Tomatpuré med zucchini: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Tomatpuré med zucchini er bare en unik kombinasjon som har en ekstraordinær smak. Mange liker forberedelser til vinteren fra disse produktene. I tillegg er zucchini en fantastisk snack som er veldig populær i vårt land. Squash, zucchini og så videre - alle disse grønnsakene kan syltes til vinteren. Du kan også lage deilige salater av dem. I tillegg er det enkelt å bevare slike produkter. Hvordan kan jeg lage zucchini med tomatpuré til vinteren? Det er et stort antall oppskrifter. Her er noen av dem.

Snack "Tatar Song"

Denne forretten er tradisjonelt tilberedt med aubergine. Men du kan gjøre det annerledes. Tomatpuré med zucchini endrer smaken på salaten fullstendig, noe som gjør den original. For matlaging trenger du:

1. Zucchini av alle varianter - noen få kilo.
2. bulgarsk pepper.
3. Apple.
4. Løk.
5. Chili.
6. Hvitløk.
7. Gulrot.
8. Tomatpuré - 70 gram.
9. Sukker er et glass.
10. Vetabilsk olje – glass.
11. S alt - 50 gram.
12. Eddik 9 % bord - 100 gram.

Hvordan lage mat

Denne snacksen er bedrebruk zucchini. Men hvis de ikke er det, kan du ta unge zucchini av andre varianter. Grønnsaker skal vaskes og kuttes etter ønske. Du kan kutte zucchinien i sirkler, terninger og strimler. Det spiller ingen rolle.

Resten av grønnsakene skal skrelles, vaskes og deretter, hakkes i en blenderbolle. Dette kan også gjøres med en vanlig kjøttkvern. Resultatet skal være en skarp kaviar. Mer chilipepper kan tilsettes om ønskelig. Hvis det ikke finnes en slik komponent, kan du erstatte den med rød, varm pepper.

I den resulterende massen er å legge til vegetabilsk olje, sukker, eddik, s alt og tomatpuré. Sammensetningen skal settes på brann og kokes. Denne pastaen passer godt sammen med zucchini. Selvfølgelig kan du bruke tomatjuice. Det er imidlertid verdt å tenke på at grønnsaker vil gi mye væske. Derfor er tomatpuré å foretrekke.

I den resulterende sammensetningen må du legge zucchini. Pastaen skal dekke grønnsakene helt. Du må lage en matbit i ca 1,5 time. Etter den angitte tiden vil retten være klar, og du kan prøve den. Den ferdige snacksen kan legges i steriliserte beholdere og rulles sammen.

Resultatet er en velsmakende og velduftende rett. Det er verdt å merke seg at på denne måten kan du tilberede ikke bare zucchini, men også agurker, paprika og auberginer.

Zucchini-kaviar

Sannsynligvis husker mange smaken av squashkaviar fra barndommen. Du kan også tilberede den hjemme. Her er en enkel oppskrift på zucchini med tomatpuré. Matlaging krever:

1. Trekilo ung zucchini.
2. 350 gram tomatpuré.
3. Stor skje med sukker.
4. S alt - stor skje.
5. En halv teskje pepper.
6. Syv fedd hvitløk.
7. Fire løk.
8. Fire gulrøtter.
9. 150 gram vegetabilsk olje.

Matlagingstrinn

Denne pastaen med zucchini vil appellere til både voksne og barn. Den kan brukes til å lage deilige smørbrød, smøre på brød, eller brukes som tilbehør til ulike potet- og kjøttretter.

Fra det oppførte antallet komponenter får man omtrent tre liter squashkaviar. Først må du forberede beholdere. De må vaskes, helst med brus, og deretter steriliseres. Lokkene som skal lukke glassene skal senkes ned i kaldt vann og også kokes i 12 minutter.

Ung zucchini bør vaskes. De kan rengjøres om nødvendig. Etter det skal squashen kuttes i kopper som er omtrent 1 x 1 centimeter i størrelse.

Sløyfen må også skrelles. Den skal også kuttes i terninger. Gulrøtter skal skrelles, vaskes og rives, gjerne store. Finhakk hvitløken med en kniv.

Kazanok bør varmes opp og hell vegetabilsk olje i den. Etter det må du legge til gulrøtter og løk. Du må stuve maten på middels varme i ca 5 minutter. Deretter må du tilsette alle de andre komponentene i gryten. Du må stuve en matbit i 45 minutter. I dette tilfellet må alt røres regelmessig. På slutten skal den resulterende sammensetningen piskes med en blender. Kok opp alt, legg i beholdere og rull forsiktig sammen.