Pai med kirsebær: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Liker du paier? Med disse ordene forestiller mange seg en mild, luftig dessert. Men paier er veldig forskjellige - lukkede, åpne, med søtt eller s alt fyll. Med begynnelsen av sommeren begynner husmødre å glede familien med deilige paier med bær. Jordbær, bringebær - de har alle sin sjarm. Men kirsebærpai er best. Oppskriftene vi vurderer i dag kan brukes uten den minste tvil. De er gamle, velprøvde og pålitelige.

Det enkleste alternativet

Denne tilberedningsmetoden passer når du har kjøpt en pose kirsebær på vei hjem og lurer på hva du skal gjøre med dem. Oppskriften på kirsebærpai vil være veldig populær blant travle husmødre. Det tilberedes i bulk, det vil si veldig enkelt. Ovenfra viser det seg med en sprø smule, og innsiden er saftig og mør. Du må gjøre følgende:

• Bland i en stor bolle 150 g hver av mel og semulegryn, samt en teskje bakepulver.
• Riv en pakke smør.
• Kverner alt til smuler.
• Tid for å forberede segavtakbar form. Den må pakkes inn i pergament slik at ingenting lekker ut.
• Legg halvparten av blandingen i bunnen av formen, og 200 g utkårede bær på toppen. Dryss sukker på toppen, det tar 150 g.
• Fyll i resten av smulene.

Opskriften på kirsebærpai er veldig vellykket. Alle som har prøvd det, lar det definitivt stå i kokeboken sin. Det kreves ikke noe mer av deg. Den stekes ved 180 grader i 40 minutter.

Sjokoladekirsebærpai

Denne kombinasjonen vil appellere til enhver gourmet. Det er nesten en brownie med et sofistikert preg. Alle gjester vil spørre deg om oppskriften på kirsebærpai hvis de prøver denne desserten. Samtidig tilberedes den ganske enkelt.

1. Mos 2 egg og 100 g sukker, tilsett litt vanilje. Hell nå i tre spiseskjeer vegetabilsk olje og et halvt glass musserende vann. Pisk litt.
2. Sikting gjennom en sil, tilsett en og en halv kopp mel, 3 ts kakao og en ts bakepulver.
3. Kutt litt mørk sjokolade i biter og legg i deigen.

Forvarm ovnen til 180 grader. Den resulterende massen må jevnes på overflaten av bakeplaten, og legg kirsebær på toppen. Det vil ta 600 g bær med frø. Det tar omtrent 50 minutter å bake. Toppen av kaken er dekket med en skorpe, men innvendig forblir den mør og fuktig.

Crushed Pie

Hvis du liker en delikat, kremet og smeltende dessert, er dette alternativet spesielt for deg. Cherry Shortbread oppskriftvil aldri miste sin relevans. Og i denne versjonen er han spesielt god.

1. Du bør begynne å lage mat ved å legge en pakke smør på bordet slik at den blir skikkelig varm.
2. Etter det, ha smøret i en kopp, tilsett et glass sukker og begynn å piske. Vi gjør oppmerksom på at det er umulig å erstatte smør med margarin. Smaken blir en helt annen.
3. Fortsett å piske, knekk 4 egg ett etter ett.
4. Tilsett 200 g mel og en teskje bakepulver.

Det blir en ganske tykk masse som kan tas for hånd. Du trenger ikke blande lenge, deigen liker ikke dette. For å unngå feil er det best å studere oppskriften med et bilde på forhånd. Kirsebærpai må stekes på pergament, så dekk til en bakeplate. Ta 450 g kirsebær og befri dem fra steinene. Legg dem nå oppå deigen, trykk dem lett. Dette må gjøres slik at bærene er inni. Stek paien i ca 20 minutter. Legg det ferdige produktet på grillen. La avkjøles litt før du skjærer i skiver.

Originalpai - snegl

Hvis du tror at bærpaier ikke vil overraske noen, så er dette akkurat alternativet du trenger. Ingrediensene er ganske vanlige, men presentasjonen er veldig interessant. Så, en trinnvis oppskrift på kirsebærpai.

1. Først må du forberede deigen. For å gjøre dette, mal 5 kopper mel til smuler med 300 g margarin.
2. Legg til 0,5 liter kefir.
3. Elt deigen og sett den i kjøleskapet i en time.

Mens deighvile, må du forberede fyllet. For å gjøre dette trenger du et kilo pitted kirsebær. Hvis du umiddelbart skiller bærene fra dem, kast dem først i et dørslag for å drenere overflødig juice. Etter det ruller du ut deigen til et stort lag og deler den i 4 strimler. Legg en rad med kirsebær og 50 g sukker på hver av dem. Dekk hver strimmel forsiktig med deig for å lage et rør. Nå spirallegges rørene i en rund form. Stek kaken ved 180 grader i 30 minutter. I sammenhengen ser det bare magisk ut. En slik dessert kan til og med serveres på festbordet. Det blir veldig velsmakende.

Cherry on a cloud

Hva er den beste måten å servere dette bæret på? Selvfølgelig, på den snøhvite fjærsengen til cottage cheese. Oppskriften på cottage cheese og kirsebærpai vil bli en av dine favoritter. Det er sunt og fantastisk deilig. Hvis barn ikke liker cottage cheese, vil de ikke nekte denne delikatessen.

1. Sukker og smør (150 g hver) gni med en gaffel.
2. Pisk 3 egg og tilsett smør. Visp igjen.
3. Tilsett en kopp mel og en halv teskje bakepulver. Elt deigen forsiktig. Den skal være myk.

For å forberede fyllet må du male 150 g sukker med 300 g cottage cheese. Tilsett 150 g rømme til denne massen. Tilbered separat 500 g kirsebær (allerede pitted). Dekk formen med pergament. Legg ut deigen og form sidene. Legg kirsebærene i bunnen, og hell ostemassen på toppen. Stek i ca 40 minutter ved 170 grader.

Det gjenstår bare å lage matglasur. Dette er en ganske enkel oppskrift på kirsebærpai. Du kan la den stå i ovnen i ytterligere 5 minutter hvis du liker tørrere desserter. For å forberede glasuren trenger du kakao, smør, rømme og sukker. Smelt smøret og tilsett alle ingrediensene. Etter det fyller du paien godt med glasur og fjerner den for bløtlegging i kjøleskapet.

Lagkake

Denne deigen kan kjøpes i hvilken som helst butikk i dag, så det er ikke nødvendig å rote lenge med den på kjøkkenet. En pakke butterdeig kommer godt med når du raskt vil lage noe til te.

1. Du må tine deigen. For å gjøre dette, legg det bare på bordet, og del det deretter i to deler. Den ene skal være litt større enn den andre.
2. Rull ut det meste og form.
3. Legg 400 g kirsebær med urter på toppen, dryss dem med stivelse.
4. Pisk 3 egg, 200 g rømme og 120 g sukker. Fordel denne blandingen på toppen av bærene.
5. Dekk med det andre deigarket.
6. Koble forsiktig sammen kantene. Kaken må stekes i 30 minutter. Det er lurt å avkjøle den ferdige desserten før servering slik at den varme saften ikke renner ut.

Lagkaken er utrolig deilig. Den har en sprø bunn, det mest delikate fyllet og bær med en behagelig syrlighet. Han erobrer fra første stikk. Denne oppskriften vil garantert være en av familiens favoritter.

Matlaging i saktekoker

Hvis du ikke har tid i dag, og om kvelden virkelig ønsker å unne deg ferske bakverk, så overlat denne oppgaven til kjøkkenassistenten din. Multikokertakler en vanskelig oppgave godt. Hell først et par glass kirsebær og legg dem i et dørslag. Mens saften renner av, kan du forberede deigen.

1. Pisk 2 egg og en halv kopp sukker.
2. Tilsett 75 g olje og et glass kefir. Bland godt igjen.
3. Legg til bakepulver.
4. Hell sakte 2 kopper mel i blandingen, bland grundig.

Sørg for å smøre innsiden av multikokerskålen med olje. Dette for at kaken ikke skal feste seg. Legg nå ut halvparten av deigen, fordel bærene på toppen og hell den andre delen. Slå på saktekokeren til "Baking"-modus og la den koke i 60 minutter.

Vinterkirsebær

Hva gjør du hvis du vil ha en sommerdessert midt i kaldt vær? Du kan lage en fantastisk kake med frosne kirsebær. Oppskriften er også veldig enkel. Du trenger litt mer tid til å tine bæret og fjerne frøene. Hvis du har tatt vare på dette siden høsten, og det er kirsebær med utstenede kirsebær i fryseren, trenger du ikke engang å tine dem. Direkte fra is-"bunkeren" skal de til paien. Dine handlinger:

1. Tre egg og 150 g sukker piskes til et luftig skum. Ikke stopp tidlig, for du trenger et tykt skum for å gjøre desserten luftig og deilig.
2. Tilsett 4 ss rømme og en spiseskje mykt smør.
3. Tilsett sakte 300g mel og bakepulver. Mengden som er angitt kan avvike fra det du trenger. Deigen skal værekremet, rennende, men ikke rennende.

Dekk formen med pergament. Ha halvparten av deigen i den og jevn den forsiktig ut. Legg kirsebærene på toppen, dryss dem med en skje sukker og like mye stivelse. Hell resten av deigen og sett i ovnen for steking i 40 minutter på 200 grader. Den ferdige kaken kan drysses med melis. Men selv uten dette er det veldig vakkert og velsmakende. Og aromaen på kjøkkenet er bare fantastisk.

I stedet for en konklusjon

Paier med kirsebær vil aldri miste sin relevans. Dette er en deilig dessert, original og lys. Den kan alltid toppes med sjokolade for å forsterke smaken ytterligere. For å gjøre kaken luftig, pass på å sikte melet. Så du metter deigen med oksygen. Smaken av kirsebær fremheves perfekt av vanillin i deigen og kanel i fyllet. Hvis du elsker denne kombinasjonen av smak, så ikke nekt deg selv nytelsen.

Det finnes mange oppskrifter på kirsebærpai. I dag undersøkte vi de klassiske alternativene, som hver allerede har blitt testet gjentatte ganger. Ønsker du noe nytt, kan du trygt eksperimentere ved å ta utgangspunkt i en av dem. Du kan tilsette andre bær, sjokolade eller kondensert melk.