Lage en cupcake med kondensert melk
Lage en cupcake med kondensert melk
Anonim

Sannsynligvis er det ikke en eneste person som ikke vil spise kondensert melk. For de fleste minner dette søte meieriproduktet om gullalderen – barndommens tid. Hvilke bare retter ble ikke tilberedt av kondensert melk! Her og fra en duftende mør kake, sannsynligvis, vil ingen nekte heller. Denne desserten er en nasjonal godbit i engelske familier, men har lenge blitt en favoritt for innbyggerne i landet vårt. Det kan lages selv med syltetøy, selv med sjokolade, men med kondensert melk er det spesielt velsmakende. Cupcake med kondensert melk kan tilberedes i forskjellige varianter. Det kan være et innvendig fyll, lag mellom kaker, eller bare et delprodukt for deig.

kake med kondensert melk
kake med kondensert melk

Cupcake Delight

Mange er interessert i hvordan man lager cupcakes med kondensert melk. Veldig enkelt. Vi trenger: ett egg, en halv middels sitron, en halv teskje brus, omtrent tre spiseskjeer stivelse, omtrent tre spiseskjeer mel og en boks med kondensert melk.

cupcake med kondensert melk i en langsom komfyr
cupcake med kondensert melk i en langsom komfyr

Cooking a cupcake

Knekk egget i en porselensbolle og pisk godt til det blir luftig. Når skummet er sterkt, tilsett kondensert melk gradvis. Vask og tørk sitronpapirserviett. Deretter må du rive skallet fra hele sitronen, og presse saften fra halvdelen. Ha alt i en bolle og bland forsiktig. Ha mel, brus og stivelse i en annen beholder og bland også alt grundig. Tilsett den resulterende blandingen i små porsjoner i en bolle med egg, kondensert melk og skall. Bland deretter alt grundig igjen og pisk til det er jevnt. Konsistensen på deigen skal ligne tykk rømme.

Formen der kaken med kondensert melk skal bakes bør smøres med smør og drysses med semulegryn. Du kan dekke formen med bakepapir, også oljet. Hell deigen veldig forsiktig og bedre i små porsjoner. Du bør huske på at en cupcake med kondensert melk hever omtrent to ganger, så du må velge riktig form og ta dette i betraktning.

Formen med deigen settes i ovnen etter at den varmes opp til 180 -190 grader. Det vil ta omtrent en time å bake. Du kan sjekke beredskapen med en trepinne. Etter tilberedning, fjern produktet og la det ligge på et fuktig håndkle. Du kan ta ut en kake med kondensert melk fra formen først etter at den er helt avkjølt.

kefir cupcakes med kondensert melk
kefir cupcakes med kondensert melk

Lage en kake i en slow cooker

Moderne teknologi lar deg tilberede måltider på en rekke måter. Kokt cupcake med kondensert melk i en langsom komfyr vil ikke bare være veldig velsmakende, men også sunn. For denne oppskriften trenger du: et par egg, en boks med kondensert melk, to hundre gram smør, en og en halv teskje bakepulver og omtrent to hundre gram mel. For glasur trenger du: ca trekopper kakao, omtrent seks spiseskjeer sukker, femti gram smør og omtrent fem spiseskjeer melk.

Cupcake-teknologi

For å lage en kake med kondensert melk, må du først skille proteinene fra eggeplommene. Ekorn må da piskes til et tett frodig skum. Det er bedre å gjøre dette i en tørr porselensfat med en liten mengde s alt. I en annen bolle med eggeplommer, legg myknet smør, kondensert melk. Mel og bakepulver skal tilsettes i små porsjoner under omrøring. Når massen er homogen, må du forsiktig introdusere piskede proteiner. Så vi tilbereder en cupcake med kondensert melk i en langsom komfyr. Kassen må varmes litt opp og smøres med olje. Sett så deigen der og stek i en time i "multi-cook"-modus eller i "baking"-modus. Når koketiden er over, må du la kaken avkjøles rett i kasserollen med lokket lukket. Ellers kan han sette seg ned. I mellomtiden bør du gjøre glasuren.

muffins med kondensert melk inni
muffins med kondensert melk inni

Matlagingsglasur

Hell melk i en bolle, tilsett smør og varm opp. Ha så sukker og kakao og bland alt. Kok opp under omrøring og avkjøl. Det gjenstår bare å helle kaken med glasur og pynte med eventuelle bær.

Cupcake med kondensert melkfyll

Barn elsker små kaker. Så du vil definitivt like cupcakes med kondensert melk inni. Det vil ta fire egg, omtrent hundre gram sukker, omtrent to hundre gram fett kefir, omtrent 200 gram mel, en teskje bakepulver, omtrent 50 gram valnøtter,boks med kokt kondensert melk.

Kefir-cupcakes med kondensert melk er enkle å tilberede. Myk opp smøret og mal det med sukker. Knekk eggene i en porselensbolle og pisk til det er luftig. Overfør deretter forsiktig til oljen. Bland igjen og tilsett kefir gradvis. Hell bakepulveret i det siktede melet og tilsett i små porsjoner eggene med smør. Du må blande forsiktig. Deigen skal ha samme konsistens som pannekaker, og ikke i noe tilfelle bratt.

hvordan lage cupcakes med kondensert melk
hvordan lage cupcakes med kondensert melk

Til matlaging trenger du små former, du kan også bruke folie. Fra det skal bygge små beholdere for baking. Ha deigen på en tredjedel av høyden og tilsett en skje med kokt kondensert melk. Topp med mer deig, men for å gi plass. Cupcakes bør heve anstendig under kokeprosessen. Dryss så over hakkede valnøtter og sett i ovnen. Det er viktig at den varmes opp til 180 grader før steking. Cupcakes bakes vanligvis i omtrent tretti minutter. Størrelsen på formene spiller en stor rolle. Når bakverket er klart, må du la det avkjøles og ta det ut av formene. Du kan i tillegg strø over melis eller revet sjokolade.

Disse cupcakes vil alltid pynte ethvert middagsbord. For barn vil dette være en flott dessert til te. Og ikke en eneste vertinne vil nekte å prate med vennene sine over en kopp te med deilige hjemmelagde muffins med kondensert melk.

Anbefalt: