Snackcupcakes: matlagingsoppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Snackcupcakes passer ikke bare til te, men også til ulike supper, noe som betyr at de kan være en god erstatning for det vanlige brødet. De er laget av usøtet deig med tilsetning av pølse, ost, sopp, kjøtt eller grønnsaker. Denne publikasjonen vil vurdere i detalj de mest interessante og populære oppskriftene for slik baking.

Med kylling og sopp

Produkter tilberedt i henhold til metoden beskrevet nedenfor er en fantastisk kombinasjon av sopp, mørt fjærfekjøtt og hard ost. De er interessante ved at de ikke inneholder et eneste gram mel, og rollen til deigen er gitt til kyllingfilet. For å bake disse snack-cupcakesene trenger du:

• 200 g av hvilken som helst hard ost.
• 250 g rå sopp.
• 2 pærer.
• 2 kyllingfileter.
• S alt, velduftende krydder og vegetabilsk olje.

Det er nødvendig å starte matlagingen med filetbehandling. Den skylles, tørkes, kuttes i to og piskes lett. De resulterende emnene s altes, krydres og legges i cupcakeformer. Ovenforlegg ut et fyll laget av sopp stekt med løk. Alt dette dekkes med filetkanter, drysses med ostechips og sendes til etterfølgende varmebehandling. Stek produktene ved moderat temperatur i ikke mer enn en halv time.

Med kanin og mozzarella

Disse muffinssnacksen er like gode varme som kalde. Derfor kan de spises ikke bare hjemme, men også på jobb. For å bake dem trenger du:

• 150 g høyverdig hvetemel.
• 150 g kaninfilet.
• 100 g fullkornsmel.
• 125g mozzarella.
• 250 g naturlig usøtet yoghurt.
• 2 egg.
• 6 kvister timian.
• 2 ts bakepulver.
• ½ ts spiselig natron.
• ½ ts kjøkkens alt.
• 4 ss. l. ekstra virgin olivenolje.

I en dyp bolle kombineres to typer mel, s alt, brus og bakepulver. Alt dette helles med en blanding av olivenolje, egg og yoghurt, og ristes deretter kraftig med en visp. Den resulterende massen er supplert med biter av dampet kanin, hakket timian og hakket mozzarella. Den ferdige deigen legges ut i former slik at de blir to tredjedeler fulle, og sendes til ovnen. Stek produktene ved standardtemperatur i omtrent en halv time.

Med basilikum og feta

Disse duftende snacksmuffinsene med ost kan bare spises varme. Etter avkjøling mister de mesteparten av smaken. Derfor må du koke dem så mye du kan.spise på en gang. For å bake dem trenger du:

• 190g fint mel.
• 100 g parmesan.
• 150 g feta.
• 150 g tomatpuré.
• 5g bakepulver.
• 130 ml pasteurisert kumelk.
• 70 ml vegetabilsk olje (+2 ss. til steking).
• 2 hvitløksfedd.
• 2 ss. l. hakket basilikum.
• S alt og kvernet pepper.

Tomatpuré, hakket basilikum, hvitløk og fetaost kombineres i en oljet panne. Alt dette stues kort på lav varme og tas ut av komfyren. Mens blandingen avkjøles, kan du gjøre deigen. I en dyp bolle, bland sammen pisket egg og tørre ingredienser. Alt dette er supplert med oppvarmet melk, vegetabilsk olje og revet parmesan. Den ferdige deigen blandes med tomatpuré, s alt og krydder, og legges deretter ut i en smurt form og stekes ved moderat temperatur.

Med pølser og oliven

Denne oppskriften vil garantert tiltrekke seg oppmerksomheten til elskere av velsmakende bakverk og pølser. For å lage dine egne pølsemuffins trenger du:

• 150g hvitt mel.
• 80 g av god ost.
• 100 g tykk ikke-rømme.
• 3 pølser.
• 3 egg.
• 10 oliven.
• 1 ts bakepulver.
• S alt, en blanding av kvernet paprika og urter.

Pisket egg kombinert med rømme. Alt dette er s altet, pepret og supplert med bakepulver og mel. Den resulterende massen blandes med finhakkede pølser, ostspon, hakkede urter og ringer av oliven. Den ferdige deigen fordeles i former og stekes ved middels temperatur.

Med pølser og bønner

For elskere av hjemmelagde velsmakende bakverk, anbefaler vi deg å ta hensyn til oppskriften på snacksmuffins som er omt alt nedenfor. For å gjenta det hjemme trenger du:

• 100 g majones.
• 100 g ikke-syre tykk rømme.
• 100 g god ost.
• 1 kopp bakemel.
• 1 boks hermetiske bønner.
• 3 store egg.
• 3 pølser.
• 1 ts slukket brus.
• S alt, krydder og urter.

Først blandes rømme, majones og egg i en dyp bolle. Alt dette er supplert med s alt, krydder, lesket brus og siktet mel. Den resulterende massen blandes med hakkede pølser, bønner, hakkede urter og hakket ost. Den ferdige deigen legges i former og stekes ved moderat temperatur.

Med zucchini og ost

Disse grønnsakssnackscupcakesene er ikke bare ekstremt velsmakende, men også veldig sunne. De passer godt til ulike forretter og vil ofte dukke opp på spisebordet ditt. For å forberede dem trenger du:

• 160g fint mel.
• 70 g god ost.
• 50 g smør.
• 1 ung zucchini.
• 2 ferske egg.
• 1 ts bakepulver.
• 4 ss. l. ikke-syrlig rømme.
• 3 ss. l. tørr semulegryn.
• S alt (etter smak).

Det anbefales å starte prosessen med bearbeiding av zucchini. Den vaskes, rives og presses fra overflødig væske. Grønnsaken tilberedt på denne måten kombineres med rømme, mykt smør og egg. Alt dette er blandet med semulegryn, s alt, bakepulver, mel og ostechips. Den resulterende deigen legges i former og stekes ved en gjennomsnittstemperatur i omtrent tretti minutter.

Skinke og ost

Snackcupcakes, laget i henhold til teknologien som er omt alt nedenfor, kan erstatte en full frokost eller tjene som en sandwich. For å bake dem til deg selv og familien din trenger du:

• 200 g av hvilken som helst hard ost.
• 200 g kvalitetsskinke.
• 110 g smør.
• 350 g bakemel.
• 200 ml pasteurisert kumelk.
• 4 ferske kyllingegg.
• 1 ts vanlig fint sukker.
• 2 ts bakepulver.
• ½ ts kjøkkens alt.

Melk er kombinert med egg og sukker. Den resulterende væsken er supplert med s alt, smeltet smør, bakepulver og siktet mel. Alt dette blandes med hakket skinke og hakket ost. Den ferdige deigen fordeles i former og sendes til videre varmebehandling. Stek produktene ved 180 0C i omtrent trettifem minutter.

Med champignon og skinke

Snackmuffins med en utpreget soppsmak er ideelle for en familiemiddag eller en liten buffet. For å forberede dem trenger du:

• 100gsmør.
• 440 g hvitt bakemel.
• 300 ml fersk kefir uansett fettinnhold.
• 150 g av hvilken som helst ost.
• 150 g høykvalitets skinke.
• 7 store champignoner.
• 4 rå utvalgte egg.
• 1 pose bakepulver.
• S alt, en blanding av kvernet paprika, sennep og friske urter.

Først må du gjøre olje. Den får stå i romtemperatur en kort stund slik at den rekker å bli myk. Deretter er det supplert med kefir og egg. Alt dette er godt slått, s altet, pepret og krydret med sennep. Den resulterende massen blandes med bakepulver og mel. På neste trinn introduseres hakkede grønnsaker, revet ost, hakket skinke og stekt sopp i den nesten ferdige deigen. Alt dette fordeles i former og sendes til en forvarmet ovn. Stek usøtede cupcakes ved 200 0C i omtrent tjuefem minutter.

Med cottage cheese og zucchini

Disse diett-snackmuffinsene, hvis bilder ikke kan formidle all smaken deres, vil ikke etterlate likegyldige selv de som omhyggelig teller hver konsumerte kalori. For å forberede dem trenger du:

• 200 g fersk cottage cheese med lavt fettinnhold.
• 1 tynnhudet babysquash.
• 1 rått stort egg.
• 1 hvitløksfedd.
• 3 ss. l. havregrøt.
• S alt og fersk dill.

Den vaskede zucchinien behandles med et grovt rivjern og fjernes kort til siden slik at den starter opp saften. minutteretter ti presses den grundig ut av overflødig væske og supplert med ferdigmoset cottage cheese. Dit sendes også et egg, s alt, knust hvitløk, hakket dill og havregryn. Bland alt godt til det er glatt, fordel i former og stek ved 200 0C til de er lett brune. La dem avkjøles helt før du tar dem ut. Ellers vil de miste sin nødvendige form og sette seg.

Med ost og urter

Disse velsmakende, velduftende muffinsene har en behagelig, lett krydret smak og utsøkt aroma. De egner seg like godt til en lett lunsjmat, som for å gå på piknik. For å bake dem må du forberede deg på forhånd:

• 250 g god ost.
• 270 g bakemel.
• 125 ml pasteurisert kumelk uansett fettinnhold.
• 2 egg.
• 3 ss. l. deodorisert vegetabilsk olje.
• 2 ts bakepulver.
• 2 ts pulverisert sennep.
• 1 ts velduftende tørkede urter.
• S alt (etter smak).

Kombiner melk, vegetabilsk olje, egg og aromatiske urter i en hvilken som helst stor bolle. Alt blir intensivt behandlet med en visp, og deretter kombinert med bakepulver, s alt, tørr sennep og gjentatte ganger siktet mel. Den resulterende massen tilsettes 220 g ostechips og blandes grundig. Den ferdige deigen fordeles i former og sendes til en forvarmet ovn. Rett før bålet slås av, dryss muffinsene med den resterende revne osten og settes kort tilbake i ovnen. Femten minutter senere, brunetproduktene tas ut av ovnen og avkjøles litt.