Kyllingelår: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Den enkleste retten å tilberede er kyllinglår. Vi vil vurdere oppskrifter med bilder i denne artikkelen. Vi fyller dem, koker separat og med grønnsaker. Vi vil diversifisere familiemiddager og festlig bord. Vurder både enkle og mer komplekse oppskrifter for kyllinglår.

Føtter i "støvler" laget av deig

Denne retten vil appellere selv til de som er vant til å fjerne kyllingskinn - de vil bare ikke legge merke til det! Oppskriften på kyllinglår i deig passer spesielt godt for barnefamilier som fordyper seg i mat i ny og ne. Skinnet vil bli "stekt" inn i deigen, og det blir rett og slett umulig å bevise at det eksisterer!

Ingredienser:

• kyllingtrommestikker etter antall porsjoner;
• butterdeig;
• favorittkrydder;
• s alt hvis krydderet er us altet.

Matlaging:

1. Trommestikkene skal gnis med krydder og - om nødvendig - med s alt. La det stå litt i bløt – en halvtime er nok.
2. Rull ut butterdeigen, kjevle den litt ut og kutt i strimler.
3. Vi pakker hvert bein med et stykke deig – start med evtkomfortabel side. Du skal få helt innpakkede trommestikker, sleng deigen litt - kant i kant slik at saften ikke renner ut.
4. Forvarm ovnen til 180 grader, smør bakeplaten litt med olje, eller du kan bruke bakepapir.
5. Det vil ta 40 minutter å koke, men kanskje mindre avhengig av størrelsen på trommestikkene. Se på klarheten til deigen, den skal bli rødrød.

Kan serveres til ethvert tilbehør, så bakte kyllinglår. Oppskriften er ganske enkel, hvem som helst kan takle den. Dessuten kan denne retten serveres uten brød!

Fylte ben

Og nå tilbyr vi deg å bake kyllinglår i ovnen. Oppskriften er interessant ved at trommestikkene må fylles med sopp og ost. Vanskeligheter med matlagingen vil ikke oppstå hvis du følger instruksjonene.

Produkter for matlaging:

• 800 gram kyllingtrommestikker;
• enhver sopp - ca. 300 gram;
• ett hundre gram hard ost;
• pære;
• krydder og s alt.

Matlaging!

Først av alt, la oss lage fyllet. For henne må vi steke finhakket sopp og løk. Stek først soppen, og legg deretter løk i dem - gjør dem klar.

Riv osten, kjør den inn i den avkjølte soppen - for ikke å smelte.

For å fjerne bein fra bena trenger du:

1. Fjern skinnet som en strømpe uten å kutte, la det henge nede ved bunnen (ikke separer helt).
2. Vi lager et lite snitt på fileten, fjerner den, som skinnet,skilles fra beinet.
3. Kutt av beinet i bunnen slik at en liten del av det blir igjen - selve spissen. Vi sjekker kjøttet nøye for tilstedeværelse av beinfragmenter, hvis det er, fjerner vi det.

Kjøttet må s altes og rives med krydder, fyllet kan stå us altet dersom osten er veldig s alt (hvis ønskelig, tilsett litt). Vi åpner fileten med en kopp, legger en blanding av sopp, ost og løk i den. Vi strekker skinnstrømpen - den holder på fyllet slik at den ikke smuldrer opp.

Forvarm ovnen til 200 grader, stek de fylte beina i en halvtime.

Kylllinglår med poteter oppskrift

Du kan lage mange sunne og smakfulle retter i ovnen. Bakte ben er en skikkelig godbit! For at både kjøtt og poteter skal bli perfekt bakt, vil vi bruke en hylse eller folie - det du finner duger. Kyllinglår tilberedt etter oppskriften vår med poteter vil bli verdsatt av alle husmødre, fordi denne godbiten er enkel, men velsmakende!

For retten trenger du et sett med produkter:

• kyllingelår (kan være hele, kan kuttes i to) - etter antall porsjoner;
• det samme etter vekt av poteter;
• majones;
• krydder (du kan bruke en blanding av grønnsaker - 10-12, du finner det i hver butikk i krydderavdelingen).

Matlaging:

1. Potener må vaskes og skrelles godt, kuttes i runder. Ikke slip for mye, ellers faller den fra hverandre under stekingen.
2. Beina kan stå med skinnet, eller du kan bli kvitt det - en smakssak.
3. Bland majones med krydder, belegg hvert ben godt. Merk følgende! Krydderet i seg selv er veldig s alt, så vi bruker ikke ekstra s alt.
4. Legg potetene i hylsen eller på folien, legg bena oppå den. Hvis det er en blanding av majones med krydder igjen, legg den på en potet, der den ikke er dekket med kylling.
5. Vi knytter ermet, hvis folien er godt lukket. Det må lages et par hull i hylsen.
6. Stekes i en time ved 180 grader.

Oppskrift på kyllinglår med adjika

Spicy elskere vil like det. For matlaging, ta:

• ben etter antall porsjoner;
• paprika;
• adjika;
• hvitløk.

Bland adjika med presset hvitløk og paprika. Du kan tilsette s alt hvis du ønsker det, men adjika er allerede s alt, så vi tar det ikke i denne oppskriften på kyllinglår.

Vi dekker hvert bein godt med den resulterende blandingen, la den trekke litt i kjøleskapet.

Oljen må være veldig varm i en panne, legg bena i den. Reduser varmen, stek under lokk til de er sprø på begge sider.

Disse beina vil være i perfekt harmoni med en salat med friske grønnsaker.

Føtter med ostesaus

Når du bestemmer deg for å lage denne enkle retten, vil du ikke gjette hvilken siderett som passer til. Ostesaus passer til alt, enten det er ris, pasta, poteter eller grønnsaker.

Ingredienser for matlaging:

• kilogram legs;
• en liten løk;
• gulrot;
• en halv liter melk;
• bearbeidet ost - 200-300 gram (etter smak);
• dine favorittkrydder og litt s alt.

Beskrivelse av matlaging:

1. Beina må stekes. Når saften vises, tilsett litt s alt og krydder.
2. Riv gulroten og hakk løken. Vi legger til grønnsaker i det øyeblikket det dannes rødme på bena.
3. Så snart grønnsakene er stekt, hell i melken, etter koking - ost, revet på et fint rivjern. Du kan ta myk ost og deretter smøre den med en skje.
4. Bland alt godt, la det småkoke til du får en tykk, tyktflytende saus.

Honningbein i en saktekoker

Dette er en veldig velsmakende og samtidig litt søt rett. Ekte gourmeter vil sette pris på det. Smaken av kylling vil ikke etterlate noen likegyldige: mykt kjøtt, tidligere lagret i en tidstestet marinade og mange husmødre, vil bli husket av gjestene dine i lang tid! Vi tilbyr en steg-for-steg oppskrift på kyllinglår. Du kan se bildet av den ferdige retten i denne artikkelen (beklager, men aromaen kan ikke formidles!).

Vi trenger følgende produkter:

• 7 kyllinglår;
• fire store skjeer honning (hvis den er sukkeret, må den smeltes i et dampbad), samme mengde soyasaus;
• en teskje riseddik;
• et par hvitløksfedd;
• krydder og s alt.

Trinn 1. Bland alle de foreskrevne ingrediensene i en dyp bolle, ha imarinadebein, sett i kjøleskapet i 4 timer.

Trinn 2. Smør bunnen av pannen fra multikokeren med olje, legg ut bena. Vi setter mirakelpannen til "Baking", tiden er førti minutter

Trinn 3. Etter 20 minutter må du snu bena til den andre siden. På grunn av honning dannes en vakker og appetittvekkende skorpe, som vil lokke med sin glans. Ethvert tilbehør duger, men ferske grønnsaker er best.

Geneve kyllingfrikasse

Denne retten er verdig kongenes bord, den er så deilig! Det er spesielt godt å tilberede den i soppsesongen, når du kan få ekte, velduftende, og ikke de som selges i butikken.

Påkrevd for frikassé:

• ett og et halvt kilo ben;
• sju hundre gram poteter;
• stor løk;
• tre hundre gram sopp (ikke "snøret", hvit sopp, melkesopp, sopp, sopp er bra);
• et glass tørr hvitvin;
• noen fedd hvitløk (avhengig av spiciness - hvis den er veldig krydret, er fire nok);
• basilikum;
• 200 gram smør;
• en halv kopp kyllingbuljong;
• rosmarin;
• pepper og s alt;
• ferske grønnsaker.

Hvordan lage mat?

1. Hakk alle grønnsakene som er oppført i ingredienslisten: løk - så liten som mulig, poteter - terninger, sopp - tynne skiver. Skjær kyllinglår i to.
2. Smelt halvparten av smøret, stek løken til den er gylden.
3. Legg til kylling, basilikum, toknuste hvitløksfedd, vin og buljong. Etter koking må du dekke til, redusere gassen og småkoke i førti minutter.
4. I en annen panne, stek poteter med basilikum og krydder i smør - 10 minutter.
5. Sopp stekes også i 10 minutter med resten av oljen, urter og resten av hvitløken. Tilsett s alt på slutten av stekingen.
6. Legg ben med grønnsaker på en bakeplate, poteter rundt, sopp på toppen.
7. Bak retten i 20 minutter ved 190 grader.

Oppskrift på kyllinglår i ovnen (med bilde) vil hjelpe deg å tilberede retten med høy kvalitet. Følg instruksjonene strengt, se på bildet av den ferdige frikasséen, og alt vil definitivt ordne seg!

Konklusjon

Hver oppskrift kan forbedres og modifiseres som du ønsker, tilsett eller fjern noen ingredienser – det er en smakssak. Før steking anbefales det å skylle kyllingbeinene og deretter tørke dem med et papirhåndkle.