Zucchini-kaviar med majones og tomatpuré til vinteren

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Liker du å forberede deg til vinteren? Vil du ha noe nytt, origin alt og viktigst av alt, deilig? Da er du utrolig heldig. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder squashkaviar med majones og tomatpuré til vinteren. Det er ikke noe komplisert. Det viktigste er å fylle opp de nødvendige ingrediensene og sette av litt tid til matlaging. Garantert deilige snacks.

Matlaging sammen

Så, zucchini-kaviar med majones og tomatpuré. For å tilberede den trenger du følgende grønnsaker:

1. 3 kilo zucchini.
2. En og en halv kilo gulrøtter.
3. En halv kilo løk.

Forbered også:

1. S alt.
2. Pepperkorn.
3. Bitt.
4. sukker.
5. Tomatpure.
6. Majones.
7. Spices.

Fansiteter i prosessen

Begynn matlagingen ved å vaske squashen og skjære den i mellomstore biter. Skinning er valgfritt.

Deretter renser du løken og skjærer den i små biter. Mine gulrøtter, rens dem og kutt dem. Det er best hvis dette er små kopper. Vi hopper over grønnsakene ovenfor gjennom en kjøttkvern.

Vi tar en romslig panne og legger grønnsaksmassene i den. Bland dem grundig sammen. Dryss deretter over s alt, sukker og bland igjen. Sett gryten til side i omtrent en halv time for å la grønnsakene slippe saften, og sett deretter på middels varme. Mens du rører, kok opp massen. Etter det er det nødvendig å redusere varmen og småkoke grønnsakene i 2 timer. Husk å røre av og til.

Etter denne tiden, tilsett tomatpuré, majones, pepperkorn, krydder, eddik, bland til bunnen og kok i omtrent en halv time.

I løpet av denne tiden må du sterilisere glassene, og deretter spre squashkaviaren i dem. Rull opp bankene. Etter avkjøling bør arbeidsstykket oppbevares på et kjølig sted. Det er en flott siderett til ethvert måltid. I tillegg vil gjestene dine elske det. God appetitt!

Nå vet du hvordan squashkaviar tilberedes med majones og tomatpuré og gulrøtter. Vi bringer til deg en annen interessant oppskrift som ikke vil forlate deg likegyldig. Så, zucchini-kaviar med majones og tomatpuré og hvitløk. La oss begynne å lage mat.

Zucchini-kaviar med majones og tomatpuré til vinteren

Du bør ha følgende ting for hånden:

1. Zucchini (alle varianter) - 3 kilogram.
2. En halv kilo gulrøtter.
3. Samme mengde løk.
4. 2-3 hvitløkshoder.
5. Tomatpure.
6. Laurbærblad.
7. S alt.
8. kvernet pepper.
9. sukker.
10. vegetabilsk olje.

Dette emnet har to tilberednings alternativer. Vurder begge deler.

Første alternativ

Vask alle grønnsakene grundig, fjern skallet fra dem, kutt i små biter slik at de i fremtiden lett kan vrides i en kjøttkvern. Legg den resulterende massen i en kjele, tilsett tomatpuré, og selvfølgelig majones. Bland alle ingrediensene veldig grundig. Sett kjelen på komfyren, skru på varmen til middels og la det småkoke i omtrent en time, rør av og til. Etter det må du legge til andre ingredienser: hvitløk, s alt, sukker, m alt pepper, vegetabilsk olje, laurbærblad. Bland alt godt, reduser varmen og la det småkoke i ca en time. Hell deretter den resulterende massen i tidligere steriliserte krukker. Zucchini kaviar med majones og tomatpuré, samt hvitløk er klar. Du kan la den stå til vinteren, eller du kan behandle familien din eller gjestene akkurat nå. Deres beundring for dine kulinariske talenter er garantert.

