Jordbærsyltetøy i saktekoker: forberedelser til vinteren

Jordbærsyltetøy i saktekoker: forberedelser til vinteren
Jordbærsyltetøy i saktekoker: forberedelser til vinteren
Anonim

Jordbærsyltetøy i en slow cooker tilberedes raskt uten å miste sine nyttige egenskaper. Den kan serveres med te eller kaffe, den er utmerket kissels eller fyll til paier. Det viktigste er å lage mye, for det er veldig velsmakende. Her er noen oppskrifter for å lage en duftende dessert.

Koking av jordbærsyltetøy i en langsom komfyr

jordbærsyltetøy i en slow cooker
jordbærsyltetøy i en slow cooker

Min kilo av hovedproduktet, fjern hestehalene og bortskjemte steder. Ha i bollen til enheten, tilsett samme mengde sukker (proporsjoner en til en) og, om ønskelig, et multiglass vann. Velg "Slukkingsmodus" - den mest skånsomme og lett kokende prosessen, la stå i en time. Etter den angitte tiden kan det ferdige produktet helles i steriliserte krukker og rulles sammen med lokk.

Jordbærsyltetøy med gelatin

jordbærsyltetøy med gelatin
jordbærsyltetøy med gelatin

Andelene av produkter er én til én, det vil si en kilo sukker per kilo bær. Legg dem i beholderen til enheten, tilsett 180 gram vann (volumet til et spesielt glass for enheten). Plukke ut"Slukke"-modus og la blandingen stå i en time. Et par minutter før lydsignalet må du inn i en pose gelatin og la massen nå under lokket. Hell i steriliserte krukker. Syltetøyet blir med hele bær og ganske tykt, akkurat passe til å smøre på brød eller fyll til paier.

Stue jordbærsyltetøy i en saktekoker med sitron

hvordan lage jordbærsyltetøy
hvordan lage jordbærsyltetøy

Proporsjonene er de samme - bit for bit. Vi vasker og renser en kilo bær, legger dem i en bolle. Hell en kilo sukker på bakepapir og send det på et ark til ovnen i et par minutter for å varme opp, men ikke smelte. Hell det varme produktet i beholderen til enheten, tilsett skallet og saften av to sitroner. Vi velger "Slukkingsmodus", 20-30 minutter er nok. Deretter kan den ferdige sammensetningen overføres til steriliserte beholdere og vridd (rullet opp) med lokk. Avkjøl naturlig og lagre til vinteren.

Jordbærsyltetøy i saktekoker med pektin er enkelt å tilberede

jordbærsyltetøy i en slow cooker
jordbærsyltetøy i en slow cooker

Vask bærene, fjern hestehalene. Knus jordbær med sukker i en bolle i forhold til halvannen kilo av hovedingrediensen 750 gram av bulkkomponenten. Overfør blandingen til apparatets bolle og tilsett et par spiseskjeer sitronsaft. Velg modusen "Slukking", still inn koketiden - tre timer. 30 minutter etter at enheten har begynt å virke, tilsett 50 gram fruktpektin. Alt, så snart signalet om slutten av prosessen høres, omorganiser til "Baking" -modus og, rør om, bring til ønsket tilstand. Hell på rene glass ogspinn.

Jordbærsyltetøy i saktekoker med nøtter forbereder seg til vinteren

Vask bærene, fjern halene og la vannet renne av. Ha deretter 900 gram sukker i en kilo av produktet og la juicen renne, det vil ta omtrent 30 minutter. Etter den angitte tiden, overfør blandingen til enhetens bolle og tilsett valnøttene (de må males) til fine smuler). Hell i 360 ml vann og slå på "Slukkingsmodus". For å tilberede en uvanlig syltetøy, vil 60 minutter være nok. Legg den ferdige retten i steriliserte krukker og rull opp lokkene. Avkjøl beholdere opp ned, oppbevar på et mørkt og kjølig sted.

Konklusjon

Denne artikkelen svarte på spørsmålet om hvordan man lager jordbærsyltetøy. Det kan være annerledes: med hele bær eller i form av en homogen masse. I alle fall blir det veldig velduftende og velsmakende.

Anbefalt: