Canape med fisk: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Canape er en allsidig forrett som kan dekorere ethvert bord, også et festlig. Retten ser ikke bare veldig vakker ut, men også praktisk å servere. Vel, det er ingen grunn til å snakke om smak. Svært ofte foretrekker husmødre å lage kanapeer med fisk. Laks eller ørret passer godt til grønnsaker, frukt og oster. Og fordi julebordet er vanskelig å forestille seg uten dem.

Små kanapeer

Det finnes utrolig mange oppskrifter på kanapé med fisk. En slik forrett kan overraske selv ekte gourmeter. Generelt er kanapeer en oppfinnelse av franske kulinariske spesialister. De ble opprinnelig servert på spyd. Snacks ble veldig raskt forelsket i mange husmødre. Dette skyldes i stor grad enkelheten og hastigheten på serveringen. Fargerike forretter er konsekvent en hit. I tillegg kan de mest uerfarne husmødrene lage mat.

Veldig viktig er det faktum at minismørbrød er passende i en rekke tilfeller. De kan serveres på et festlig bord, ved et buffébord, en høytidelig bankett, tatt med deg til naturen, og en matbit er bra for hver dag. Canape med fisk er en allsidig rett, på grunn av at den kan tilberedes av helt andre produkter. Hovedtingen -bruk matchende komponenter. For matlaging kan du ta dyre produkter på grunn av deres lille størrelse. Så det er for eksempel ikke mange alternativer for å servere den samme røde fisken. Ikke alle kan kjøpe laks i store mengder. Men kanapeer med fisk er det perfekte serverings alternativet.

Å tilberede slike snacks er utrolig enkelt, du trenger bare å lære deg hvordan du kombinerer produkter riktig for å komme opp med dine egne alternativer. I mellomtiden kan du bruke oppskriftene vi tilbyr.

Også brukes ofte forskjellige sauser til kanapeer, som gjør retten enda mer smakfull og raffinert. Kanapeer med rød fisk på spyd er ideelt kombinert med noe brennevin. Derfor er de den perfekte snacksen. Fisk sammen med ferske grønnsaker og oster er alltid en hit blant gjestene.

Fisk som hovedingrediens for å lage kanapeer

Canape med fisk på spyd er den beste måten å servere produktet på bordet. For det første er det veldig velsmakende, og for det andre er det vakkert og praktisk. I artikkelen vår prøvde vi å plukke opp en rekke kanapéoppskrifter med fisk på spyd.

Det er verdt å merke seg at ikke bare rød fisk brukes til å tilberede slike snacks. Det kan være sild og tunfisk. Det finnes mange forskjellige alternativer, som hver er bra på sin egen måte.

Canape med grønnsaker og laks

Oppskrift på kanapé med rød fisk på spyd med fargerike grønnsaker er utrolig enkel. For matlaging trenger vi en hvit baguette. Vi skjærer den i tynne skiver, hvoretter vi tørker den litt i ovnen. Neste, kutttomatringer. Vi legger hver slik ringlet på en brødskive. Brynza kuttes også i biter og legges på tomater. Til forrett trenger vi lett s altet laks. Vi skjærer den i tynne skiver, bøyer den i flere lag og sprer den på ost. Deretter maler du agurken, som blir neste lag etter fisken. Og en oliven fullfører pyramiden av kanapeer.

Canape med ost, laks og tomater

Denne fiskekanapeoppskriften er god fordi ingrediensene som brukes i den er ganske rimelige.

Ingredienser:

• baguette (1/2 del);
• hard ost (60 g);
• laks (170 g);
• tomato;
• greens;
• smør.

Kutt baguetten i sirkler, hvoretter vi deler hver del i to deler til. Skjær laksen i firkanter med en skarp kniv. Legg hvert fiskestykke på brød. Vi skjærer også osten i terninger og legger på laksen. Tomater kan først kuttes i sirkler, og deretter danne firkanter av dem. Vi fikser smørbrød med spyd, og pynter også med grønt.

Canape med kremost og fisk

Canape med rød fisk (bilde i artikkelen) og myk ost er en klassiker. En slik solid og velsmakende snack er velkommen på ethvert bord.

Ingredienser:

• svart brød eller kjeks;
• salmon;
• hvitløk;
• dill;
• kremost.

Skjær svart brød i skiver. Skjær fisken i tynne biter. Tilsett ost til hakket dill og hvitløk. Smør hvert stykke brød med den resulterende massen,og topp med en skive laks. Du kan også legge til en kvist med grønt.

Forrett med avokado og rød fisk

Interessante kanapeer med fisk på spyd kan tilberedes ved å tilsette avokado i forretten.

Ingredienser:

• rød fisk (170 g);
• cucumber;
• avocado;
• svart brød;
• sitronsaft;
• grønt og oliven.

Skjær svart brød i tynne skiver, skjær ut firkanter fra hakket. Skrell deretter avokadoen og fjern gropen fra den. Vi tar ut fruktkjøttet med en skje, gjør det til potetmos og tilsett sitronsaft. Vi hakker dillen og kutter fisken i tynne skiver. Agurk må kuttes i tynne skiver. Vi smører avokadopuré på brødemnene, legger ut fiskebitene og bruker tannpirkere til å feste forretten ved å tilsette agurkskiver og oliven.

Snackpotetpannekaker

Alle kanapéoppskrifter med rød fisk er gode på hver sin måte. Men hvis du vil lage noe annerledes, anbefaler vi at du tilbereder en forrett med potetpannekaker som erstatning for brød.

Ingredienser:

• poteter (430 g);
• ørret eller lett s altet laks (210 g);
• egg;
• mel (ss);
• dill og majones.

Skrell, vask og riv rå poteter. Ha s alt, egg, mel og pepper i potetmassen. Vi blander alle ingrediensene. Fra den resulterende deigen danner vi pannekaker, hvoretter vi steker dem i en panne. Klare pannekaker kansmør med majones, og legg skiver av hakket fisk på toppen. Pynt forretten med grønt på toppen.

Lyse kanapeer

Canape med og uten rød fisk på spyd er alltid en vakker og lys forrett. Men det kan gjøres enda mer attraktivt. For å tilberede kanapeer, må du definitivt bruke grønt, som gir klarhet til retten.

Ingredienser:

• persille;
• hvitt brød;
• smør (120 g);
• saffron;
• laks (230 g).

Smøret må først holdes i romtemperatur slik at det mykner. Deretter blander du det med safran og blander godt. Overfør den resulterende massen til en konditorpose.

Brød kuttes i skiver, hvorfra vi skjærer emner av hvilken som helst form. Skjær laksen i tynne skiver. Rull sammen hvert stykke og legg på et stykke brød. Vi pynter alle kanapeer med grønt. Og klem olje på toppen av fisken. Stikk et spyd i hver kanapé.

marihønekanape

Vakre og deilige kanapeer kan lages i form av marihøner. Barn vil elske denne forretten og vil pynte bordet.

Ingredienser:

• hvitt brød;
• smør (50 g);
• oliven;
• cherrytomater (gren);
• letts altet laks (160 g);
• greens;
• majones.

Kutt brødet i biter, og gi dem ønsket form. Smør emnene med olje på toppen og legg ut laksebitene. Skjær cherrytomater i to, hver av demogså kuttet, men ikke helt. Dette vil være vingene til en marihøne. Hodet til et insekt kan lages av et stykke oliven. Vi legger dråper majones på tomatene. Forresten, prikker på tomater kan også lages av biter av oliven. Vi dekorerer den ferdige retten med urter. Du kan også bruke salatblader til pynt. Da blir forretten enda lysere og vakrere.

roser fra laks

Oppskrifter på kanapé med fisk med bilder lar deg visuelt sette pris på skjønnheten til den ferdige retten. Forretter med rød fisk ser alltid fordelaktig ut. Og kanapeer med vakre lakseroser generelt kan være den beste borddekorasjonen.

Ingredienser:

• brød;
• cucumber;
• kremost (170 g);
• røkt laks (210 g).

Kutt brødet i porsjoner, og skjær deretter ut runde bunner for toast. Stek dem i en panne uten olje. Smør hver skive med ost, og legg en agurkskive på toppen. Laks skal kuttes i tynne skiver, som vi vrir til roser. Vi setter hver slik blomst i midten av toasten og pynter med grønt.

Canape med paprika, fisk og ost

Spyd fiskekanap med paprika og ost er en deilig krydret rett som vil glede mange.

Ingredienser:

• letts altet laks (240 g);
• salatblader;
• hard ost (180 g);
• smør (90 g).

Skjær brødet tynt og smør hver del med smør. Dekk hver kanapé med et blad.salat, legg skiver av rød fisk på toppen. For å toppe det pynter vi forretten med osteskiver, rullet i paprika. Pynt den ferdige kanapeen med fisk på spyd med oliven.

Pannekakekanape

Det er ingen begrensninger i det hele tatt for å lage kanapeer med rød fisk på spyd (bildet er gitt i artikkelen). Som grunnlag kan du ta ikke bare brød og toast. Det kan være kjeks, kjeks og mer. Her kan hver vertinne vise sin fantasi. I denne oppskriften er pannekaker tatt som grunnlag for kanapeer. Hver husmor vil sikkert takle forberedelsene deres.

Ingredienser:

• myk ost (180g);
• cucumber;
• dill;
• oliven;
• salat;
• laks (230 g);
• pannekaker (5 stk.).

Fisken skal kuttes i tynne skiver, og dillen skal hakkes. Smør hver pannekake med kremost og dryss med dill, og rull deretter sammen. Skjær dem i rundstykker. Vi pynter hver av dem med en lakserosett på toppen. Vi stikker en tannpirker med en bit agurk og en oliven i hver kanapé.

Tartletkanape

Tartlets kan brukes som kanapeer. Fyll dem med mør ost og kyllingegg fyll, kan du få en god matbit.

Ingredienser:

• dillgrønt;
• to bearbeidede oster;
• røkt laks (230 g);
• tre egg;
• tartlets.

Kok egg, skrell dem og mal dem i en blender sammen med smeltet ost. Finhakk dillen og tilsett denmasse. Skjær fisken i tynne skiver. Vi fyller tartelettene med ostemasse, og pynter med en fiskeskive på toppen.

Canape med sild

Hvis husmødre prøver å lage kanapeer med rød fisk til en ferie, så kan du som et alternativ for hver dag tilby en matbit med sild. Denne retten har en lys og rik smak, takket være bruken av spesiell olje. Det er ganske enkelt å tilberede. Det er nødvendig å ta smør (110 g) og legge til en teskje sennep, litt m alt pepper, et par dråper soyasaus og hakkede grønnsaker. Den resulterende massen blandes grundig.

For å tilberede kanapeer med sild, må du bare ta svart brød, det passer bedre med en slik fisk. Skjær brødskiver og stek dem på begge sider. Etter at de er avkjølt, påfører vi oljen vi forberedte på hvert stykke. Legg silden på toppen og tilsett en sitronskive. For å få kanapeen til å se mer interessant ut, kan du stikke hull i den med et spyd.

Tuna Canape

Tuna er også flott for å lage kanapeer. Fisken har en rik smak, og derfor er det ikke nødvendig å bruke noen spesielle produkter som supplement. Tunfisk er godt i kombinasjon med sitron og sylteagurk. For kanapeer kan du ta hermetisk tunfisk. Mos fisken til en grøtaktig konsistens. Mal det kokte egget og tilsett tunfiskmassen. Vi legger også til finhakket basilikum. Den resulterende kremen påføres de tørkede brødskivene. Pynt kanapeer med syltet agurk, sitronskive og urter på toppen.

Rekekanape

Sjømatelskere kan lage en herlig forrett med rød fisk og reker. Kombinert med fersk agurk har sjøcocktailen en lys og fyldig smak.

Kok rekene i letts altet vann i ca. tjue minutter. Ta dem så ut og la dem avkjøles. Skjær brødet i skiver, smør hver av dem med majones. Skjær agurken i ringer og fordel på kanapéene. Legg et stykke fisk og en pillet reke på toppen. Vi hogger av hver kanapé med et spyd.

Canape med kaviar

Hvis du vil imponere gjestene dine, kan du lage klassiske kanapeer med laks og ost, pyntet med finkornet kaviar. En slik rett er verdig de mest høytidelige begivenheter.

Prøv myk ost på de tørkede skivene av hvitt brød. Legg en sirkel med agurk på toppen, og vri så en skive letts altet laks til en rull. Vi legger rullen på en kanapé og dekorerer den med kaviar og en kvist med grønt. Kaviar skal ikke være mye. Hovedoppgaven hennes er å dekorere forretten.

Canape med krem

Flotte kanapeer kan lages av laks fylt med delikat krem. Fyllet kan tilberedes forskjellig hver gang, så forretten blir aldri lei. Til retten bør letts altet fisk kuttes i tynne strimler.

Til kremen, ta 190 g eventuell cottage cheese og 90 g hard ost. Mal osten på et rivjern, hakk grønnsakene. Vi kombinerer cottage cheese, ost, urter, tilsett pepper. Bland ingrediensene til en homogen masse er oppnådd. Konsistensen på kremen ligner rømme. Vi legger den på en stripe med fisk ogrull rullen. Fyllet blir midt på rullen. Den kan stikkes hull med et spyd for enkelhets skyld og pyntes med druer eller oliven.