Hurtigkake: oppskrifter for matlaging hjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ofte, for å lage en deilig hjemmelaget kake, må du kjøpe et stort antall forskjellige produkter. Samtidig må du bruke mer enn én time på kjøkkenet. Men hva om du vil ha noe velsmakende og tilberedt med egne hender? Og du har ikke lyst eller energi til å bruke flere timer på å lage mat? Eller må du raskt bygge en slags dessert til te, fordi det plutselig dukket opp gjester?

I slike tilfeller kan du lage raske kaker. Deres "baking" tar ikke mye tid. Og du kan bygge dem av de enkleste ingrediensene som ofte er hjemme. Et utvalg enkle matlagingsoppskrifter vil hjelpe deg med å takle denne oppgaven.

Raskkake hjemme

De riktige ingrediensene.

Dough:

• Mel - fire kopper.
• Egg - fire stykker.
• Honing - seks spiseskjeer.
• Sukker - seks spiseskjeer.
• Soda - to dessertskjeer.

Cream:

• Sukker - ett glass.
• Fet rømme - ett kilogram.

Matlaging av honningkake

La oss starte med deigen for å lage en rask honningkake. Vi kombinerer flytende honning, granulert sukker, kyllingegg i en bolle og rør. Sikt så melet med natron over i en bolle og bland alle ingrediensene til deigen. Vi dekker bunnen av den delte formen med pergament for baking og hell den tilberedte deigen i formen. Vi baker en kake for en rask kake i ovnen i tjue til tjuefem minutter. Temperaturen bør være hundre og åtti grader.

I løpet av tiden kaken er bakt, vil vi tilberede kremen til instant-kaken vår. Mal sukker i en kaffekvern. Deretter kombinerer vi rømme med høy prosentandel fett og melis. Pisk med en mikser til en tykk krem. Etter at honningkaken er klar, må den tas ut av ovnen og la den stå i formen til avkjøling. Skjær den deretter forsiktig i tre like deler med en skarp stor kniv.

Hver av dem bør smøres sjenerøst med tykk rømme. Dryss toppen og sidene av den raske honningkaken med smuler og gi den minst to timer slik at kakene er godt mette, og sett den så i kjøleskapet i en time til. En slik kake vil være veldig mør og myk.

Rask sjokoladekake

Essential products.

Dough:

• Mel - tre kopper.
• Kakaopulver - 0,5 kopp.
• Smør - 450 gram.
• Egg - åtte stykker.
• Vaniljepose.
• Bakepulver - to teskjeer.
• Sukker - to og en halv kopp.

Fudge:

• Klarnet smør - åttespiseskjeer.
• Kakao - glass.
• Melk - 0,5 kopp.
• Powder - to kopper.

Matlaging

Før du begynner å lage en rask og smakfull kake, må du forberede to avtakbare bakeboller. Kle bunnen med bakepapir og pensle deretter formene med smeltet smør. Vi slår på ovnen, som skal varmes opp til en temperatur på hundre og åtti grader. Nå kan du begynne å lage en kjapp kake hjemme.

I bollen til en foodprosessor, hell det siktede premiummelet, bakepulveret og kakaopulveret. Vi knekker også kyllingegg her, heller sukker, vanillin og smør. Pisk godt, og tilsett deretter fire til åtte spiseskjeer med varmt kokt vann. Deigen skal være ganske flytende. Fyll to runde former i like proporsjoner med den tilberedte deigen for en rask sjokoladekake.

Plasser formene med deigen i ovnen og stek til de er møre i trettifem minutter. Kakene skal heve godt og ligge bak sidene i formen. Det gjenstår for oss å bruke litt tid på å lage sjokoladefudge. Bland kakaopulver, melk, pulver, smør i en bolle. Pisk til det er tykt. Etter at deigen til kakene er klar, må den avkjøles litt og kuttes i to. Så smører vi kakene med sjokoladefudge og former dem til en sjokoladekake. For at kakene skal trekke og fudgen tykne bør du sette den raske sjokoladekaken i kjøleskapet i halvannen time.

Kake"Maurtue" uten baking

Ingrediensliste:

• Kokt kondensert melk - fire hundre gram
• Shortbread - ett kilogram.
• Valnøtter - ett og et halvt glass.
• Valmue er en spiseskje.

Matlagingsprosess

Å lage denne raske kaken uten å bake er veldig enkelt. Sandkaker må knuses. Dette gjør vi med en kjevle eller mørtel. Mal de skrellede valnøttene i en blenderbolle. Hell deretter informasjonskapsler, nøtter, kokt kondensert melk i en praktisk bolle og bland alle ingrediensene godt. Fra den resulterende ganske bittesmå massen danner vi en maurtue i form av et lysbilde på en flat plate. Dryss valmuefrø på toppen av en rask kake uten baking. Vi sender den til kjøleskapet i en time, deretter er maurtuekaken klar til å spises.