Andre alternativ

La oss nå snakke om den andre metoden. Du trenger de samme ingrediensene. Mine grønnsaker, skrell, finhakk, og deretter lett stek i en panne med tomatpuré. Og først etter det går jeg gjennom en kjøttkvern. Da gjør vi alt på samme måte som i forrige oppskrift. Det skal sies at steking av grønnsaker vil gjøre kaviaren enda mer appetittvekkende. Derfor, ikke overse dette trinnet.

Zucchini-kaviar med majones og tomatpuré til vinteren: en oppskrift med selleri

Vet du at du kan koke zucchini-kaviar med selleri? Forresten, et veldig interessant alternativ som rett og slett ikke kan ignoreres.

Så gjør deg klar:

1. Et par zucchini.
2. Et par gulrøtter.
3. Sellerirot - 1 stk.
4. Persille.
5. Dill.
6. S alt.
7. Sennep.
8. vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat?

Mine grønnsaker, rene, kuttet i biter. Vi tar en stekepanne, hell vegetabilsk olje i den, legger hakket zucchini, gulrøtter, selleri. Stek til halvstekt.

Vi trenger en panne til, en dypere. Vi flytter grønnsakene våre inn i den, tilsetter vann der, samt s alt og sennep. Stek på lav varme til vannet koker bort.

Mens retten koker, vask persille og dill, finhakk. Grønt bør drysses på forretten rett før servering. Garantert god smak. Det er verdt å merke seg at dette tilberednings alternativet er mer egnet hvis du skal servere retten på bordet umiddelbart ettermatlaging, ikke krukker.

Du kan også bruke saktekokeren

Er du en glad multikoker-eier? Kan du ikke lage mat uten dette apparatet? Fantastisk! Så nå vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder squashkaviar med majones og tomatpuré i en langsom komfyr. La oss bare si at det er mye enklere og enklere enn på komfyren.

Vi trenger disse ingrediensene:

1. Zucchini - 3 kilogram.
2. Løk - en halv kilo.
3. Hvitløk - noen store fedd.
4. Tomatpure.
5. Majones.
6. eddik.
7. S alt.
8. sukker.

Det første du må gjøre er zucchini. Vi vasker dem, skreller dem, kutter dem i mellomstore stykker. Vi renser også løken og kutter den i biter. Vi blir kvitt skallhvitløken. Det kan eller ikke kan kuttes. Vi passerer grønnsakene gjennom en kjøttkvern, og overfører dem deretter til multikokerskålen. Hell ca 2 ss s alt der, hell ingrediensene med solsikkeolje. Vi blander alt nøye.

Nå kan du lukke lokket på multikokeren, velge "Slukke"-modus (tid 2 timer). Multikoker-trykkokeren tar kortere tid - bare 60 minutter.

Når den angitte tiden har gått, vil saktekokeren varsle deg om slutten av denne tilberedningsfasen med et signal. Åpne lokket på apparatet, tilsett majones, tomatpuré og sukker til grønnsaksblandingen. Bland forsiktig og grundig med en slikkepott.

Deretter må du stille inn tiden på nytt (30 minutter) og lukke lokket på multikokeren. Etter en halv time, åpne den, tilsett eddik (1 teskje). Ikkeglem å blande. La parabolen stå på "Oppvarming"-modus i ca 10 minutter. Etter det kan du legge den ut i steriliserte krukker eller nyte en krydret smak akkurat nå. Valget er ditt!

Hva serveres med?

Vi har delt forskjellige oppskrifter med deg for å tilberede squashkaviar med majones og tomatpuré. Nå noen ord om hva den kan serveres med. Dette er et herlig tilbehør til potetmos, vermicelli eller grøt. Den serveres også til kjøttretter, som kjøttboller eller stekt pølse. Det er et annet alternativ, i tilfelle det ikke er noe i kjøleskapet bortsett fra squashkaviar for øyeblikket, kan du smøre det på brød. Vær trygg, du og familien din vil elske det!

God appetitt! La forberedelsene til vinteren bli deilige og glede familien din!