Kyllingbryst med ris: oppskrifter for hver dag og til høytiden

Innholdsfortegnelse:

Kyllingbryst med ris: oppskrifter for hver dag og til høytiden
Kyllingbryst med ris: oppskrifter for hver dag og til høytiden
Anonim

Hver husmor streber etter å gi familien sin velsmakende, tilfredsstillende og ikke for dyrt mat. Og i dette vil hun helt sikkert bli hjulpet av en slik rett som kyllingbryst med ris. Oppskrifter som inkluderer disse ingrediensene kan være veldig enkle, eller de kan være veldig sofistikerte. Alt avhenger av hvor mye tid du har til matlaging, hvilke ingredienser du setter i verk og hva slags meny du lager – hverdagslig eller festlig. Som en ekstra bonus er kyllingbryst med ris egnet selv for slankere og barn. Men selv voksne med kresen smak vil ikke nekte det.

salat kyllingbryst ris
salat kyllingbryst ris

Elegance yourself salat

Start med snacks. Uten dem vil ethvert bord være feil og kjedelig. Vi foreslår at du tilbereder en salat til å begynne med: kyllingbryst, ris, krydder og paprika vil ikke introdusere noen til spesielle utgifter. Og retten viser seg samtidig å være ganske tilfredsstillende, vakker og ikke tung.

To fargerike paprika kuttet i tynne strimler og marinert. For helling fjernes skallet og knuses fra sitronen, saften presses ut her, alt dette blandes med en tredjedel av et glassvegetabilsk olje. Pepperstrå helles med marinade og settes i 7-8 minutter. mikrobølgeovn.

Mens pepperen avkjøles, kokes dampet ris med lange korn (en halv kopp). Samtidig slås kyllingen av og stekes til en vakker «brun», hvoretter den skjæres i tynne skiver. Alle komponentene er kombinert, krydret etter kokkens skjønn med knust hvitløk, s alt og paprika. For å trekke til, er salaten gjemt i kjøleskapet, og i minst en time.

kyllingbryst med ris
kyllingbryst med ris

Evig tema: plov

Pilaf er en god idé for et sekund eller middag. Dessuten kan du koke slik ris med kyllingbryst i en saktekoker raskt og gjøre andre ting underveis. To store løk er hakket for det, olje varmes opp i bollen i bakemodus, der grønnsaken er stuet til en lett rødme. Deretter helles revne gulrøtter i løken - to store rotvekster. Når gulrotchipsene mykner tilsettes kyllingbiter (600 gram) og la stå til en skorpe vises. Etterfulgt av fire knuste hvitløksfedd, favorittkrydder og, etter blanding, to fulle glass med ris. Vann helles så mye at det overlapper kornnivået på fingeren. Lokket lukkes, modusen bytter til "Pilaf". Når timeren ringer, byttes programmet til oppvarming, og retten trekkes i ca. ti minutter.

kyllingbryst med risoppskrifter
kyllingbryst med risoppskrifter

Kyllingbryst med ris og sopp

Har du ikke en multikoker? Det spiller ingen rolle, en vanlig komfyr er nok til å få en deilig rett. For eksempel uforglemmelige opplevelserspisere vil la kyllingbrystet stå med ris, kokt i en panne.

Et halvt kilo bryst kuttes i terninger, s altes, pepres, får stå i fem minutter og paneres deretter i mel. Du må steke kyllingen på middels varme under omrøring til den er jevnt brun. Deretter fjernes kjøttet fra pannen, og terninger av to løk legges på plass. De kokes til de er myke, hvoretter en fjerdedel av en tredjedel kilo champignon helles i stekingen, og alt stekes sammen i ytterligere seks minutter. Deretter legges brystet tilbake i pannen og en halv liter middels fett rømme helles umiddelbart. Småkokingen fortsetter til sausen tykner; nok tid til å koke risen. Garnityret kombineres med kylling direkte på tallerken og drysses med hakket dill.

ris med kyllingbryst i en slow cooker
ris med kyllingbryst i en slow cooker

Ost, tomater, ris, kylling

Ikke mindre smakfullt er kyllingbryst med ris i ovnen. For denne delikatessen kokes grynene igjen separat, til de er smuldrete. Det eneste forbeholdet: i tillegg til s alt, må ris også smaksettes med pepper, og tilsettes rett før klargjøring.

Bystet skjæres på tvers i ganske tykke skiver (3-4 stykker blir), pisket lett av, s altet og pepret. Kotelettene stekes over høy varme, slik at skorpen kommer frem, men innsiden av kjøttet var ikke helt ferdig. De brettes i en ildfast form eller bare i en dyp stekepanne. En halv centimeter tykke tomatsirkler legges på toppen, og hakket persille blandet med knust hvitløk legges på dem. Ovenfra er strukturen tynt smurt med rømme ogdryss rikelig med revet ost. Den vil steke i omtrent seks minutter. Beredskap kan bestemmes av fargen på osteskorpen. Koteletter legges på en stor tallerken og pyntes med ris, som kan drysses med urter.

Anbefalt: