller i mikrobølgeovnen. Server direkte fra komfyren, varm, med syltetøy, rømme, honning eller kondensert melk.

Gjærfrie pannekaker med kullsyreholdig vann og melk

Denne oppskriften vil gi litt variasjon til mer eller mindre standard matlagingsmetoder. Ingredienser for tre til fire porsjoner: en halv liter melk, 50 ml musserende vann, 15 gram smeltet smør, to egg, 250 gram mel, en halv spiseskje granulert sukker, en halv teskje s alt. Forbered også smør for å smøre pannekakene dine. Egg og melk skal ha romtemperatur.

ferdige pannekaker
ferdige pannekaker

Sikt melet, rist eggene med en visp eller gaffel, tilsett s alt. Hell i melk, bland godt, tilsett mel og elt til det er jevnt. Hell smeltet smør i en tynn stråle. La stå i romtemperatur i et par timer. 15 minutter før steking, tilsett granulert sukker og spe med brus. Vi varmer opp en teflonpanne, smører den før den første pannekaken og steker skjønnhetene våre, behandler hver med olje og stabler dem i en haug. God appetitt!

Anbefalt: