Snacks til grillmat: enkle oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Den varme årstiden kommer veldig snart, når du virkelig ønsker å tilbringe fritiden din i naturen med venner og slektninger. Enig, det er sjelden når slike sammenkomster klarer seg uten å lage mat grill, elsket av mange. Få mennesker nekter appetittvekkende og smakfullt kjøtt tilberedt over åpen ild. Det spiller ingen rolle om det er svinekjøtt eller kylling. Denne retten er veldig tilfredsstillende. Men jeg har bare ikke lyst til å spise det. Dette reiser spørsmålet: "Hva er de beste grillforrettene?"

Dette skal selvfølgelig være lette og kalorifattige retter som passer perfekt til kjøtt. Nedenfor gjør vi oppmerksom på enkle oppskrifter på grillforretter med bilder.

Fra pickles

Hvis du vil overraske alle med en ny og veldig uvanlig rett, så er denne oppskriften perfekt for deg. Prøv å lage syltede agurker i røren. Ingen har virkelig prøvd dette ennå. Retten har en original smak og er veldig appetittvekkende.forrett til grillmat. For å gjøre dette trenger vi følgende produkter:

• S altede agurker, fem stykker.
• Sytti gram hvetemel.
• Ett kyllingegg.
• 90–100 ml kefir.
• Vetabilsk olje til steking, ca. 1 kopp.
• Noe natron.
• S alt og krydder.

Slik tilbereder du denne retten riktig

Utseendet til snacken ser veldig interessant og uvanlig ut. Det er vanskelig å si med en gang hva slags rett det er. Så, for å tilberede den riktig, er det først og fremst verdt å lage en røre. For å gjøre dette, hell kefir i en dyp tallerken og hell omtrent en teskje natron i den. La oss slippe det helt. Tilsett så ett sammenvispet egg, krydder og krydder, bland alt. Fortsetter vi å røre, begynner vi å gradvis legge til hvetemel. Resultatet skal bli en deig som i tykkelse ligner rømme.

Sett deretter pannen på bålet og hell nok olje i den til å varmes opp. På dette tidspunktet kutt de syltede agurkene i sirkler. Vi dypper dem i røren og steker umiddelbart i kokende olje på begge sider. Stekte agurker bør først legges på en papirserviett slik at overflødig olje blir drenert fra dem. Så kan du legge ut den ferdige grillforretten på et flatt fat og servere.

Skinkeruller

Bildet av skinke-kebab-forretten er presentert ovenfor. Disse små rullene ser originale og uvanlige ut. Retten er veldig godt tilberedt.rask. Den kan også fungere som en enkel og smakfull snack til grillmat. For å tilberede dem trenger du ikke mye produkter og tid, det er nok å tilberede følgende ingredienser:

• Skinke, uansett om det er svin eller kylling - 300-350 gram.
• Bearbeidet ost - ca 250-300 gram.
• To kyllingegg.
• Malnede valnøtter - hundre gram.
• Noen grønne løk.
• Majones.

Om ønskelig og etter smak kan du tilsette dill og et par fedd hvitløk. Hvis du ikke liker bearbeidet ost, kan du erstatte den med hard ost.

Matlagingsteknologi

Så, for å tilberede en slik forrett, må du koke eggene, skrelle dem, kutte dem i små terninger. Tre ost på et rivjern. Deretter, i en bolle, bland egg, ost, nøtter og hvitløk gjennom en presse. Krydre alt med majones og bland godt.

La oss nå gå videre til dannelsen av ruller. For å gjøre dette, kutt skinken i tynne skiver. På kanten legger vi en teskje av den tidligere tilberedte fyllingen. Vi fordeler den jevnt langs hele kanten og begynner å rulle en skinkeskive til en rull. For at rullen ikke skal slappe av, binder vi den med en grønn løkpil.

Syltet løk

Er det mulig å tenke seg noe mer egnet til kullkokt enn en syltet løk? Det er en del av nesten alle marinader. Men for at det skal bli din favorittmatbit til grillmat i naturen, er det viktig å lære å tilberede det riktig. For å gjøre dette trenger vi det meste som heller ikke er minimumssettet med produkter. Nemlig:

• Løk – åtte til ti mellomstore hoder.
• Sukker, s alt.
• Ni prosent bordeddik.
• Solsikkeolje, luktfri.

