Grønne bønner med kjøtt: matlagingsoppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Snørebønner er et undervurdert produkt uten grunn. Denne ingrediensen gir rettene en interessant og rik smak. Maten blir mer mettende, og belgene selv absorberer sausen og blir en skikkelig godbit. Samtidig er kostnadene for slike bønner ganske lave.

Det kan være en selvstendig siderett eller del av en kjøttgryte. Alle vil finne noe de liker. Men hvis du aldri har prøvd det, anbefaler vi det på det sterkeste. I dag vil vi fortelle deg de mest interessante oppskriftene for matlaging av grønne bønner med kjøtt.

Trinn med potetmos

Dette er en av de deiligste oppskriftene på grønne bønner med kjøtt. Dette er en grønnsaksgryte med kalv, og en delikat siderett. Retten viser seg duftende og mettende, ingen vil gå sultne.

For å tilberede fire til seks porsjoner trenger du følgende sett med ingredienser:

• En halv kilo kalvekjøtt.
• En pakke hurtigfryste grønne bønner.
• Stor løk.
• Tre fedd hvitløk.
• bulgarsk pepper.
• Seks store poteter.
• En stor tomat.
• Koriander, s alt, m alt svart pepper etter smak.

La oss begynne å lage mat

Husmødre anbefaler å bruke kalvekjøtt, siden det er mye mer mørt og gryteretter raskere. Skjær kjøttet i tynne strimler.

I en oppvarmet stekepanne med olje, hakk løken og stek den til den blir gjennomsiktig. Etter det legger du til kjøttet, tomat i terninger og tynne strimler av bulgarsk pepper. Tilsett s alt og sort pepper etter smak, en halv teskje koriander og stek innholdet i pannen i fem minutter over høy varme. Deretter heller vi vann der slik at det knapt dekker alt kjøttet, og etter å ha dekket det, la det småkoke over middels varme i førti minutter til en time. Alt avhenger av graden av beredskap av kjøttet. Når vannet koker bort, tilsett mer, men uten fanatisme.

Til den når ønsket tilstand, skrell potetene og kok dem, mos dem deretter med dill, melk og ett kyllingegg.

Grønne bønner tines ikke før tilberedning. Den kastes i kokende vann i fem til syv minutter, deretter kastes den i et dørslag og dyppes i isvann i et par minutter – så ikke bønnene mister sin knallgrønne farge. Når vannet renner av, kan bønnene tilsettes det nesten ferdigstekte kjøttet, bland grundig og la smaken av sausen trekke inn.

Legg et reir med potetmos på en tallerken, og på toppen, etter oppskriften, grønne bønner med kjøtt og grønnsaker. Hvis ønskelig, kan du strø en lys rett med ferskgrønt.

krydret grønne bønner med kjøttoppskrift

Dette er den asiatiske versjonen av grønne bønner. Den vil appellere til elskere av krydret risretter.

Skjær en halv kilo magert svinekjøtt eller kylling i skiver og stek i en panne til de er gyldenbrune med finhakket løk og paprika. Når kjøttet er klart, hell kokte bønner i det, pepper og hell et halvt glass soyasaus.

Etter ti minutter legger du hakkede hvitløksfedd i pannen (tre er nok) og chilipepper i tynne skiver. Bland grundig og la koke under lokk i ytterligere fem minutter.

Rundkornet ris er perfekt som tilbehør. Den er lagt ut i form av et rede, og kjøtt med bønner og paprika er på toppen.

stuet variant

Denne oppskriften på Grønnbønnegryte med kjøtt er den enkleste og raskeste. La oss bare si, for de late. Løk, greener, hvitløk smuldres i pannen, svinekjøtt eller kylling tilsettes, frosne bønner helles ut og all denne flerfarge helles med to glass kokende vann. Deretter drysses den med krydder etter eget valg (humlesuneli er godt), dekkes med lokk og stues over middels varme i en tredjedel av en time.

Denne retten har lite kalorier og kan være en flott middag for de som er på diett eller bare foretrekker å avslutte dagen med en lett, nesten diettmat.

Fiskedag

Det finnes mange oppskrifter på grønne bønner med kjøtt, men det er også praktisk å kombinere med fisk, gjerne sjø. For å gjøre dette bakes fisk separat i ovnen, og bønnene kokes og serveres som en siderett. Til matlaging passer en rosa laks, chumlaks eller laksesteak.

Vi dekker den tinte fisken på begge sider med krydder og legger den på en bakeplate. I en stekepanne, stek finhakket løk og gulrøtter med et minimum av tilsetning av olje, og fordel deretter en skje med steking på hvert fiskestykke. Vi sender den i ovnen i et kvarter på to hundre grader.

Kok bønner i kokende vann med s alt og koriander til de er kokte og server med fisk som tilbehør. For smak kan du helle retten med rømmesaus - bland lavfett rømme med en liten mengde vann, urter og hvitløk til en jevn jevn.

Snørebønner med nudler

Nudler er en rett med ukrainsk mat som har holdt seg i den siden tyske nybyggeres tid. De er nudler, duftende s alte smultringer, dampet på en pute med kjøtt og grønnsaker. Hvis du bestemmer deg for å lage dette, så vær forberedt på at denne oppskriften på grønne bønner med kjøtt er veldig tilfredsstillende og kaloririk.

Hell vegetabilsk olje i en dyp kjele med tykk bunn og legg løk og revne gulrøtter, kuttet i halve ringer, til steking. Etter noen minutter, tilsett kalve- eller kyllinglår, bland grundig og hell kokende vann, nøyaktig halvparten av innholdet. Dekk til og la det småkoke i omtrent en time.

Mens steken står på komfyren, elt deigen. Vi blander hundre og tjue milliliter kefir med s alt og brus på tuppen av en kniv, hvoretter vi tilsetter 250 gram mel og elter deigen til en homogen konsistens. Deigen skal ikke bli så elastisk som på dumplings, men ikke så luftig som på paier. Vi lar bollen med deigen stå på et varmt sted i en halv time, hvoretter vi ruller den til et rektangel, smører med olje, drysser med dill og hvitløk. Rull sammen og skjær i 1,5-2 cm tykke biter.

Når kjøttet er klart, hell de grønne bønnene kokt i s altet vann på toppen og legg ut nudlene. Dekk til med lokk og vent ti minutter til nudlene er dampet og bønnene absorberer alle smakene. Kjøttet er mørt og lett å fjerne fra beina, og nudlene fungerer som dampede smultringer.

Sikkert fra oppskriften med et bilde av grønne bønner med kjøtt har du appetitt. Prøv deretter å tilberede noe av det ovenfor.