Snacks på feriebordet: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For hver ferie prøver vi å lage noe deilig. Snacks på festbordet er langt fra siste plass. De er dekorasjonen av ferien. Du kan lage kjøtt, fisk, varme og kalde snacks. Vakkert dekorert rett vil glede ikke bare med smaken, men også med utseendet. I artikkelen vår ønsker vi å bringe snacksoppskrifter til festbordet.

Pitaruller

Et av de mest populære alternativene for snacks på festbordet er fylte pitabrød. For det første er det utrolig mange oppskrifter på slike retter, og for det andre tilberedes de veldig raskt og enkelt. Men på bordet ser snacksrullene veldig lyse og festlige ut.

Vi gjør deg oppmerksom på en oppskrift på en forrett til festbordet med pitabrød med laks.

Ingredienser:

• smør (130 g),
• laks (330 g),
• tynn lavash,
• greens.

Mal laks og smør med en blender. Vi legger til grønt. Vi fikk en fiskeoljemasse. Vi smører pitabrødet med det. Rull den deretter til en rull og kutt i porsjoner.

Forrett med kyllingfilet

For tilberedning av snacksruller kan du ikke bare bruke pitabrød, men også pannekaker. Slike snacks på festbordet er alltid etterspurt.

Ingredienser:

• tynne pannekaker (12 stk),
• sopp (320 g),
• kyllingfilet (430 g),
• ost (280 g),
• smør,
• s alt,
• varm saus,
• pepper.

For tilberedning av snacks på festbordet er det best å bruke kylling. Den har en mer delikat smak, og harmonerer derfor perfekt med andre produkter. Skjær kjøttet i biter og stek i en panne. Mal osten på et rivjern. Sopp er også hakket og stekt. Deretter legger du fileten, sopp og hakket ost på pannekakene lagvis. Hell deretter ingrediensene med varm saus og form ruller. Overfør forretten til en bakeplate og stek i ovnen. Før servering kuttes forretten i biter.

Peacock Tail

Enkle oppskrifter på forretter på festbordet lar deg lage fantastiske retter. Et slikt alternativ kan være Peacock Tail.

Ingredienser:

• to tomater, agurk og aubergine,
• hard ost,
• majones,
• hvitløk,
• s alt,
• oliven.

Kutt auberginen og legg den i en dyp bolle. Dryss dem med s alt på toppen og la stå en stund slik at bitterheten forsvinner. Etter auberginen vasker vi den godt i vann og steker i vegetabilsk olje. Ferdig blåLegg på bakepapir eller tørkepapir for å fjerne overflødig olje. Vask tomatene og kutt i sirkler. Kvern ost og hvitløk, bland dem og smak til med majones. Alle komponenter er forberedt. Nå kan du gå videre til utformingen av selve forretten. Vi tar en flat tallerken og legger ut auberginer i form av en påfuglhale på den. På hver blå skive legg ut en sirkel tomat, og på den ostemassen og en skive agurk. Pynt toppen med oliven. Vi setter retten i kjøleskapet i en time, deretter legger vi den på bordet.

Sopptarteletter

Tartlets med forskjellig fyll kan inkluderes i kategorien enkle snacks på festbordet (bilde er gitt i artikkelen). En slik rett tilberedes utrolig raskt, men smaken vil ikke gi etter for mer komplekse snacks. Tarteletter er praktiske med tanke på servering. Porsjonssnacks er alltid aktuelt på ethvert arrangement. Det er av denne grunn at de er så etterspurte ikke bare på restauranter, men også av vanlige husmødre.

Det er mange alternativer for pålegg. Vi tilbyr å lage tarteletter med kylling- og soppfyll. Dette snacks alternativet vil utfylle ethvert feriebord.

Ingredienser:

• tartlets,
• champignons (340 g),
• tre egg,
• kyllingfilet (570 g),
• bue,
• majones.

Skyll kyllingfileten og legg den i kokende letts altet vann. Kok kjøttet til det er ferdig. Hardkokte egg. Vask og hakk løk og sopp, og stek deretter i vegetabilsk olje.

Kokt kjøtt finthakk og hakk eggene. Vi blander alle ingrediensene - sopp med løk, egg og kjøtt i en bolle og smaker til med majones. Tilsett eventuelt litt s alt og pepper. Antallet deres avhenger av smakspreferansene dine.

Oste-pølsekanape

Snacks på festbordet med bilder gitt i artikkelen vår vil hjelpe deg med å diversifisere utvalget av ideer til festmenyen. Fra de samme produktene, med et vellykket design, kan du lage en rekke vakre og smakfulle retter. Ikke den siste rollen spilles av utformingen av snacks ved servering. Hvis i hverdagen, bryr vi oss ikke med utseendet til mat. Da vil du servere noe spesielt og vakkert på festbordet. Til og med ost og pølse kan opprinnelig utformes i form av kanapeer.

Ingredienser:

• fransk baguette,
• pølsesnitt (90 g),
• fersk agurk,
• cherrytomater (gren),
• toastost (65 g),
• oliven (helst uthulet, krukke).

Oppskriften på en deilig matbit til festbordet (bildet er gitt i artikkelen) er tilberedt i løpet av få minutter. Skjær baguetten i porsjonerte skiver, ikke mer enn en centimeter tykke. Legg skivene på et tørt bakepapir og tørk i ovnen. Vi bør få krutonger. Det er bedre å kjøpe oliven uten groper, kutt dem i to deler. Skjær agurken i tynne skiver, og tomatene i skiver. Ost kan kuttes i skiver, eller du kan kutte de samme sirklene med et glass. Etter at alle produktene er forberedt, kan du begynne å montere kanapene. Grunnlaget vil værebaguettekrutonger. Hvis du ikke er redd for å bli bedre, så kan du legge litt majones på brødet. Legg en skive ost på toppen, deretter en tomat. Ta deretter spydene. På hver av dem strenger vi en halv oliven, en skive agurk og et stykke pølsekutte. Vi stikker spyden inn i toasten. Festlige lyse kanapeer ligner utad på fantastiske båter med lyse seil. I prinsippet kan utformingen av en slik forrett være helt annerledes. Her kan du fullt ut vise fantasien din.

Skinke- og ost-forrett

Skinke og ost er en enkel forrett til julebordet.

Ingredienser:

• ost (180 g),
• skinke (180 g),
• majones og hvitløk.

Riv osten og bland den med finhakket hvitløk. Krydre massen med hvitløk. Deretter legger du oste-hvitløk-massen i hver skinkeskive, brett den og fest kantene med en tannpirker eller spyd. Vi sender forretten til et kaldt sted i en time, deretter serverer vi den på bordet, selv om den kan spises umiddelbart etter tilberedning.

Til tross for hurtigheten og den enkle tilberedningen er retten ikke bare veldig velsmakende, men også spektakulær.

Canape "Seilbåt"

Foreløpig er ikke et eneste festbord tenkt uten kanapeer. hvilke fantastiske alternativer er ikke oppfunnet av kulinariske spesialister. Du kan lage en deilig og vakker rett fra en rekke produkter.

Vi tilbyr en herlig oppskrift på snacks på festbordet med bilde. For å tilberede kanapeer i form av seilbåter trenger vi:

• ost (170 g),
• mørkt brød,
• pølse (280 g),
• gulrot og agurk.

Først lager vi emner til kanapeer. For denne versjonen av snacken er bruken av svart brød mer egnet. Vi kutter emner fra den, fjerner skorpene. Agurker kuttet i sirkler. For kanapeer kan du bruke hvilken som helst pølse - kokt eller røkt. Her avhenger produktvalget av din smak. Skjær pølseskiver. Deretter fortsetter vi til dannelsen av forretter. Legg pølsen på brødet, og deretter et stykke agurk. Vi strenger to skiver i forskjellige størrelser på et spyd, bøyer dem. Dette blir seilene til båten. Stikk deretter spyden inn i brødet. Og vi dekorerer toppen med et stykke gulrot (skipets flagg). Forretten er klar.

Sopprydding

Oppskriften på en festlig bordsnacks med bilde vil garantert inspirere deg til å lage en slik rett. Lyse og appetittvekkende sopp ser fantastisk ut på bordet. Ja, og de forbereder seg ganske raskt.

Ingredienser:

• ost (130 g),
• skinke (170 g),
• tre egg,
• greens,
• cherrytomater (12 stk),
• to agurker,
• greens,
• s alt,
• hjemmelaget majones,
• pepper.

For hjemmelaget majones:

• eggeplomme,
• vegetabilsk olje (190 g),
• s alt,
• gressløk,
• sitron,
• ch. l. sennep.

Hvordan tilberede en vakker og smakfull matbit til festbordet? Retten blir mye bedre for hambruk hjemmelaget majones. Det er sammen med ham vi skal begynne å lage maten.

Skill protein og eggeplomme. Sistnevnte legges i en dyp bolle. Pisk det med en blender, tilsett vegetabilsk olje. Massen tykner raskt. Etter det, tilsett sennep, hakket hvitløk, pepper og juice av den fjerde delen av sitronen til majonesen. Pisk alt igjen med en blender.

Hardkok eggene og hell kaldt vann over dem. Etter ost og egg, mal på et rivjern, og finhakk skinken. Vi blander alle produktene i en beholder, tilsett litt s alt og pepper. Vi fyller fyllet med majones. Vi bør få en veldig tykk masse. Med våte hender danner vi runde baller fra den. Vask og del cherrytomater i to. Mal agurker i form av sirkler.

Ta deretter en flat tallerken, legg grønt på den og agurkpreparater på toppen. På hver skive agurk legger vi en ball med ost og egg, noe som gir den en litt langstrakt form. Dette vil være bena til fluesoppen vår. Ovenfra planter vi caps av sopp fra halvdeler av cherrytomater. På dem med en fyrstikk eller en tynn børste påfører vi hvite prikker fra hjemmelaget majones. En deilig matbit er klar.

Quail Nest

"Quail's Nest" er en deilig forrett til festbordet. Oppskriften er utrolig enkel.

Ingredienser:

• rødløk,
• kyllingfilet,
• pepper,
• paprika,
• s alt,
• majones,
• pommes frites,
• tre vaktelegg.

Kokt kyllingfilet kuttet i biter. På samme måte hakker du løken ogPaprika. Legg salatbladene på et flatt fat, legg ut pommes fritesen i form av en ring langs diameteren. Og i midten sovner vi en salat av kjøtt, pepper og løk. Krydre grønnsaksmassen med majones. Legg tre kokte vaktelegg på toppen av salaten for å få retten til å se ut som et ekte rede.

Mimosa

De deiligste snacksene og salatene på festbordet har lenge stått på listen over must-have-retter. Blant dem er den elskede mimosasalaten. Det er mange oppskrifter for matlaging. Vi vil presentere bare én av dem. Det er verdt å merke seg at vertinnene ble forelsket i salaten for dens enkle forberedelse og vakre utseende. Men smaken av retten gleder alltid gjestene.

Ingredienser:

• løk (120 g),
• fire egg,
• s alt,
• gulrøtter (230 g),
• potet (320 g),
• hermetisk fisk.

Kok poteter og gulrøtter i uniformer til de er møre. Fyll dem deretter med kaldt vann. Skrell og hakk løken, hell kokende vann over den og la stå i ti minutter. All bitterheten skal komme ut av grønnsaken. Riv kokte gulrøtter og poteter. Skill hvitene og eggeplommene og mal dem hver for seg. Åpne dunken og tøm oljen. Mos fisken med en gaffel.

Deretter tar du en salatskål. Vi sprer fiskemassen på bunnen, ekorn på toppen. Tilsett litt majones. Deretter kommer lagene med gulrøtter, løk og poteter. Alle komponenter skal smøres med majones. Det øverste laget er knuste eggeplommer.

Salat "Tenderness"

I vårI artikkelen prøvde vi å bringe oppskrifter på deilige snacks til festbordet med et bilde. Alle er gode for enhver høytidelig begivenhet. Jeg vil også huske den utrolig deilige salaten med det vakre navnet "Tenderness".

Ingredienser:

• svisker (120 g),
• kyllingkjøtt (280 g),
• tre egg,
• majones,
• valnøtter (70 g),
• fersk agurk,
• greens.

På grunnlag av kyllingfilet kan du lage utrolig mange av alle slags salater og snacks. Tenderness-retten lar deg sette pris på skjønnheten ved å kombinere den delikate smaken av kyllingkjøtt med den krydrede aromaen av svisker. Denne salaten vil ikke forlate noen likegyldige. Spesielt alle som elsker svisker vil like det.

Kyllingfileten min og kok opp i vann. Etter avkjøling kutt den i små terninger. Del hardkokte egg i hvite og eggeplommer. Den andre gnir vi på et rivjern. Og finhakk ekornene med en kniv.

Svisker vaskes i rennende vann og dampes i kokende vann. Etter ti minutter, tøm væsken og skyll igjen. Skjær svisker i små tynne skiver. Fjern skinnet fra en fersk agurk og skjær den i terninger. Vi tørker først nøttene i en panne, og finhakker deretter. Nå som alle ingrediensene er klare, kan du begynne å dekorere salaten. Den kan legges i en stor beholder eller serveres i porsjoner. I alle fall, legg ut produktene i lag, som hver er krydret med majones.

Legg kjøtt på bunnen av salatbollen, deretter svisker, agurker, protein og valnøtter. Pynt det øverste laget med reveteggeplommer. Vi sender salaten til kjøleskapet, etter et par timer kan den settes på bordet.

Ananassnack

Salat med kyllingfilet og ananas har lenge vært en favoritt blant husmødre. Uten det er det rett og slett umulig å forestille seg noen festlig fest. Spesielt barn elsker det.

Ingredienser:

• ananas (hermetikk),
• kokt filet (380 g),
• ost (145 g),
• bue,
• maisboks,
• to egg,
• majones,
• pepper.

Det er verdt å merke seg at det slett ikke er nødvendig å opprettholde alle proporsjoner for å tilberede en rett. Den største fordelen med salaten er dens delikate og søte smak. Kokt filet skåret i ganske store terninger. Vi hakker også ananas, ost og løk. Hardkokte egg gnis ikke på et rivjern.

I en salatskål blander du alle ingrediensene. Kast i hermetisk mais. Kle salaten med majones og tilsett kvernet pepper. Om nødvendig kan den s altes litt.

Agurkruller

Deilige og saftige rundstykker kan lages av agurker. Til en slik rett trenger du også myk ost.

Ingredienser:

• tre agurker,
• kapers (80 g),
• oliven (80 g),
• myk ost (180 g),
• grønn løk,
• dill,
• rømme,
• s alt.

For å forberede rundstykkene må du kutte agurkene på langs med en grønnsaksskreller i lange skiver. Som fyll er enhver myk ost egnet - mozzarella, ricotta, suluguni,feta og til og med vanlig cottage cheese. Myk osten med en gaffel eller gni den på et rivjern. Finhakk dill og løk og ha i ostemassen.

Deretter skjærer du oliven og kapers og legger dem i fyllet. Vi fyller massen med rømme eller majones. Vi ruller små kuler fra fyllingen med hendene og pakker dem inn i agurkbånd. For at forretten ikke skal falle fra hverandre, må den hakkes av med spyd. Lette og saftige rundstykker er en utmerket lavkalorirett.

Tartlets med laks

Rød fisk er den beste dekorasjonen på festbordet. Dens fordel er at retter med det alltid viser seg konsekvent velsmakende og veldig vakkert. Lakseforrett er bra fordi det ikke krever mye fisk.

Ingredienser:

• tartlets,
• hvitløk,
• laks (180 g),
• kremost (230 g),
• dillgrønt.

Finhakk dillen, kjør hvitløken gjennom en presse og skjær laksen i små biter. Bland alle de oppførte ingrediensene i en bolle og tilsett myk ost. Elt massen slik at den får en jevn struktur. Smak det. S alt og varm pepper kan tilsettes om nødvendig. Deretter trenger vi en konditorpose med en bred dyse, som for krem. Vi legger ostemassen i den og fyller tartelettene. Utad ser tartelettene ut som "kurv"-kaker.

Skjær resten av laksen i bånd, som vi danner roser av. Hverpynter tarteletten med en slik fiskeblomst. Du kan også legge til en liten kvist dill som dekorasjon. Det viser seg en veldig vakker og spektakulær forrett. En slik rett vil ikke gå upåaktet hen av gjestene dine.

I stedet for etterord

I artikkelen vår har vi bare gitt en liten del av oppskriftene på de mest interessante julesnacks. Faktisk er det utrolig mange design alternativer for selv veldig kjente salater og snacks. Med litt fantasi kan du lage et ekte kulinarisk mesterverk. Vi håper at utvalget vårt vil hjelpe deg med å finne noe nytt og interessant for deg selv.