Hvordan bake kylling med grønnsaker? Oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvis du bestemmer deg for å bake kylling med grønnsaker, så har du mange muligheter. Avhengig av valg av ingredienser, kan denne retten vise seg helt annerledes. Nøytral zucchini, kjente poteter, søtt gresskar, krydret aubergine … det finnes et utall av alternativer! I denne artikkelen skal vi snakke om de mest kjente godbitene som vanligvis lages av kyllingkjøtt i en grønnsaksramme.

Hjelpsomme tips

Du trenger ingen spesielle kulinariske ferdigheter for å bake kylling med grønnsaker. Å lage denne retten i ovnen er ikke bare praktisk, men også nyttig, fordi kombinasjonen av kjøttprodukter med vegetabilske produkter anses som en klassiker for riktig ernæring. Men når du lager denne retten, er det noen nyanser som er viktig for enhver husmor å vite.

1. Først og fremst må du bruke de saftige delene av kyllingskrotten til matlaging hvis du skal tilberede den med "tørre" grønnsaker. Så poteter er ideelt kombinert med fete lår, fordi de under kokeprosessen frigjør en stor mengde juice, noe som hjelper grønnsaken til å bake godt. Men poteter vil ikke forbedre kosttilskuddet hvitt kjøtt - retten vil vise seg ubehagelig tørr.
2. Kyllingfilet bakt med grønnsaker vil bli uforglemmelig hvis du bruker zucchini og tomater til tilberedning. Disse grønnsakene er veldig saftige, og når de er bakt lar de brystet trekke inn i deilig juice.
3. Det er praktisk å lage en daglig rett i porsjoner. Imidlertid passer lår eller skaft i grønnsaker kun på hverdager. Det er bedre å servere en hel kyllingskrott fylt med grønnsaker og bakt i ovnen til festbordet. Så maten ser mer solid og festlig ut. Samtidig er det ikke mindre enkelt å gjøre. Eneste forbeholdet er at du må fylle kyllingen med ferdig fyll, for uansett steketid i skroget forblir den rå.
4. Kylling bakt med grønnsaker i ovnen vil se mer spektakulært ut på bordet hvis produktene ikke mister sitt "presentable utseende". Du kan lagre den ved å utsette grønnsaker for ytterligere behandling. Stekes de først i panne, vil de beholde formen. Det er imidlertid verdt å tenke på at grønnsaker ikke lenger vil frigjøre juice under baking. Derfor må du ta vare på sausen, som vil hjelpe alle komponentene i retten til å bake jevnt.

Oppskrift med poteter og kylling

Poteter er en kjent rett på hverdagsbordet vårt. Derfor prøver vi i ferienskape noe mer origin alt. Imidlertid kan en rett tilberedt i henhold til denne oppskriften dekorere enhver bankett. Kylling bakt med poteter og grønnsaker vil glede selv sofistikerte og kresne gourmeter.

For retten trenger du produkter:

• kyllingfilet - ett kilo;
• løk - ett hode;
• potet - 800 gram;
• tomater - fem stykker;
• aubergine - ett stykke;
• majones - to spiseskjeer (ss);
• pepper og s alt - to klyper hver;
• chilipepper - en kvart teskje;
• laurbærblad - to stykker.

Matlagingsmetode

1. Først må du skrelle og grovhakke potetene. Deretter må den blandes med krydder, s alt og vegetabilsk olje og stekes i varm panne.
2. Deretter skjærer du fileten i porsjoner.
3. Etter det må du hakke den skrellede løken.
4. Nå i en dyp bolle må du blande majones, løk, krydder, kyllingfilet og legge den resulterende massen til side i en halvtime.
5. Deretter grovhakk aubergine og skrellede tomater.
6. Deretter legger du poteter, aubergine, tomater og marinert filet på et bakepapir, sett i ovnen, forvarmet til 180 grader og stek i 40 minutter.

Etter angitt tid vil den bakte poteten med kylling og grønnsaker være klar. Takket være marinaden og tomatene vil hvitt kjøtt i kosten bli saftig, og potetene blir perfekt bakt og myke.

Zucchini-oppskrift

Sommeren er den beste tiden å bake kylling med grønnsaker. Hver dag kan du tilby familien din en ny rett! Zucchini er et flott alternativ for matlaging. Riktignok har den en nøytral smak som kylling. Derfor bakes denne grønnsaken best med krydret hvitløk og soyasaus.

Ingredienser:

• kyllinglår - 1 kilo;
• zucchini (middels størrelse) - tre stykker;
• soyasaus - tre spiseskjeer (ss);
• persille - tre grener;
• hvitløk - fire pinner;
• s alt, pepper - etter smak;
• vann - en spiseskje (spiseskje).

Hvordan lage mat

1. Først bør du kutte squashen i ringer (hvis den er overmoden og stor, er det bedre å fjerne skallet fra den).
2. Deretter legger du grønnsaksbitene tett på en smurt bakeplate og smaker til med s alt.
3. Gni så kyllingbeinene med s alt og hvitløk og legg på toppen av zucchinien.
4. Etter det skal produktene settes i en forvarmet ovn i 20 minutter. Steketemperatur - 180 °C.
5. Nå må du blande vann, soyasaus, finhakket persille i en dyp bolle.
6. Deretter helles den resulterende blandingen på et bakepapir og stekes i en time til.

Det viser seg veldig appetittvekkende kylling bakt i ovn med grønnsaker. Oppskriften presentert ovenfor tar hensyn til alle funksjonene til de involverte produktene. Kyllingelår dynket i grønnsaksjuice blir velsmakende og møre, og zucchini er et flott tilbehør til dem som tilbehør.

Oppskrift med tomater og ost

I tilberedningen av denne retten kan du bruke kyllingfilet, som vil bli dynket med tomatjuice under bakeprosessen. Kylling, bakt med grønnsaker og ost, tilberedes veldig raskt og serveres direkte på stekeplaten med en vakker gylden skorpe.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 800 gram;
• majones - 150 gram;
• tomat - tre stykker;
• ost - 200 gram;
• s alt, pepper - etter smak.

Handlingssekvens

1. Først og fremst bør filetene bankes på begge sider.
2. Så må du smøre en stekeplate med olje og legge kyllingbiter på den.
3. Deretter må du smøre kjøttet med majones.
4. Etter det kutter du tomatene i sirkler og legger dem på kjøttet.
5. Deretter må du hakke osten og strø den på toppen av kyllingen med grønnsaker.
6. Deretter må fatet settes i ovnen, forvarmet til 180 grader, i en halvtime.
7. Før steking kan du legge løk, kuttet i tynne ringer, i fatet, da blir brystene mer saftige.

Aubergineoppskrift

Denne oppskriften bruker den klassiske kombinasjonen av aubergine og tomater. Kylling bakt i folie med grønnsaker tilberedes vanligvis med urter. Passer provençalsk, italiensk, persille, basilikum og selvfølgelig hvitløk. For å tilberede retten trenger du følgende produkter:

• kyllingfilet - 500 gram;
• aubergine - to stykker;
• tomat - tre stykker;
• ost - 200 gram;
• rømme - 100 gram;
• hvitløk - 2 fedd;
• grønt, s alt, pepper - etter smak.

Trinnvis matlagingsinstruksjoner

1. Kutt først auberginen i tynne lange strimler.
2. Deretter må du slå av fileten og også kutte den på langs i lange plater.
3. Etter det må du kutte tomatene i sirkler.
4. Deretter hakk ost, urter og hvitløk.
5. Deretter overlapper du auberginestrimlene i bakebollen.
6. Etter det skal filetstykker legges oppå grønnsakene.
7. Deretter legger du et lag med aubergine igjen, og på toppen - sirkler av tomater.
8. Da må retten s altes, krydres med pepper, hvitløk og urter, hell rømme og strø over ost.
9. Stek kyllingen under folie, ved en temperatur på 180 grader i 40 minutter. En halvtime etter innsetting i ovnen, fjern folien fra fatet slik at den blir gyllenbrun.

gresskaroppskrift

Hvis du ikke kan finne ut hvordan du kan presentere naturens nyttige gaver til barn, så er den ideelle løsningen kylling bakt i ovnen med grønnsaker. Oppskriftene på denne retten er veldig forskjellige, men nå vil vi presentere deg den mest originale av dem. Kyllingkjøtt med gresskar er en uvanlig kombinasjon, men det vil garantert glede deg med et sunt og smakfullt resultat.

Ingredienser:

• legg eller lår - ett kilo;
• gresskar - ett kilo;
• persille - fem grener;
• hvitløk - to fedd;
• sennep - en spiseskje (bord);
• smør - to spiseskjeer (ss);
• pinjekjerner (til servering) - to spiseskjeer (ss);
• s alt, pepper - etter smak.

Hva du skal gjøre videre

1. Først må du gni lårene med pepper, sennep, s alt og la marinere i en halvtime.
2. Deretter skal gresskaret skrelles og frøs og kuttes i mellomstore terninger.
3. Etter det skal grønnsakene legges på folie på en bakeplate, dryss over s alt og pepper, legg smørbiter på toppen og sett i ovnen i 20 minutter ved 180 °C.
4. Deretter må du steke kyllinglårene i en panne og kombinere dem med et bakt gresskar. Topp retten kan drysses med hvitløk og urter.
5. Deretter skal bakeplaten settes tilbake i ovnen i 25 minutter.
6. Etter den angitte tiden har gått, ta fatet ut av ovnen og dekk med folie i 10 minutter.
7. Nå kan den serveres med pinjekjerner fortørket i tørr stekepanne.

Nå vet du hvordan du baker kylling med grønnsaker. Enhver av disse oppskriftene vil hjelpe deg med å tilberede en solid og velsmakende rett. Ingrediensene i dem kan endres og hver gang lage en ny, hittil uprøvd godbit. God appetitt!