2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Sjokolade-miniatyrcupcakes er en veldig enkel, men utrolig deilig dessert. Ingen eksotiske produkter kreves for tilberedning, og selve prosessen tar ikke mer enn en time. Derfor baker mange husmødre ofte luftige porøse muffins til familien. Den klassiske oppskriften - med kakao - vil bli presentert i dagens artikkel.
Grunnleggende prinsipper
Muffins er i kategorien de allsidige dessertene som passer for enhver anledning. De kan serveres til kveldste eller til et festlig bord. De tilberedes så raskt at du har tid til å bake dem for uplanlagte vennskapstreff.
Som en del av en slik dessert er det bare enkle og rimelige produkter, hvorav de fleste nesten alltid finnes på alle kjøkken. Vanligvis tilsettes sukker, egg, smør og hvetemel til deigen for miniatyrcupcakes. Noen oppskrifter bruker ekstra ingredienser som melk, vanillin og bakepulver. Ofte introduseres ulike fyllinger som tørket frukt, bær, sjokolade, syltetøy eller nøtter i søte kakaomuffins.
Klassisk variant
ForFor å tilberede denne delikate, appetittvekkende desserten, må du fylle på med alle ingrediensene på forhånd. Kjøkkenskapene dine bør ha:
- 200 gram kvalitetsmargarin.
- Et par spiseskjeer kakaopulver.
- Tre ferske kyllingegg.
- Et glass sukker og hvetemel hver.
Vegetabilsk olje, brus og vanillin vil bli brukt som tilleggsingredienser.
Først blandes myknet margarin og kakao i en bolle. Alt bland godt til det er jevnt. Etter det helles egg i den resulterende massen, tidligere slått med sukker til et hvitt tett skum, siktet mel, brus og vanillin. Den ferdige deigen legges i former smurt med vegetabilsk olje og sendes til ovnen. Stek muffins på to hundre grader i et kvarter.
Cherry-variant
Denne oppskriften er en rask og enkel måte å lage deilige minicupcakes på. Denne desserten er så mør og uforlignelig at den ikke etterlater noen likegyldige. Som regel spises en slik dessert mye raskere enn bakt. For å lage muffins med kakao (oppskrifter vil bli presentert nedenfor), bør du sjekke på forhånd om alle ingrediensene er på kjøkkenet ditt. Du trenger følgende produkter:
- To kopper hvetemel.
- Tre kyllingegg.
- Mørk sjokoladeplate.
- Tre spiseskjeer kakaopulver.
- 100 gram perlesukker og smør hver.
Btørkede kirsebær, vanillin og bakepulver vil bli brukt som tilleggsingredienser.
Handlingssekvens
Egg og perlesukker kombineres i en beholder. Alt pisk godt og blandet med siktet mel, vanilje, bakepulver og kakao. Tørkede kirsebær forhåndsvåt i vann sendes til den resulterende deigen. Alt bland godt til det er glatt.
Sjokolade smeltet i vannbad og myknet smør tilsettes den resulterende massen. Den ferdige deigen legges i former og sendes til ovnen, oppvarmet til hundre og åtti grader. Etter ca en halvtime tas sjokolademuffins med kakao ut av ovnen og serveres med te.
Bananvariant
Mini-cupcakes bakt etter denne oppskriften har en delikat smak. De smelter bokstavelig t alt i munnen din, så husstanden din vil sikkert sette pris på dem. Før du begynner å tilberede deigen, må du gå til butikken og kjøpe alle nødvendige ingredienser. Listen din bør inneholde følgende ingredienser:
- En og en halv kopp hvetemel.
- To ferske kyllingegg.
- Halvt glass vegetabilsk olje.
- 55 gram kakaopulver.
- En halv teskje natron.
- Par store modne bananer.
- Glass granulert sukker.
- Teskje bakepulver.
Fordi kakaomuffinsene på bildet nedenfor vil være dekket av fondant, trenger du flere ingredienser. Dette er:
- 175 gram kondensert melk.
- En spiseskje honning.
- 50 gram smør.
- Bitter sjokoladeplate.
- Klype s alt.
Prosessbeskrivelse
Egg, vegetabilsk olje, perlesukker, kakao og bananer moset med en gaffel kombineres i en ren beholder. Alt blandes godt og det siktede melet med brus og bakepulver helles gradvis i den resulterende massen.
Den ferdige deigen legges ut i former og sendes til ovnen, varmet opp til hundre og åtti grader. Etter et kvarter tas de ut av ovnen og avkjøles. Mens kakaomuffinsene kjølner, kan du lage fudgen. Ha den knuste sjokoladen og smøret i en ren bolle og smelt dem i et vannbad. Kondensert melk, s alt og honning tilsettes til den resulterende massen. Alt bland godt og avkjøl til romtemperatur. Bakte minicupcakes toppes med fudge og serveres med te.
Ryazhenka-variant
Denne oppskriften vil være et skikkelig funn for yrkesaktive kvinner som ikke har mye fritid. For å unne dine kjære en deilig dessert med sjokoladeglasur, bør du inspisere innholdet i ditt eget pantry på forhånd og om nødvendig kjøpe alle de manglende produktene. Denne gangen, for å bake kakaomuffins, må du ha:
- 200 milliliter fermentert bakt melk.
- 100 gram smør.
- Et par spiseskjeer kakaopulver.
- En og en halv kopp mel.
- 180 gram sukker.
- skjeeddik.
- En halv sjokoladeplate.
- En teskje brus.
For å dekke kakaomuffins, må listen ovenfor utvides litt. I tillegg tilsettes 50 gram sjokolade og et par spiseskjeer melk.
Matlagingsteknologi
Først legges rå egg og sukker i en bolle. Alle piskes godt til de minste kornene er helt oppløst. Deretter helles gjæret bakt melk gradvis i den resulterende massen, ikke glem å blande innholdet i rettene. Etter det sendes ferdigsmeltet smør dit.
Kakaopulver og siktet mel tilsettes den totale homogene massen. Alt blandes grundig for å bli kvitt klumper. På det siste stadiet sendes brus slukket med eddik til den nesten ferdiglagde deigen og overføres til papir-, silikon- eller metallformer. Det er viktig å sørge for at de bare fylles med en tredjedel av det totale volumet. Den smuldrede sjokoladen legges på toppen og litt mer deig. De fylte formene sendes til ovnen, forvarmet til hundre og nitti grader. Etter ca en halvtime tas sjokolademuffinsene (se oppskriften med kakao rett ovenfor) ut av ovnen og avkjøles.
Mens desserten avkjøles, kan du begynne å vanne. For å forberede det, hell et par spiseskjeer melk i sjokolade smeltet i vannbad og bland godt. Avkjølte miniatyrcupcakes helles med denne blandingen, dekoreres med friske fruktskiver og serveres med te.
Anbefalt:
Hvordan lage kakao? Oppskrift på å lage kakao med melk
Kakao er en deilig, duftende, elsket drink av mange som er veldig enkel å tilberede hjemme. Prosessen er ikke vanskelig. Det som er mest interessant - det er mange matlagings alternativer. Og ved å eksperimentere med ingrediensene kan du lage en ny, original drink hver gang. Så nå er det verdt å snakke om hvordan man lager kakao, og hva som trengs for dette
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Hvordan lage kakao av kakaopulver. Hvordan lage kakaopulverfrosting
Vet du hvordan du lager kakao av kakaopulver? Hvis du ikke eier denne informasjonen, vil du være veldig interessert i materialet i denne artikkelen
Hvordan lage kakao med melk? melk kakao oppskrift
I vinterkulden kan du varme deg perfekt ved å drikke en kopp favorittkakao med melk. Og det er bedre hvis det er tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften. Det har flere fordeler, i motsetning til instant kakao, som har mange unødvendige, noen ganger til og med skadelige tilsetningsstoffer. Dessuten er en varm drikke lett å brygge hjemme. Alt du trenger er kakao, melk, sukker og litt fritid
