Banankake: matlagings alternativer og oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Bananbakverk er enormt populære og fortjent det: disse næringsrike og sunne fruktene tilfører saftighet og sødme til desserter. Og legger du dem i deigen, blir den utrolig myk og mør. I tillegg brukes bananer ofte til å dekorere bakverk eller som et kakelag.

Generelt er det mange måter å bruke disse deilige fruktene på. Og banankakeoppskriften vil garantert bli din favoritt. Dessuten er det veldig enkelt å lage et slikt gastronomisk mesterverk med egne hender.

Banan- og kondensert melkekakeoppskrift

Denne desserten er perfekt for både en høytidelig begivenhet og et rolig familieteselskap. En utmerket sjokoladekake godt dynket i fløte og en søt, saftig banan som gir kaken en magisk smak er en deilig kombinasjon. Denne fantastiske desserten vil ikke forlate noen likegyldige. Ingen eksotiske ingredienser kreves for å lage denne banankaken, alt er mer enn enkelt.

Produktliste

Forbered alle nødvendige ingredienser:

• 8 spiseskjeer mel;
• 100 g sukker;
• 10 g vanillin;
• 7 egg;
• 3 bananer;
• 370 g kondensert melk.

For å dekorere en kake med bananer, er det lurt å ta nøtter, sjokolade eller frukt etter eget skjønn. Forresten, fruktene selv for å lage denne desserten kan være både modne og grønne, og til og med allerede litt bortskjemte i utseende. Så hvis du har bedervede bananer, ikke skynd deg å kaste dem - gi dem et nytt liv i hjertet av en deilig godbit.

Matlaging

Du bør selvfølgelig begynne med kakelag til fremtidens kake. Knekk eggene i en dyp bolle og begynn å piske dem, tilsett sukkeret gradvis. For å lette oppgaven kan du forhåndsmale frokostblandingen til pulver. Prosessen vil være mindre tidkrevende og bedre kvalitet hvis du bruker en mikser eller blender. Med riktig bearbeiding vil blandingen øke betydelig i volum, bli frodig og lett.

Sikt melet forsiktig. Dette er nødvendig for å berike det med oksygen, noe som vil gi testen luftighet. Tilsett det bearbeidede melet i små porsjoner til eggemassen. Rør blandingen kraftig, bryt opp eventuelle klumper.

Nå er det på tide å begynne å bake banansjokoladekake. Forbered først den passende formen: dekk den med pergament, smør med et stykke smør og dryss med en liten håndfull mel. Hell forsiktig over den tilberedte deigen og sett i ovnen. Stek en kjeks i en halvtime på 190 grader. Etter innstilt tid slår du av ovnen, åpner døren og lar kaken avkjøles. Etter 15 minutter kan du få bunnen av kaken og skiftehenne på rutenettet. Forresten, mens kjeksen baker, ikke kast bort tiden forgjeves - begynn å forberede kremen til banankaken din.

Knus hovedkomponenten i desserten til en purékonsistens. Til dette formålet kan du bruke en kjøttkvern, blender eller til og med et enkelt rivjern. Og hvis du har overmodne bananer til rådighet, kan du ganske enkelt mose dem med en gaffel.

Kondensert melk skal kokes i 1,5 time, og avkjøl den deretter ved å plassere glasset i kaldt vann eller til og med is. For å forkorte prosessen med å lage sjokoladekaken din med bananer, kan du selvfølgelig fylle på med ferdig kokt kondensert melk. Men husk at kvaliteten på slike produkter vanligvis er mye dårligere enn de som er tilberedt av en selv.

Kombiner nå den tilberedte pureen og kondensert melk, pisk kraftig. Hvis du jobber med en mikser, vil tre minutter være nok.

Skjær den avkjølte kjeksen med en skarp kniv eller en tykk tråd i 2-3 kaker og kle dem sjenerøst med krem. Ikke glem toppen og sidene også. Du kan dekorere den tilberedte desserten etter din smak. For eksempel drysset med hakkede nøtter, sjokolade- eller kokosflak, skiver av søt frukt.

Etter å ha formet kaken med bananer, sørg for å sende den til kjøleskapet i 2-3 timer for å bløtgjøre den. Som et resultat vil du ikke bare få en vakker, men også en uvanlig velsmakende, duftende dessert som alle som prøver den sikkert vil sette pris på.

Kake uten å bake pepperkaker medbanan

Dette er en av de rimeligste og enkleste måtene å unne deg selv og familien din en uvanlig godbit. Du vil definitivt ikke finne en slik dessert på noen kafé. Og ingrediensene for å lage en slik kake kan bokstavelig t alt telles på fingrene på en hånd. Det er verdt å minne om at du ikke trenger å lage mat, bake eller steke noe for denne desserten. Så ta denne enkle banankakeoppskriften til deg og overrask dine kjære med en ny godbit.

Required Ingredients

Så, for å lage dette konfektmiraklet trenger du:

• 0,7 kg pepperkaker;
• 4 store bananer;
• 0, 9 kg rømme 30 %;
• glass sukker;
• melkesjokolade.

Til dessert kan du fylle på med frukt og nøtter. Enhver banan vil gjøre: grønn, moden, til og med litt råtten.

Prosess

Skjær pepperkakene i 3-4 biter med en skarp kniv. Legg alle bitene i en dyp beholder og sett til side en stund.

Skrell bananene og skjær dem i pene ringer, opptil en centimeter tykke. Sett til side dette tomrommet også.

I en dyp bolle kombinerer du sukker og rømme. Pisk dem slik at alle krystallene løses opp og massen er homogen.

Forbered nå en avtakbar form og begynn å forme fremtidens kake. Dypp hver pepperkakebit etter tur i den tilberedte kremen og ha i en bolle. Som et resultat bør du få et tett lag avinformasjonskapsler. Gjør nå det samme med bananringer. Bytt lag til de tomme feltene er over.

Fjern deretter formen forsiktig og pynt kreasjonen din med finrevet sjokolade. Du kan legge fruktskiver eller m alte nøtter på toppen av banankaken. Alt avhenger av humøret og fantasien. Selvfølgelig vil den tilberedte desserten trenge litt tid til å suge. Så ikke glem å fryse den i noen timer.

Klassisk banankake

En kjeksdessert med et snev av honning i smaken vil garantert fengsle elskere av velduftende hjemmelagde bakverk. For å tilberede en slik delikatesse trenger du:

• 2 kopper mel;
• 250 g smør;
• 370g kondensert melk;
• 3 egg;
• spiseskje bakepulver;
• 30 g honning;
• 450 g rømme 25 %;
• 10 modne bananer.

Med oppgitt mengde ingredienser får du en stor kjekskake med bananer til hele familien.

Proceedings

For å komme i gang, start med å elte deigen og bake kakene. Pisk eggene kraftig i en dyp bolle til de er stive. Smeltet, men ikke varmt, smør, sammen med honning, send dit også. Honning skal forresten være flytende.

Sikt mel og bland med bakepulver. Bland nå tørre og flytende ingredienser, bland grundig. Den ferdige deigen skal ha konsistens som naturlig rømme. Del massen i to og stek kaker fra hver del. Kjeksen skal kokes i 15 minutter ved 180 gradergrader. Før du begynner å forme kaken, sørg for å avkjøle kakene.

Hvis du kjøpte vanlig kondensert melk, så må den kokes. Prosedyren tar 1,5 time. Og du kan fremskynde kjøleprosessen ved å fylle glasset med kaldt vann. Pisk kokt kondensert melk, tilsett varm rømme til den. Mos bananer med en gaffel, blender eller kjøttkvern, og send deretter til kremen. La to hele frukter stå til dessertdekorasjon. Nå gjenstår det bare å sette sammen kjekskaken med bananer.

Hvis du ønsker det, kan du kutte de kokte kjeksene i flere biter. Etter det må de smøres godt med den tilberedte kremen. Søtimpregnering skal også smøre sidene og toppen av kaken. En enkel kniv eller kjøkkenspatel hjelper deg med å jevne overflaten.

Arranger til slutt bananringene pent. Du kan også bruke kremfløte eller annen frukt til pynt. La den sammensatte kaken stå i kjøleskapet i flere timer.