Karrikake med kondensert melk

Produktliste:

Vaffelkaker - to pakker

First cream:

• Kokt kondensert melk - 300 gram.
• Smør - 200 gram.
• Kakao - fem teskjeer.
• Valnøtter - ½ kopp.

Cream two:

• Egg - to stykker.
• Smør – en halv pakke.
• Vanilje - dessertskje.
• Sukker - to spiseskjeer.

Dekorasjon:

Mørk sjokoladeplate

Matlagingsprosess

Siden vi skal bruke ferdigkaker til kvikkkaken vår med kondensert melk, trenger vi bare lage to typer fløte. Først skal vi tilberede sjokoladekremen. For å gjøre dette, hell den kondenserte melken i en bolle. Deretter sprer du det svært mykede smøret og pisk med en mikser. Hell deretter valnøtter, kakao hakket på noen måte som er praktisk for deg i en bolle og fortsett å piske med en mikser til en tykk krem.

Deretter tilbereder du den andre kremen - vanilje. Vi bryter kyllingegg i en blenderbolle, tilsett vanilje, mykt smør, granulert sukker og pisk med en blender til en homogen tykk masse. Vi har laget to typer krem og nå skal vi sette sammen vår raske og deilige kake. Ferdige vaffelkaker smører vi vekselvis med sjokoladekrem med nøtter, deretter med kremet vanilje.

Etter at vi savner alle kakene, belegger vi også sidene. Vi dekorerer det smurte topplaget med sjokoladebiter. Kake med kondensert melk er klar. Sett den i kjøleskapet i ca en time. Oblatkaker skal bløtlegges. Etter det kan du unne deg en deilig dessert tilberedt i all hast.

pepperkakekake

Nødvendige ingredienser.

Korzhi:

Pepperkaker - 800 gram

Cream:

• Pulveret sukker - 200 gram.
• Fet rømme - 800 milliliter.

Fylling:

• Valnøtter - to glass.
• Bananer - fire stykker.

Matlagingsoppskrift

Å lage en rask pepperkakekake er så enkelt at selv barn kan klare det. Som med det meste starter vi med å gjøre klar alle ingrediensene. Grunnlaget for kaken vår er pepperkaker. De må kuttessirkler ikke mer enn fire millimeter tykke. Det er lurt å først steke valnøttene lett i en panne, av dette blir de mer duftende. Så mal dem opp. Skrellede bananer skjæres på tvers, to til tre millimeter brede. Pisk rømme med en blender med pulver til en tykk krem.

Ta deretter en ildfast form og dekk den med folie. Nå kan du fortsette direkte til dannelsen av kaken. Det første laget av vår raske og smakfulle kake blir laget av pepperkaker. Vi dypper hver sirkel av pepperkaker i rømme og legger den på bunnen av formen til den er helt fylt. Det neste laget blir banan. Legg bananskivene oppå kjeksene. Dryss deretter sjenerøst over hakkede nøtter.

Deretter gjentas lagene til alle de kokte ingrediensene går tom, men det siste må være et lag pepperkaker. Vi presser kaken godt med hendene, dekker formen med et ark folie og setter den i kjøleskapet i flere timer. Vend så den avkjølte kaken over på et passende fat og pynt etter din smak. Kan smøres med rømme, kan helles med smeltet melkesjokolade eller glasur.

Geléfruktkake

Ingrediensliste for ti porsjoner:

• Ferdige kjekskaker - ni stykker.
• Jordbærsyltetøy - 700 gram.
• Jordbær - 800 gram.
• Jelly - fire poser.
• Kondensert melk - 200 gram.
• Smør - 400 gram.

Forberede en gelékake

Det første trinnet er å forberede geléen. For å gjøre dette må hver av posene fortynnes i to hundre og femti milliliter varmt vann. Reduser volumet av vann for å gjøre den ferdige massen tykkere.

Umiddelbart, selv i vannlignende gelé, må du helle bærene. Bland alt grundig og la stå i kjøleskapet i flere timer. Ha oljen i en dyp bolle. Tilsett kondensert melk og pisk alt sammen. Dette blir kremen til kaken.

Vi tar en kake, smører den med syltetøy, legger den andre kaken på toppen. Neste lag er krem. Så igjen kaken, og på toppen - syltetøy. Gjenta til kakene går tom. Resten av kremen trenger å dekorere sidene og toppen av kaken. Og siste dekorasjon er restene av gelé på toppen av kremlaget. Deretter må kaken sendes i flere timer i kjøleskapet. Desserten er klar.