Hvordan koker du ris i en dobbel kjele riktig

Innholdsfortegnelse:

Hvordan koker du ris i en dobbel kjele riktig
Hvordan koker du ris i en dobbel kjele riktig
Anonim

Retter laget av ris kan bare glede med sitt appetittvekkende utseende og gode smak når de er riktig tilberedt. Selvfølgelig kan du koke dem på komfyren i en vanlig kjele, men de blir aller deiligst når de lages i dobbel kjele.

I dag er det ikke alle som vet hvordan man koker ris i en dobbel kjele slik at den blir smuldrende, smakfull og velduftende. Denne prosessen er enkel, siden det i alle modeller av doble kjeler er en beholder for kokende ris, det er der godt vasket frokostblanding helles.

hvordan koke ris i en dampbåt
hvordan koke ris i en dampbåt

Pass på å tilsette riktig mengde vann i denne beholderen, for én damp vil ikke være nok til å tilberede retten. Mengden vann avhenger av dampbåtmodellen som brukes. Dessuten avhenger det også av hvilken konsistens risen skal vise seg i en dobbelkoker, oppskrifter inneholder vanligvis denne informasjonen. I alle fall bør frokostblandingen være helt dekket med vann. Retten skal tilberedes fra ti minutter til en halv time, avhengig av ristypen.

Ris med ost

Et eksempel viser hvordan du lager mat i en dobbel kjeleris med ost. Dette krever følgende ingredienser: 250 gram hvit ris, 350 gram vann, en spiseskje smør, 70 gram hard ost.

Matlaging

Først av alt vaskes risen, deretter helles den i en spesiell beholder og helles med vann, tilsett s alt etter smak. Beholderen plasseres i en dobbel kjele i tjue minutter. Den ferdige frokostblandingen krydres med smør og drysses med revet ost. Retten sendes tilbake til dobbelkokeren i to minutter for å smelte osten. Server en ferdigrett med kjøttboller eller kjøttboller, rå grønnsaker.

hvordan koke ris i en dampbåt
hvordan koke ris i en dampbåt

Ris med krydder

Denne oppskriften viser deg hvordan du damper ris med krydder. Retten er veldig velsmakende. For dette trengs følgende ingredienser: ett glass dampet ris, tre spiseskjeer vegetabilsk olje, en skje med smaksatt eddik, en skje med Galina Blanca-krydder, en halv gulrot, en nellikknopp, noen erter med allehånde, en liten laurbærblad.

Koke ris i en dobbel kjele

Vann helles i dampbeholderen, deretter settes en kopp som kornbeholderen plasseres i. Ris helles der og helles med et glass vann. Gulrøttene kuttes i små terninger, sammen med resten av ingrediensene, sovner til risen. Alt dette kokes i førti minutter, og rør ti minutter før slutten av matlagingen. Den ferdige retten passer godt til kinesisk kylling.

oppskrifter på dampet ris
oppskrifter på dampet ris

Ris med grønnsaker

La oss vurdere hvordan du koker ris med sopp oggrønnsaker. For å gjøre dette må du ha følgende ingredienser: to fedd hvitløk, tre unge steinsopp, ett glass ris, grønnsaker etter eget valg, vann.

Matlaging

Sopp renses og kuttes i terninger, hvitløk finhakkes. Ris vaskes og legges i en kornbolle sammen med hvitløk og sopp. I et annet rom legg grønnsaker kuttet i små biter. Når grønnsakene er kokt tilsettes de i den ferdige risen, retten får trekke i ti minutter.

Pilaf

Noen husmødre vet ikke hvordan de skal dampe ris for å lage pilaf. For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser: to kopper ris, et halvt kilo lammekjøtt, tre gulrøtter, to løk, 400 milliliter vann, en halv skje rød pepper, en halv skje svart pepper, 100 milliliter vegetabilsk olje.

Matlaging

Ris må først bløtlegges i to timer i s altet vann. I mellomtiden stekes finhakket kjøtt i en kjele i tjue minutter med revet gulrøtter og løk kuttet i halve ringer.

Deretter legges kjøttet i en panne for frokostblandinger og helles med kokende vann, tilsettes krydder og tilberedt ris. Pilaf tilberedes i femti minutter. Den ferdige retten legges på en stor tallerken slik at kjøttet er på toppen og risen på bunnen.

koke ris i en dampbåt
koke ris i en dampbåt

kyllingris

For å tilberede denne retten trenger du følgende ingredienser: 600 gram kyllingfilet, krydder og s alt etter smak, en spiseskje majones, 200 gram ris. Til sausen: to spiseskjeer rømme, to spiseskjeer majones, en halv skje fransk sennep, dill, nellikhvitløk.

Matlaging

Kyllingen skjæres i én centimeter tykke biter, krydder, s alt og majones tilsettes. Bland alt godt og la marinere i en time. Bløtlegg i mellomtiden risen i en halvtime. Etter at tiden er gått, overføres den til kapasiteten til dobbelkjelen og helles med s altvann 1: 1. Kylling legges i en annen beholder og kokes i førti minutter. Ti minutter før slutten av tilberedningen, tilsett dill og saus til risen. Sausen tilberedes som følger: alle ingrediensene er godt blandet.

Nå vet hver husmor hvordan man koker ris på riktig måte i en dobbel kjele og hvilke retter som kan fås fra den. Alle oppskriftene er ganske enkle, og det er garantert god smak og utseende på rettene. I tillegg er alle vitaminer, mineraler, samt alle mikro- og makroelementer bevart, noe som er gunstig for helsen til hver person. Derfor er det så raskt, enkelt og enkelt å tilberede i en dobbelkoker. Dette gjelder spesielt i barnemat.

Anbefalt: