2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Du kan lage deilige kyllingretter med ikke bare bryst og kyllinglår. Ventriklene er også en del av et bredt utvalg av retter. Med deres hjelp kan du for eksempel lage pilaf, salat, bake dem i ovnen og stuve dem i tomatsaus.
Skål med kyllingventrikler og hjerter
Ingredienser:
- Kyllingmager - tre hundre gram.
- Kyllinghjerter - tre hundre gram.
- Gulrøtter - ett stykke.
- Tomatjuice - to glass.
- Selleri - en liten stilk.
- Hvitløk - to fedd.
- Paprika - en halv teskje.
- raffinert olje - hundre milliliter.
- Tørket basilikum - en halv teskje.
- Persille - en halv haug.
- Sukker - en halv teskje.
- S alt - en teskje.
- Løk - to hoder.
- Cilantro - fem grener.
Trinnkoking
Retter av kyllingventrikler stuet med hjerter er spesielt deilige. Kokeprosessen må begynne med at magen og hjertene vaskes og overføres tildørslag. Deretter skrell og finhakk løken. Nå må du ta en kjele og helle litt olje i den. Sett på bålet, og etter at oljen er oppvarmet, hell løken i den. Stek til løken er gjennomsiktig.
Deretter, i henhold til den valgte oppskriften på kyllingventrikler stuet med hjerter, skyll dem og ha over i en kjele. Rør og fortsett å steke i ti minutter. I løpet av denne tiden, skrell gulrøttene, vask godt og kutt i små terninger. Skyll og hakk selleristangen.
Tilsett gulrøtter og selleri i kasserollen og to kopper tomatjuice. Rør og, dekket med et lokk, la det småkoke etter koking i omtrent en og en halv time. Hell så paprika, sukker, tørket basilikum, hakket persille og hakket hvitløk i en kjele. Bland godt og la stå i brann i ytterligere to eller tre minutter, ikke mer. Slå av varmen og la stå med et tett lukket lokk i femten minutter.
Veldig velsmakende andre rett med kyllingventrikler stuet med hjerter i tomatsaus er klar. Det passer godt med kokt sprø ris eller potetmos. Legg den tilberedte sideretten på en tallerken, legg de stuede ventriklene med hjerter på toppen. Pynt med hakket fersk koriander og den er klar til å serveres til middag.
Kyllingkråser tilberedt i ovnen
Nødvendige ingredienser:
- Kyllingkråser - fem hundre gram.
- løk - femti gram.
- Kyllingsmeltet fett - tretti gram.
- Gulrot - femtigram.
- kefir - fem hundre milliliter.
- Gurkemeie, suneli-humle, kvernet pepper, koriander - to teskjeer.
- Pølseost - femti gram.
- Laurbærblad - ett stykke.
- S alt - en teskje.
Hvordan lage mat
Til matlaging bruker vi oppskriften på en rett med kyllingventrikler. Tilberedningen av ingrediensene må begynne med magen. De må vaskes godt, og deretter legges i et dørslag og helles over med kokende vann. Skrell løken og del den i halve ringer. Skrell gulrøttene og skjær i tynne strimler.
Videre, i henhold til oppskriften valgt for matlaging med et bilde av en rett med kyllingventrikler, må du ta en passende rett og helle kefir i den. Tilsett deretter alle krydderne og om ønskelig kan du i tillegg til svart tilsette hvit og rød pepper. Rør slik at krydderne blir jevnt fordelt.
Ha hakket løk og gulrøtter, samt kyllingventrikler i den tilberedte blandingen. Grønnsaker og ventrikler må være helt nedsenket i kefirblandingen og forbli i den i en time. På dette tidspunktet må du slå på ovnen og varme den til en temperatur på to hundre grader. Etter en time må du ta en bakebolle og helle løk, gulrøtter og kyllingventrikler marinert i kefirblanding i den.
Smelt kyllingfettet og hell over resten av ingrediensene. Dryss til slutt jevnt over revet pølseost. Send bakebollen til ovnen i førtifem minutter. Få så kyllingventriklene bakt i kefirsaus med grønnsaker ogDel varme i boller. Denne retten er mør, velduftende og lett krydret.
Pilaf laget av kyllingventrikler
Produktliste:
- Hønseventrikler - ett kilogram.
- Dampet ris - tre kopper.
- Gulrøtter - tre stykker.
- Krydder til pilaf - spiseskje.
- Løk - fire stykker.
- Olje - hundre og femti milliliter.
- S alt - dessertskje.
- kvernet pepper - en halv teskje.
Matlagingsprosess
Den andre retten med kyllingventrikler i form av smuldrete deilig pilaf er perfekt til lunsj. For å forberede det, må ventriklene først vaskes godt, tørkes og deretter kuttes i biter. Varm en stekepanne med olje over bål og legg deler av ventriklene inn i den. På middels varme, rør av og til, stek ventriklene i tjue minutter.
Denne tiden kan brukes til å tilberede løk og gulrøtter. De må renses og knuses. Løk - tynne halvringer og gulrøtter - tørk gjennom et rivjern. Ha først løken i de stekte ventriklene og la det småkoke i syv minutter. Tilsett så de revne gulrøttene og la det småkoke i ytterligere syv minutter, husk å røre.
Hell så kokende vann over, tilsett s alt, kvernet pepper og krydder til pilaf. Rør, dekk med lokk, reduser varmen til det minste og la det småkoke i en halvtime. Deretter overfører du de stuvede kyllingventriklene med løk og gulrøtter til et støpejern. Skyll dampet lang ris grundig.trykk og hell den i en kjele.
Kok, uten å røre, pilaf fra kyllingventrikler med grønnsaker over svak varme under tett lukket lokk i ca. førti minutter. Etter matlaging må du ikke åpne støpejernet før ytterligere tjue minutter. Legg deretter velsmakende og velduftende pilaf på tallerkener, pynt med urter og server til lunsj som en annen rett med kyllingventrikler.
kyllingventrikulær salat med sopp
Ingrediensliste:
- Hønseventrikler - seks hundre gram.
- Champignons - fire hundre gram.
- Egg - seks stykker.
- Løk - to stykker.
- Pickles - fire stykker.
- Majones - fire spiseskjeer.
- Hermetiserte erter - to hundre gram.
- kvernet pepper - en kvart teskje.
- Solsikkeolje - fire spiseskjeer.
- S alt - en teskje.
Matlagingssalat
Denne salaten tilhører en av de veldig smakfulle rettene fra kyllingventrikler. Det skal ikke mye til for å forberede det. Den inneholder vanlige produkter. Som i alle andre oppskrifter, må du begynne med å forhåndsforberede alle produktene som er inkludert i salaten. Kyllingventrikler renses først for filmen. Skyll dem deretter godt og legg dem i en gryte med kaldt vann og kok i en og en halv time til de er møre.
Ha kyllingegg i en annen panne, dekk helt med vann, tilsett litt s alt og kok i åtte minutter. Tøm det varme vannet og fyll kjelen med egg med kaldt vann fra springen ogla eggene avkjøles. Skill løken fra skallet, skyll og kutt i terninger.
Neste i rekken er champignoner. De må vaskes, kuttes av de skadede delene, hvis noen, tørkes og kuttes i skiver. Nå må du ta en stekepanne, hell olje i den og varme den opp i brann. Tilsett først løken og stek den i fem minutter, og tilsett så soppskivene og, vend med jevne mellomrom, s alt og pepper, stek på alle sider til den er gjennomstekt og helt avkjølt.
Skjær deretter kyllingventriklene på et skjærebrett i små biter. Skrell de avkjølte kyllingeggene og kutt i terninger. Og en annen ingrediens som må finhakkes er pickles. Legg alle hakkede produkter i en dyp salatskål. Tilsett også vaskede hermetiske grønne erter og champignon stekt med løk.
Ha så majones i en salatskål, bland godt og prøv først etter s alt og pepper. Tilsett eventuelt etter smak. Sett den tilberedte retten med kyllingventrikler på en vakker stor tallerken. Pynt med persilleblader eller cherrytomater om ønskelig. Kyllingventrikkelsalat med sopp er en ganske solid og næringsrik rett som kan serveres både til lunsj og middag.
Anbefalt:
Retter fra nasjon alt georgisk kjøkken: oppskrifter med bilder
Hva forbinder vi georgiske retter med? Selvfølgelig med varme krydder, kjøtt, krydret aroma og unik smak. Vi er vant til å lage mat etter lenge kjente oppskrifter, men hvorfor ikke eksperimentere og prøve noe nytt. Bare forestill deg hvilke aromaer som kommer fra rettene dine, og hvor glad husholdningen din vil være. Det ser bare ut til at den georgiske retten er vanskelig å tilberede
Uvanlige retter fra vanlige produkter: oppskrifter med bilder
For å unne familien din noe velsmakende, er det ikke nødvendig å fylle opp dyre gourmetingredienser. Faktisk, i hendene på en erfaren kokk, blir selv kjente produkter til et ekte kulinarisk mesterverk. I dagens publikasjon vil vi se på flere originale oppskrifter på uvanlige retter
Retter fra patissons: oppskrifter med bilder
Når det gjelder nyttige egenskaper, er patissons nesten like gode som courgette. De inneholder en stor mengde fiber, pektin, vitamin C. Du kan lage mange snacks og retter fra squash. Oppskrifter er fantastiske i sin variasjon. Denne grønnsaken er god og marinert, og stuet og fylt. Stekt squash er også veldig velsmakende (som patisson noen ganger kalles i Amerika). La oss bli med i den globale kulinariske kulturen
Retter fra reddik: oppskrifter med bilder
Rediken er et produkt som ble konsumert i Russland som et festmåltid og hverdagskost. I dag er denne grønnsaken ikke lenger veldig populær. Det er imidlertid verdt å ta hensyn til dette produktet, fordi det har mange nyttige egenskaper. Det er mange oppskrifter. Noen av dem er diskutert i delene av denne artikkelen
Retter fra kokos: oppskrifter med bilder, matlagingsfunksjoner
Kokos er en ganske populær ingrediens for å lage diverse søtsaker og paier. Imidlertid brukes dens elementer (melk og revet chips fra innsiden) også aktivt i tilberedning av seriøse retter som inneholder kjøtt. I denne artikkelen vil du lære flere søte og s alte oppskrifter som bruker kokos. Liker å lese
