Nyttig oppskrift. Kalkunfilet og flere alternativer for tilberedning

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Trenger du nok en interessant og smakfull oppskrift? Kalkunfilet koker raskt og er veldig gunstig for kroppen. Det harmonerer perfekt ikke bare med grønnsaker og sopp, men også med tørket frukt, så det vil alltid være deilig og uvanlig.

Hva skal jeg lage med kalkunfilet?

Start med en enkel lapskaus. Kok den delen av fuglen vi trenger i s altet vann til den er kokt (den kan deles i biter). Tilsett hakkede gulrøtter, paprika og løk i halve ringer. Kok i 20 minutter, legg deretter litt majones, et par fedd hakket hvitløk og hakkede grønnsaker. La oss ikke glemme krydderne. Server så snart grønnsakene blir myke. Hvis du ønsker det, kan du bruke andre ingredienser, som tomater, selleri, poteter og så videre.

tilberedning av kalkunfilet

Og nå skal vi prøve å lage en rull. Du må skrelle løken, vaske soppen, kutte begge ingrediensene og sende til steking med tilsetning av vegetabilsk olje og s alt. Pisk hvitt kjøtt godt, smør med krydder og strø overrevet ost. Ha den stekte blandingen på fileten og rull sammen. Bruk om nødvendig tannpirkere eller tråd for å feste. Mal hvitløken, tilsett litt paprika, vegetabilsk olje, belegg rullen på alle sider. Ha den i en smurt form, topp med kvister timian og rosmarin. Stek i ca en time, pass på at toppen ikke brenner seg og ikke tørker ut, tilsett vann eller litt olje på stekeplaten om nødvendig. Etter å ha slått av ovnen, må du få fatet og kutte i tynne sirkler, server med grønnsakssalater, frokostblandinger eller som en solid og uvanlig matbit. I stedet for soppfyll kan du bruke epler eller svisker – det blir enda mer origin alt og smakfullere.

Nyttig oppskrift. Kalkunfilet til suppe

Det er nødvendig å rive gulrøttene og skjære løken i terninger, steke dem i vegetabilsk olje, i mellomtiden koke kjøttet i noen liter vann med tilsetning av s alt, laurbær og pepper. Etter at kalkunen er klar, tøm buljongen, tilsett de stekte grønnsakene. Skjær fileten i små strimler eller terninger, legg tilbake til væsken. Kok til ingrediensene er ferdig kokt. Fem minutter før du slår av, tilsett noen nudler og hakkede grønnsaker.

marinert kalkunfiletoppskrift

I en praktisk beholder blander du følgende ingredienser: to spiseskjeer dijonsennep, samme mengde honning, noen få knuste (passert gjennom en presse) hvitløksfedd, en skje sitronsaft og noen spiseskjeer oliven olje, samt hakket persille. Setteen klype s alt og pepper. Kjøttet må vaskes og tørkes, godt belagt med marinade, legg det i en beholder, hell over igjen med en blanding av krydder og sett i kjøleskapet over natten. Om morgenen må du smøre en bakeplate, legge kalkunen på den. Dekk til med folie og stek i ovnen i 20 minutter. Duftende filetbiter kan serveres med grønnsaker eller toast til frokost - det blir solid og smakfullt.

Konklusjon

Enhver oppskrift på kalkunfilet tilberedes ganske enkelt, og alt fordi kjøttet er godt, jevnt og veldig raskt bakt, stekt eller kokt. Du trenger bare å vise fantasien din, og du kan lage en deilig salat eller lage en duftende lapskaus.