2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Gjærfri paideig er rask og enkel å lage - ingen grunn til å vente i timevis på at bunnen skal heve seg skikkelig. I tillegg er en slik kake mye smakfullere, sunnere og lettere for kroppen.
Gjærfri Paideig: Nødvendige ingredienser
- smør - én pakke;
- s alt - én dessertskje;
- kyllingegg - seks stykker;
- sukker - en halv stor skje;
- melk - ett glass;
- mel - syv kopper eller til massen tykner.
Gjærfri paideig: elteprosess
For å gjøre den gjærfrie deigen smakfull og luftig, må du piske seks egg med en blender, og deretter tilsette ett glass melk, myknet smør (margarin), sukker, s alt og hvetemel. Alle ingrediensene skal blandes slik at man får en ganske stiv, men elastisk deig.
Det store plusset med den gjærfrie paibunnen er at den koker i løpet av minutter, og etter å ha eltet den kan du umiddelbart begynne å forme retten.
Som regel en slik paidet anbefales å fylle med poteter, kjøtt, kjøttdeig, grønnsaker, sopp, fjærfe og andre lignende ingredienser.
Deig til fiskepai uten gjær
Hvis du ikke vil bruke for mange egg til én pai, så presenterer vi en enklere deigoppskrift, som forresten er ideell med fiskefyll.
Gjærfri Paideig: Nødvendige ingredienser
-
fiskepaideig uten gjær hjemmelaget kefir eller koket melk - en halv liter;
- egg - to eller tre stykker;
- margarin - halvpakning;
- s alt - en liten skje;
- brus - én dessertskje;
- mel - 750 gram eller til bunnen tykner.
Prosess for elting av gjærfri deig til fiskepai
For at en slik bunn skal heve seg godt under bakeprosessen, anbefales det å varme yoghurten eller hjemmelaget kefir litt over bål. Etter det må du slukke en dessertskje brus i den fermenterte melkeblandingen, og deretter tilsette godt pisket egg, smeltet margarin, s alt og mel.
Elt fiskepaibunnen til deigen er fast, men elastisk. Da kan du umiddelbart begynne å stappe retten.
Det er bedre å bruke kokt smuldret ris, rosa laksefilet og sauterte grønnsaker (løk, gulrøtter) som fyll til fiskepai fra kefir eller yoghurtdeig.
Det er også verdt å merke seg at hvis du hardet er ikke tid til å forberede grunnlaget for en solid og velsmakende rett, da kan deigen for gjærfrie paier også brukes kjøpt. Som regel produserer konfektfabrikker for disse formål et puff-halvfabrikat. Prisen er ikke veldig høy, men denne deigen er ideell for en kjøtt- eller grønnsaksrett. For eksempel kan finhakkede poteter, løk, gulrøtter og kjøttdeig brukes som fyll til en puff bunnrett.
Alle paier lages av gjærfri deig på samme måte:
- Det nederste laget er deig.
- Midterste lag - stuffing.
- Topplag - deig.
På denne måten kan du lage mange forskjellige retter uten å bruke gjær.
Anbefalt:
Søte boller: oppskrifter med rømme, med gjær og uten gjær
I denne artikkelen skal vi se på flere deigoppskrifter som egner seg for å lage boller, diverse fyll, samt måter å dekorere den ferdige godbiten på
Gjær er Fordelene, skadene og sammensetningen av gjær. hjemmelaget gjæroppskrift
Gjærblandinger er mye brukt i bake- og bryggeindustrien. Dette er et verdifullt produkt rikt på proteiner, mineraler, vitaminer. Gjær er også en rik kilde til jern og nyttige mikroorganismer. Produktet lindrer smerter ved nevritt, øker kroppens forsvar
Hvordan bake brød uten gjær
Brød uten gjær er et produkt med høyt innhold av vitaminer, enzymer, fiber, biostimulanter og pektiner, som er svært gunstig for kroppen. I forrige århundre spiste en bonde 2-3 pund rugbrød hver dag (et pund er 0,4 kg), noe som gjorde at han kunne jobbe hardt, ha god immunitet og lykkes med å motstå forkjølelse uten leger og medisiner
Oppskrift på å lage kvass uten gjær med brød
Når været blir varmere, blir brus mer og mer populært. Selvfølgelig er valget deres i dag ganske enkelt stort, men kvass, til tross for sin lange historie, er ikke dårligere enn moderne cola og Pepsi. Mange foretrekker å lage mat hjemme. I artikkelen vår lærer du hvordan du lager kvass uten gjær. Oppskriften på tilberedningen er litt forskjellig fra den vanlige
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
