2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Nudler, oppskriften som enhver husmor burde ha, er en overraskende eldgammel rett. Det er mange varianter av det, men hovedkomponentene forblir uendret. I dag er det ikke noe problem å kjøpe pasta i supermarkeder eller små butikker. Imidlertid vil hjemmelagde nudler alltid være mer smakfulle og sunnere.
Hvordan tilberedes hjemmelagde nudler? Testoppskriften er ganske enkel. Hell en bakke med mel (100-110 g) i en dyp tallerken og lag en fordypning i den. Vi bryter to landsbyegg der (det ferdige produktet har en butikksmak, og fargen er ikke den samme i det hele tatt), s alt etter smak og elt deigen grundig. Den ferdige klumpen skal rulles veldig tynt. Etter dette må deiglaget rulles sammen, dryss rikelig med mel. Vi dekker arbeidsstykket med polyetylen og lar det stå en stund.
Hjemmelagde nudler smaker fantastisk. Oppskriften med et bilde av retten er presentert i denne artikkelen. Matlaging krever litt innsats og tid, men resultatet er verdt det. Du må også kunne servere den. Vi anbefaler at du koker kyllingen i mellomtiden, gjerne hjemmelaget. Siden en slik fugl er kokt mye lenger, kan du bruke en trykkoker.
Nudler, oppskriftsom vi tilbyr, er tilberedt ganske enkelt. Ta en løk, en gulrot, en paprika, finhakk alt. Grønnsaker bør sauteres i olivenolje. Det er til passer, og ikke til steking, så viser smaken av retten seg å være mer mettet. I tillegg beholder den mye mer nyttige stoffer.
Så, vi har buljongen, som vi tar ut kyllingen fra, skiller kjøttet fra bein og skinn, finhakker. Tilsett s alt etter smak, tilberedte grønnsaker og kuttede unge poteter (fem stykker) til buljongen. Mens potetene tilberedes husker vi hvor nudlene våre er. Deigoppskriften ble presentert ovenfor, men nå må laget kuttes i strimler med vilkårlig bredde. Siden nudlene er alle i mel, anbefales det først å dyppe dem i en egen bolle, hvor kokende vann helles, og først deretter legge dem i suppen. Så vi får en førsterett gjennomsiktig som en tåre, og ikke grumsete potetmos.
Nudler kokes i omtrent femten minutter. Deretter kan du legge til krydder etter eget skjønn, for eksempel: ett nellik, 3-4 stykker pepperkorn, en halv teskje m alt pepper, krydder til kylling, noen laurbærblader. Du trenger ikke spise en slik suppe med en gang: det er ønskelig at den svetter under lokket i et kvarter etter at den er tatt av bålet.
Nudler, hvis oppskrift er beskrevet ovenfor, kan også være en selvstendig rett. Skjær for eksempel det tilberedte laget i strimler og kok i kokende s altet vann til det er mørt. Du kan servere den ved å strø med olivenolje, drysset med revet ost,stekt kjøttdeig eller løk. En rett med stekte baconskiver, tomater og basilikum vil være spesielt aromatisk.
Hjemmelagde nudler kan også tilberedes for fremtiden, men de må renses grundig for mel og tørkes i romtemperatur. Det vil tørke i omtrent to dager, men ovnen kan redusere denne prosessen betraktelig. Du kan oppbevare nudlene i en tett lukket krukke eller i en linpose på et tørt sted.
Anbefalt:
Nudler med kjøttboller: oppskrift og matlagingstips
Nudler med kjøttboller virker for enkle og kjedelig for deg? Da er denne artikkelen for deg! Nedenfor er originale oppskrifter lånt fra forskjellige retter i verden, samt nyttige tips som du kan lage de perfekte kjøttbollene med
Hjemmelagde pølser i naturtarm: oppskrifter og ingredienser. Hjemmelagde svinekjøttpølser
Pølse er elsket av nesten alle moderne mennesker. Men kvaliteten på kjøpte produkter overlater ofte mye å være ønsket. Derfor tar mange et avgjørende skritt - de begynner å lage pølse hjemme
Hjemmelagde nudler - matlaging, oppskrifter, funksjoner og anmeldelser
Å lage hjemmelagde nudler er ikke en veldig komplisert prosess. Vanligvis takler til og med en nybegynner vertinne det. Fra et slikt tomt oppnås svært velsmakende og rike retter som gleder slektninger og venner
Hjemmelagde nudler: oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anbefalinger
Kyllingnudlebuljong er en veldig smakfull og sunn rett. Ofte tatt under sykdom, hjelper det å komme seg mye raskere. Dessuten er denne suppen preget av god metthet, bare én tallerken metter i gjennomsnitt i to timer
Flere oppskrifter på hjemmelagde nudler uten egg
Som regel lages hjemmelaget pasta av egg. Men denne oppskriften er ikke for alle. Mange spiser ikke egg på grunn av allergi. I tillegg er ikke animalske produkter egnet for vegetarianere og fastende mennesker. Kan du lage hjemmelagde nudler uten egg?