Om ønskelig kan du også tilsette fersk eller tørket dill. Et bilde av en deilig matbit til grillmat i form av en løk er presentert nedenfor.

Hemmeligheter og finesser ved matlaging

Denne oppskriften skiller seg fra alle i sin enkle tilberedning og tilgjengelighet. Alt vi trenger å gjøre for å få den deiligste syltede løken er å skrelle den og kutte den i ringer eller halve ringer. Kanskje dette er hovedvanskeligheten. Må gråte mens du lager mat.

Ha den hakkede løken i en dyp bolle og hell over eddik. Tilsett vegetabilsk olje og sukker. Bland alt godt, klem lett ut løken slik at den gir saft. La stå i en time i kjøleskapet, dekket med matfilm eller lokk. Det er alt, matbiten vår er helt klar.

Snack på chips

Mange grilloppskrifter er enkle å tilberede og har original design. En av disse rettene er en matbit servert på chips. Standardbasen er chips og ost, men du kan legge til ulike ingredienser for å diversifisere smaken og utseendet til retten. Så for å tilberede en matbit trenger vi følgende produkter:

• Hard ost av noe slag - to hundre gram.
• Chips, det er bedre å ta de som selges i krukker.
• En liten tomat.
• Tre fedd hvitløk.
• Dillgrønt.
• Majones.

Lag riktig og dekorer vakkert

Det vil ikke ta deg mer enn femten minutter å tilberede en forrett. For å gjøre dette må vi skylle og tørke dillgrønnsakene godt. Skrell hvitløken og passer gjennom pressen.

Riv hard ost, gjerne fin. Skjær tomaten i små terninger. Bland alle produktene i en dyp bolle, smak til med majones og bland godt til en homogen masse er oppnådd.

Spre den resulterende blandingen på chips og dryss med urter.

For en rekke smaker kan du legge til krabbepinner eller hermetisk mais. Ostemassen skal ha på chipsen rett før servering. Ellers kan de bare bli gjennomvåte.

bakt pepper

Enkle snacks til grillmat er ofte blant de deiligste og sunneste. Denne retten tilhører den kategorien. For å lage mat må du kjøpe følgende produkter:

• Omtrent én kilo paprika.
• Tre til fire spiseskjeer tomatpuré.
• To løk.
• Tre mellomstore gulrøtter.
• S alt og krydder.
• En liten mengde rent vann.

Du kan også bruke hvilket som helst grønt til å dekorere den ferdige retten.

Matlagingsoppskrift

Bulgarsk pepper vaskes med kaldt vann og legges hel på en stekeplate dekket med bakepapir. Vi setter den i ovnen i trettifem eller førti minutter. Temperaturen bør ikke være for høy. 165-170 grader er nok.

Skrell løken og finhakk den. Gulrøtter må også vaskes og skrelles. Etter tre av det på et grovt rivjern. Stek deretter løk og gulrøtter i vegetabilsk olje. Når løken begynner å bli gjennomsiktig, tilsett vann og tomatpuré. Dekk til og la det småkoke i noen minutter til.

Deretter fjerner du skinnet fra den avkjølte paprikaen og skjærer den i skiver. Ha i en dyp bolle, hell over den tilberedte tomatsausen og dryss over hakkede urter. Du kan også la noen få paprika stå friske. De må også kuttes i små skiver og blandes med bakt paprika. Kombinasjonen av to grønnsakssmaker er veldig original. En slik grillforrett er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn for både voksne og barn.

Du kan tilberede andre grønnsaker på samme måte. For eksempel zucchini eller aubergine. I dette tilfellet sendes ikke grønnsakene til forbaking i ovnen. Først må du kutte dem i sirkler eller båter og steke i en panne med vegetabilsk olje.

Grønnsakssnacks anses som det mest optimale for en så kaloririk rett som røykfylt kjøtt.

Snack fra et langt brød "trekkspill"

Det er vanskelig å tenke seg å gå ut i naturen uten et stort og bråkete selskap. For så mange utflukter tilbys spesielle oppskrifter for grillsnacks. En av dem er et langt brød fylt med ost og urter, retten heter "trekkspill". DenDet anses som veldig tilfredsstillende, velsmakende og velduftende, det er praktisk å ta det med deg til naturen. For å tilberede den trenger vi følgende matsett:

• ett brød, du kan ta selv gammelt;
• hard ost av noe slag - 250 gram;
• smør - to hundre grams pakke;
• haug med persille og dill;
• stort hvitløkhode.

Slik tilbereder du retten

Denne forretten er veldig myk, tilfredsstillende og velduftende. Å tilberede det er ganske enkelt, og det er bedre å spise det varmt. For å gjøre dette lager vi tverrgående kutt på brødet som om vi skulle kutte av et stykke for oss selv. Men du kan ikke kutte brødet hele veien.

Riv hard ost. Hvitløksfedd skrelles og føres gjennom en presse eller hakkes med en kniv.

Smør må myknes i romtemperatur. Den skal være myk, men ikke smeltet. Vi blander det med hvitløk og hakket dill og persille. Bland godt.

Sett så brødet på en stekeplate dekket med matfolie for baking. Ha den tilberedte oljen i kuttene og fordel den jevnt. Dryss også rikelig med ost. Vi pakker brødet inn i folie og setter det i ovnen forvarmet til to hundre grader. Etter femten minutter, brett forsiktig ut folien og la den stå i ovnen, senk steketemperaturen litt. Så snart brødet begynner å bli gyldenbrunt, kan du slå av ovnen.

Country salat

En av de mest populære og lette snacksene forkebab er grønnsakssalater. Denne forretten kan tilberedes på få minutter. Det spiller ingen rolle hvor du vil være i dette øyeblikket - hjemme eller i naturen. Du kan tilberede en salat fra nesten alle grønnsaker som er modnet på sommerhuset deres. I vårt tilfelle trenger vi:

• To ferske store tomater.
• Tre ferske agurker.
• Bladsalat.
• Radish.
• Grønnløk, dill og persille.
• To eller tre paprika.
• Løkhode.
• Sitronsaft.
• vegetabilsk olje.
• S alt og pepper.

Alle grønnsaker vaskes godt med vann, tørkes og kuttes i store biter. Vi kutter løken i halve ringer, og finhakker grønnsakene. Det er bare salat bør ikke kuttes med en kniv. Ved kontakt med metall kan det oppstå en bitter ettersmak, noe som vil påvirke smaken av grønnsaksmaten negativt. Derfor rives salatblader for hånd.

Kombiner alle de tilberedte grønnsakene i en dyp tallerken, litt s alt og pepper. Dryss over sitronsaft og bland godt. Om ønskelig kan du tilsette litt luktfri oliven- eller solsikkeolje.

I stedet for salat kan du ta et lite hode med kinakål. Denne forretten er veldig enkel. Det passer godt til et fet og solid måltid.

Den velkjente forretten til grillmat "kaukasisk" tilberedes på lignende måte. Hun trenger følgende grønnsakssett:

• To paprika.
• Ferske agurker - fem eller seksstykker.
• Fem fedd hvitløk.
• Tomater.
• Ulike greener i store mengder.

Tomater, paprika og agurk vaskes med vann og kuttes i skiver. Majonessaus spiller en nøkkelrolle i denne forretten.

Til tilberedning er koriander, persille, dill og basilikum veldig finhakket. Den tilsettes majones sammen med hvitløk som føres gjennom en presse eller gnides på et fint rivjern. Alt blandes godt til en homogen masse er oppnådd.

Deretter legges de oppkuttede grønnsakene ut i en sirkel på et stort flatt fat, og en bolle med saus settes i midten. Den er flott til både grønnsaker og spyd av alle slags kjøtt.

Vi ble kjent med noen oppskrifter på grillforretter med bilder og detaljerte beskrivelser.