2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Moderne omsorgsfulle mødre, som er bekymret for helsen til deres avkom, men ikke vil la dem stå uten desserter, er fortapt i tanker om hva de skal lage velsmakende, og ikke for kaloririke, og til og med sunt. Vi kan råde dem til å rette oppmerksomheten mot cottage cheese kjeks. Du kan ikke klare deg uten mel i dem, det er også usannsynlig at de er lite kalorier, men likevel er en slik delikatesse mye lettere enn mange typer baking og har utvilsomt nytte for dyrking av organismer, hvorav de fleste oftest ikke skyver hytte ost med makt. Og så deilig det blir!
Luftig dessert
Prøv å bake en unik deilig og delikat cottage cheese-kjeks, hvis oppskrift imidlertid ikke kan skryte av enkelhet, men for alltid vil vinne hjertene og magene til alle familiemedlemmer. Først må du gjøre det grunnleggende: mal et halvt kilo cottage cheese med en kvart kilo pulverisert sukker, en pakke med myknet hakket margarin og eggeplommene fra seks mellomstore egg. Når ensartethet begynner å vises, helles et glass mel. Piskingen fortsetter til det ikke er noen klumper igjen. Endelig konsistens - litttykkere enn pannekakerøre. Pisk eggehviter med noen s altkorn i en annen bolle. Etter hvert som tett skum dannes, helles gradvis en kvart kilo pulver. Når toppene blir bratte og stabile blandes begge massene skånsomt, gjerne med en trespatel, slik at strukturen til proteinkremen ikke forstyrres. Formen er smurt med margarin, knust med mel, deigen legges ut i den, og den fremtidige ostemassekjeksen (bildet vedlagt) plasseres i en ovn oppvarmet til 170 grader Celsius i en og en halv time. Til slutt kan du heve temperaturen i noen minutter til 220, slik at det kommer en vakker rødme.
Delikat godbit
Elskerinner forestiller seg cottage cheese kjeks på forskjellige måter. Det viser seg veldig velsmakende hvis et fermentert melkeprodukt brukes som fyll. Først tilberedes en kjeks tradisjonelt:
- Fem egg deles inn i eggeplommer og hvite.
- Plommene males med to spiseskjeer sukker, og eltes deretter med et glass mel.
- Eggehviter piskes til stivhet med et glass perlesukker.
- Begge massene kombineres, forsiktig omrørt; deigen fordeles i formen og settes i ovnen i en halvtime på 170 på termometer.
Mens bunnen kommer opp, er fyllingen ferdig. For henne blir en pose gelatin - 220 gram - fortynnet i et halvt glass vann, og en tredjedel av en kilo cottage cheese gnides inn i en pasta med en blender. 300 milliliter tung fløte piskes med to tredjedeler av et glass sukker. Alle komponentene blandes, biter av hermetisert fersken helles i demeller ananas, så gjemmer fyllet seg et kvarters tid i kulden. Når kjeksbunnen er avkjølt skjæres den i kaker parallelt med bordet, ostemassen legges inni, og delikatessen sendes til kjøleskapet for impregnering og herding. Allerede ved servering kuttes kjeksen og drysses med melis.
Lemon Curd-kjeks
Her tilbyr vi en porsjonsvariant, i små former. Men det er ingen tvil om at ingen forbyr deg å lage cottage cheese kjeks i henhold til denne oppskriften og i store størrelser. Skallet fjernes tynt fra den ene sitronen og saften presses ut av den. De piskes med en kopp sukker og en halv pakke smør. Etter å ha nådd prakt, introduseres en pakke cottage cheese, to spiseskjeer rømme og helt til slutt - en kvart kilo mel blandet med en skje bakepulver og en klype s alt. Det viser seg en ganske tett deig, som legges ut i former, drysses med mandler og sukker og sendes til ovnen i en halv time. Godere slike ostemassekjeks blir varme.
Ut av esken
Husmødre som ikke er så glad i å fikle med deiger eller har liten tid til baking, kan likevel bygge en deilig cottage cheese kjeks. Oppskriften foreskriver å fylle opp to hundre grams pakker med informasjonskapsler - hvilke som helst, selv om det er å foretrekke å ta sjokolade. Med en blender knuses den til smuler, kombinert med smør revet på et grovt rivjern (omtrent en tredjedel av en standardpakke) og to spiseskjeer sukker. Komponentene blandes slik at krummen blir tilnærmet jevn. En tredjedel av deigen tas ut ikjøleskap, resten komprimeres i formen og bakes i et kvarter. I løpet av denne tiden vil du ha tid til å slå en pakke fet cottage cheese med vanilje og et halvt glass sukker. Når korn ikke lenger vises i massen, tilsettes et egg, en skje sitronsaft og to melk. Og tilbake til mikseren. Fyllet er som en myk deig. Den fordeles over den ferdige kaken, dekkes med den avsatte massen og settes tilbake i ovnen i 25 minutter. Når delikatessen er avkjølt kuttes ostemassekjeksen i passende biter og serveres med te.
Sjokoladekremfryd
For ham blir det tatt 400 gram cottage cheese. Hvis den er kornete, er det bedre å gni den gjennom en sil. Tre egg kjøres inn i bunnen og halvannet glass sukker helles. Alt dette er godt pisket. Deretter tilsettes myknet smør (100 gram bar), en skje med bakepulver og vanillin. Den eltes til den er jevn, hvoretter tre spiseskjeer vegetabilsk olje tilsettes deigen, fire - kakao og en - instant, men god kaffe. Mel sås sist, ett og et halvt glass. Deigen skal være fast, men myk. Den legges i en smurt og drysset form, og sjokolade-curdkjeksen settes i ovnen i førti minutter. Oppskriften angir en temperatur på 200 grader, men det virker for oss at enten er den tildelte tiden for lang, eller så er oppvarmingen for høy. Så sjekk bakevarene dine regelmessig. Den skal avkjøles rett i formen, og allerede på et fat kuttes den i porsjonerte ostemassekjeks og drysses med melis. Du kan også helle glasur om ønskelig.
Til flerkokerfans
Det er ingen hemmelighet at mirakelmaskinen enkelt kan håndtere alle bakverk. Tar bort fra kokken, forresten, mye mindre tid enn den vanlige ovnen. Hvis du vil bake en cottage cheese kjeks i en langsom komfyr, tilbyr vi deg dette alternativet. Tre egg og et glass sukker piskes med en mikser til det blir hvitt. Deretter, litt etter litt, i små porsjoner, uten å slutte å piske, tilsett en pakke fet 9% cottage cheese (helst myk, ikke smuler), to spiseskjeer smeltet og litt avkjølt smør, et glass mel blandet med en pose bakevarer pulver og et tredje glass stivelse. For mer forførende kan kandiserte frukter og rosiner blandes inn i den ferdige deigen. Skålen til multikokeren er smurt med et stykke smør, deigen helles i den, bakemodusen er slått på på maskinen og tiden er satt til 65 minutter. Etter timersignalet kontrolleres beredskapsgraden; om nødvendig legges tiden til 10 minutter om gangen.
krem for alle anledninger
Selv om du ikke vil ha cottage cheese i deigen, kan du virkelig komme godt med oppskriften på ostemasse til kjeks – skånsom og passer til alle variantene. Den tilberedes veldig enkelt: 400 gram cottage cheese (vanlig, ikke deig) piskes med et glass fløte, sukker (etter smak, ca. 0,5 kopper) og vanilje. Et slikt "pålegg" holder formen godt og bløter raskt eventuelle kaker.
Anbefalt:
Curd-gryte med kondensert melk: oppskrift. Klassisk cottage cheese gryte: oppskrift med bilde
Delikat, melkeaktig smak av cottage cheese-gryte, husker hver enkelt av oss fra barndommen. Ingen av de voksne vil nekte å nyte en slik dessert, og barna også. Det er forskjellige alternativer for tilberedning, som som regel er forskjellige i ingredienslisten. Men grunnlaget deres er den klassiske gryten. Vi skal snakke om henne. Vi inviterer deg også til å lære hvordan du tilbereder cottage cheese gryte med kondensert melk. Oppskriften er overraskende enkel
Slik koker du tubuli med proteinkrem: oppskrift med bilde. Butterdeig med proteinkrem
Mørdeigsrør med luftig proteinkrem er fantastiske kaker med lett behagelig smak. Oppskriften på deres tilberedning er ganske enkel, og resultatet er utmerket. Dine kjære vil garantert nyte denne godbiten
Kyllingrull med sopp og ost: oppskrift med bilde. Hvordan tilberede kyllingrull med sopp og ost i folie i ovnen?
Artikkelen forteller hvordan du skal tilberede kyllingrull med sopp og ost. Den fantastiske smaken av denne sjarmerende retten vil bli husket i lang tid av alle uten unntak
Paier med cottage cheese: oppskrift med bilde. Hvordan lage butterdeig med cottage cheese
I dag skal vi snakke om hvordan man lager cottage cheese paier, diskutere forskjellige oppskrifter for tilberedning og fyllings alternativer
Pai med cottage cheese med semulegryn: ingredienser, oppskrift med bilde, matlagingsfunksjoner
Hytteost er et sunt fermentert melkeprodukt anerkjent som en av de beste kildene til kalsium. Derfor bør det regelmessig vises i kostholdet vårt. Den brukes ikke bare i sin rene form, men også som en del av en rekke retter. I dagens materiale vil de mest populære oppskriftene på paier med cottage cheese og semulegryn bli vurdert i detalj
