Plommen eller eple? Hva å foretrekke?

Innholdsfortegnelse:

Plommen eller eple? Hva å foretrekke?
Plommen eller eple? Hva å foretrekke?
Anonim

Plommer og eple er de vanligste fruktene i våre hager og hager rundt om i verden. Disse to representantene for fruktverdenen er de mest upretensiøse, tilpasset forskjellige værforhold. Derfor trenger du ikke velge om en plomme eller et eple skal bli favoritten til neste sesong. Selv i malerier av kunstnere er de ofte funnet sammen.

Plum

Plommen har vært kjent som et frukttre eller en busk siden 800-tallet f. Kr. Denne fruktplanten ble dyrket i det gamle Roma. Kaukasus, Lilleasia, Nord-Iran anses å være fødestedet til plommen.

Plum er rik på nyttige biologiske stoffer: organiske syrer, tanniner, sukker, vitaminer, mineraler. Blader, trebark og frukt brukes til medisinske formål.

Løvene brukes som sårhelingsmiddel, samt til å gurgle i sår hals. Barken er febernedsettende, fruktene er et mildt avføringsmiddel, rensende, febernedsettende.

kompott av epler og plommer
kompott av epler og plommer

Apple

Eple er en frukt av enda eldre opphav. Blant mange folkeslag var den til i dag utstyrt og utstyrt med magiske egenskaper. Engelskmennene har et ordtak som sier: "Et eple om dagen, og du trenger ikke en lege."

Det er veldig vanskelig å liste opp alle de nyttige egenskapene til et eple,en hel vitenskapelig avhandling vil komme ut av dette, derfor vil vi i rettferdighet bare nevne de organene i menneskekroppen som eplet har en positiv effekt på: hjertet og blodårene, hjernen, leveren, tenner, mage-tarmkanalen, galleblæren. Epler anbefales for kvinner under graviditet og overgangsalder, for å normalisere blodtrykk, diabetes, astma, høyt kolesterol. Frukt, frø, fruktskinn, til og med en kjerne er nyttig - den inneholder den høyeste konsentrasjonen av mange nyttige stoffer.

plomme eller eple
plomme eller eple

Plommen eller eple?

Skal jeg i det hele tatt velge mellom disse to fruktene? Plomme eller eple? Hver av oss har våre egne preferanser, men ved å kombinere de fordelaktige egenskapene til disse fruktene sammen, kan du få et universelt medikament for å utvide kroppens ungdom.

Kompott av epler og plommer. Deilig og sunt

Plommen eller eple er utmerkede ingredienser til ulike retter. De er kokt, bakt, stuet, tørket. Sauser, syltetøy, gelé, puréer, kompotter - dette er ikke en fullstendig liste over retter som kan tilberedes enten separat fra plommer eller epler, eller kombineres med andre produkter.

Den raskeste, men til tross for den enkle og raske tilberedningen, er en deilig rett som kan kombinere disse to fruktene eple- og plommekompott. Du kan tilberede denne fantastiske drinken til daglig bruk - samtidig som du bevarer fruktens fordelaktige egenskaper så mye som mulig, eller du kan lage en forberedelse til vinteren. Kompott i dette tilfellet vil forbli både smakfullt og sunt, men noen av stoffene som kroppen trenger vil miste egenskapene sine på grunn av lengre varmebehandling.

Kompott uten sterilisering

En av de enkleste måtene å tilberede en drink til vinteren på er eplekompott og plommer uten sterilisering.

En treliters krukke trenger 8-10 sommersorter epler, 5-6 plommer, 1,5 kopper perlesukker og tre liter vann. Du kan endre andelen frukt i drikken, eller du kan redusere eller øke det totale antallet epler og plommer. Tross alt, noen elsker deilig vann mer, noen spiser frukt med glede, noen hadde en god høst av epler, noen hadde plommer. Uansett hvordan du lager proporsjonene, blir kompotten smakfull og vakker.

kompott av epler og plommer
kompott av epler og plommer

Det er bedre å ta plommer for kompott som helhet, vaske dem og skille stilkene. Frøene gir drikken en spesiell smak, og frukten faller ikke fra hverandre i en krukke og ser vakker ut.

Epler må vaskes, kuttes i skiver, frigjøres fra kjernen.

Krukker til kompott må vaskes grundig med brus og dampes i ovnen eller over en kjele med kokende vann. Kok lokkene.

Det anbefales å fylle glasset med frukt med en tredjedel. Alt er klart, nå er det på tide å helle kokende vann over fruktene. Det må helles forsiktig. Hvis kokende vann helles umiddelbart med en sterk strøm, kan glasset sprekke. Kompott må infunderes i 5-10 minutter.

Nå må du helle sukker i pannen og tømme vannet fra glasset med et lokk med hull og koke opp alt. Sukker skal være helt oppløst. Klar sirup helles i glass med frukt. Banker rulles sammen med lokk og snus opp ned. Så snart de er avkjølt kan du fjerne den ferdige kompotten iet bortgjemt sted for lagring.

Kompott tilberedt på denne måten kan oppbevares perfekt både i en kjølig kjeller og i romtemperatur.

Anbefalt: