Draniki uten egg - smakfullt, sunt, enkelt

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Du møter sjelden en person som ikke liker å spise deilig mat. Matvaner utvikles fra barndommen. Noen liker ikke grøt, kål, ris, men alle elsker poteter. Denne grønnsaken er nesten umulig å ødelegge, uansett hvordan den tilberedes! Poteter er gode i enhver form: stekt, kokt, bakt. Det er millioner av oppskrifter for tilberedning. Men den mest populære og favorittretten blant folk er potetpannekaker.

potetpannekaker

Draniki - pannekaker laget av finrevet potet med løk, s alt, pepper og egg. Draniki uten egg er en klassiker i sjangeren. De kan konsumeres i faste og nytes av de som er på diett. Folk som går ned i vekt, unner seg ofte potetpannekaker fra kål, zucchini, gresskar. Det ideelle alternativet er potetpannekaker i en langsom komfyr. Ikke en dråpe smør og ingen egg - en deilig, sunn lunsj!

I utgangspunktet migrerte potetpannekaker til oss fra Europa på begynnelsen av 1800-tallet. Men hviterusserne og ukrainerne ble så forelsket i dem at de gjorde dem til kjennetegnet for maten deres. Ikke en eneste fest i disse landene er komplett uten deiligpotetpannekaker. De serveres på kafeer og restauranter med en rekke pålegg og sauser.

Enkel oppskrift

En sjelden kombinasjon av god smak og enkel tilberedningsprosess kombinert eggfrie potetpannekaker. Du trenger:

• 4 store poteter;
• s alt, pepper;
• 2 ss mel;
• 1 stor løk;
• vegetabilsk olje til steking.

Skrell poteter og løk og skyll godt med kaldt vann. Det er bedre å male grønnsaker på et rivjern, eller rettere sagt, å rive. Derav navnet på retten. I noen land kalles det pannekaker. Tre løk og poteter på et fint rivjern, press litt gjennom osteduk og ha i en dyp bolle. S alt den ferdige blandingen, pepper, tilsett mel og bland grundig. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Du kan legge potetpannekaker i en panne, form dem med våte hender. De blir litt tykke, så de må presses med en slikkepott, flate ut. Eller fordel med en skje og fordel laget litt også. De stekes raskt, så snart skorpen blir gyllen kan du snu. Vi sprer potetpannekakene først på et serviett, og overfører deretter til en tallerken, papiret vil absorbere overflødig fett. Klassiske potetpannekaker er klare!

hviterussiske motiver

Det finnes en mer forenklet oppskrift, potetpannekaker uten egg og mel. Denne porsjonen er nok for et stort selskap eller et festlig bord:

• 12 mellomstore poteter;
• pære;
• s alt;
• olje til steking.

hakk poteter og løk sammen,Løksaften gjør ikke potetene mørkere. S alt etter smak. Legg kulene fra den tilberedte blandingen i en varm stekepanne med olje og trykk dem med en skje. Dette er hviterussiske potetpannekaker, de må være av imponerende størrelse. Det er bedre å servere dem med fersk tykk rømme, bacon og løk.

sunn mat

Måltider tilberedt i ovnen er sunne og deilige. Draniki i en gryte kan tilbys til lunsj selv til barn. Varme duftende potetpannekaker vil glede selv de mest hardbarkede kritikerne. Det er mange oppskrifter på denne retten i ovnen. Du kan legge stekt sopp eller kyllingbryst til potetpannekaker. Vurder et vegetarisk alternativ:

• 500 g champignon stekt i olivenolje;
• kok potetpannekaker uten egg, tilsett kun løk, s alt og pepper;
• legg duftende potetpannekaker på bunnen av kjelen, og et lag med sopp på toppen;
• lag flere lag - poteter / sopp;
• avsluttende lag - revet hard ost;
• send de fylte grytene til ovnen oppvarmet til 180 grader;
• etter 35 minutter, slå av ovnen, åpne lokkene på grytene og la stå i ytterligere 10 minutter;
• det er en fantastisk aroma i huset, draniki i en sprø gryte er klar! Det gjenstår bare å helle rømme og spre smaken, gjester og husstandsmedlemmer vil slikke fingrene.

Miracle of technology

Multikokeren har kommet moderne husmødre til hjelp! Denne mirakelmaskinen gleder alle fansKokk! Oppskriftene er veldig enkle og rettene er deilige. Ikke mer skitten servise, brente gryter og timer ved komfyren!

Draniki i saktekokeren er veldig populære. Oppskriften er enkel, du kan raskt tilberede et komplett måltid:

• 7 mellomstore poteter skrelt, vasket, revet eller hakket med maskiner;
• vi utsetter en stor løk for samme prosedyre;
• bland grønnsaksblanding og tøm av overflødig juice;
• tilsett s alt, pepper, 2 ss semulegryn;
• hell litt olje i multikokerskålen og varm den i "bakemodus";
• legg grønnsaksfarsen med en skje;
• lukk lokket, stek pannekaker på hver side i 15 minutter;
• draniki i saktekokeren er klare - alt er veldig raskt! Server varmt, med tomatsaus, urter eller rømme.

Yummy

Sorttorn, potetpannekaker, potetpannekaker er en herlig rett, de er gode både varme og som kald forrett. Det er ikke en skam å servere en slik rett til festbordet, og barna er rett og slett glade for den. Du kan komplisere tilberedningsprosessen litt og lage potetpannekaker med fyll. Tilbered potetblandingen, klem godt gjennom osteduken. Stek hakket kylling eller svinekjøtt litt i en panne, avkjøl. Du kan begynne å lage puff pannekaker. Varm oljen i en stor gryte, øs opp hakket potet med en skje og legg i gryten. Ta nå en slikkepott og trykk ned, flat potetene til en kake. Topp ryddigvi legger et lag med kjøttdeig og igjen potet. Trykk ned på kaken med en slikkepott. Stek på begge sider til de er brune. Næringsrike og alles favorittpotetpannekaker er klare til å spises. Ikke glem å krydre dem med rømme og strø over friske urter! God appetitt!

Eksperimenter, legg til "chipsene" dine i oppskriften, og kanskje denne retten blir en familietradisjon!