Diettbaking: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange mennesker, på grunn av helseproblemer eller ønsket om å gå ned i vekt, blir tvunget til å gi opp bakingen. Men dette er en av de viktigste kulinariske gledene. Men det er en vei ut! Du kan lage diettmat. Den kombinerer smak og fordeler. Slike produkter er vanligvis enkle å tilberede. Og det er så mange oppskrifter! Alle kan selvfølgelig ikke listes opp, men de mest interessante bør stoppes.

melfrie havregrynkjeks

Deilig og lett å tilberede dessert. Og hvis du er interessert i diettbaking, kan du prøve å lage slike informasjonskapsler. Obligatorisk:

• Kokt varmt vann - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Havregryn - 25 ss.
• En pære.
• Et glass tørket frukt.
• 0,5 ts hver brus og eddik.

Bland vann med olje, damp den resulterende blandingen av havregryn. Dekk til med lokk og la stå en stund. Mens flakene sveller, må du finhakke den tørkede frukten. De må blandes med dampet havregryn. Tilsett en middels stor pære og eddiklesket brus.

Du får en slags deig. Han må blandes sammen. På en bakeplate kleddpergament, legg små porsjoner med en skje, danner formen av en informasjonskapsel. Stek i 15 minutter i en ovn forvarmet til 200°C. Etter at tiden har gått, fjerner du bakeplaten, lar kjeksene avkjøles, og fjern først deretter.

Curd-gryte

Denne desserten er allsidig, den passer til frokost, ettermiddagste, og den vil også være et godt mellommåltid. Diett cottage cheese kaker har en spesiell smak, og det er derfor de elsker dem. For å tilberede gryten trenger du et minimum av ingredienser:

• Fettfri cottage cheese - 180g
• Ett stort eple.
• Hønseegg.
• Naturyoghurt - 1 ss. l.
• Havrekli - 1 ss. l.

Først må cottage cheesen gnis gjennom en sil og kombineres med ferdigm alt kli. Deretter må du vaske eplet, skrelle det og kutte det i terninger. Tilsett hakket frukt til ostemassen, hell i egget. Bland massen til en homogen konsistens er dannet.

Fordel den resulterende deigen i en ildfast form, og smør deretter toppen med yoghurt. Sett inn i forvarmet ovn til 19O°C i 25 minutter.

Ostekake

Denne milde, elskede desserten av mange, kan også være diett. Ostekake – baking er enkelt, og alt du trenger å forberede er:

• En spiseskje kli.
• Hønseegg.
• Fem spiseskjeer havregryn.
• fruktose.
• To spiseskjeer naturell yoghurt.
• ½ ts bakepulver.

Deigen tilberedes av disse ingrediensene. De er alle nødvendigebare bland grundig, og legg deretter den resulterende massen på en bakeplate dekket med bakepapir. Send i 15 minutter i en ovn forvarmet til 180 °C.

Men du trenger også en ostemassebunn. Det vil kreve:

• 30 gram gelatin.
• To egg.
• Naturlig yoghurt (200 ml).
• 400 gram fettfri cottage cheese.

Igjen, alle de oppførte ingrediensene, bortsett fra egg, må blandes grundig. Bare gelatin må først løses i varmt vann. Pisk eggehvitene separat til stive topper. Tilsett det forsiktig i ostemassen. Legg den resulterende sammensetningen på kaken og send den nesten ferdige ostekaken til kjøleskapet i en time. Fjern deretter, ta ut av formen og pynt.

Gulrotkake

Dette er ikke bare en diettbakst, men en dessert som er tillatt av Pierre Dukan-dietten. En slik gulrotkake kan til og med gå ned i vekt. Her er det du trenger for å forberede det:

• Havrekli - 4 ss. l.
• Maisstivelse - 2 ss. l.
• Skummet melk - 8 ss. l.
• Teskje bakepulver.
• To kyllingegg.
• En stor gulrot.
• Hytteost - ZOO gr. Trenger en ikke-fettete, men ikke for tørr.
• Sitronskall - 1 ts
• Sukkererstatning.

Først må du bake kakene. I en egen bolle blander du søtningsmiddel, stivelse, egg, kli, melk, bakepulver, finrevet gulrøtter. Del den resulterende massen i to og legg hver del i en separat form. Send i 15 minutter tilovn forvarmet til 180°C. Deretter må de tas ut og avkjøles.

Mens kakene blir kalde må du lage en krem. For å gjøre dette, pisk cottage cheese i en blender med tilsetning av skall og søtningsmiddel.

Siste steg er å smøre kakene med krem og dekorere kaken. Bedre å la den stå i bløt over natten.

Rask mikrobølgekake

Mange er skeptiske til retter som tilberedes i all hast. Og forgjeves, fordi de fleste av dem har en utrolig smak. Og siden vi snakker om diettbaking, kan vi ikke annet enn å nevne oppskriften på en cupcake, som tilberedes i en kopp. Obligatorisk:

• Knust havregryn - 5 ss. l.
• Kakaopulver - 1 ss. l.
• Ett egg.
• Melk - 2 ss. l.
• Teskje vegetabilsk olje.
• Flytende honning - 1 ss. l.

Alle ingrediensene ovenfor må blandes grundig i en separat dyp bolle. Du kan forresten tilsette litt nøtter eller tørket frukt om ønskelig. Når du får en homogen masse, må du dele den i to deler og sette den i vanlige sirkler. Og legg dem så i mikrobølgeovnen i tre minutter. Dette er nok til baking, men effekten skal være mellom 750 og 1000 watt.

Pannekaker

Med tanke på populære oppskrifter for diettbaking, kan man ikke unngå å legge merke til denne delikatessen som er elsket av mange. For forberedelsen trenger du:

• Havregryn - 100 g
• Hvetemel - 4 ss. l.
• Melk - 180 ml.
• Ett egg.
• Bordskje sukker.
• Littvegetabilsk olje.
• bakepulver - 1 ts
• Klype s alt.

Hvis det ikke er havregryn, så kan du male flakene med en kaffekvern eller blender. Pass så på å sikte den gjennom en sil - slik at du kan oppnå en homogen masse.

Pisk egget sammen med sukker, bakepulver og s alt. Du bør få et sterkt skum. Tilsett melk mens mikseren går. Deretter - mel av begge typer med smør (2 ss er nok). Bland grundig. Når den blir homogen kan du begynne å steke pannekaker. Pannen må først smøres lett med solsikkeolje.

No Bake Mascarpone Cake

Det er også verdt å snakke om tilberedning av en slik dessert. En diettkake uten baking kan ikke være mindre deilig enn en som tilberedes i ovnen. For en delikat dessert trenger du følgende produkter:

• Gelatin - 30 gr.
• Caxap - 4 ss og ett glass.
• Kakaopulver - 4 ss. l.
• Glass melk.
• Rømme - 400 gr.
• Mascarpone - 250g
• Fettfri krem - 150g

1/3 av gelatinen bør bløtlegges i varmt vann. Mens den sveller, lag en søt blanding av fire spiseskjeer sukker og kakaopulver. Legg det til gelatinen. Varm opp den resulterende blandingen i et vannbad og rør grundig.

Så må du smøre en rund form med konveks bunn med smør. Hell litt av gelatinblandingen i den og send den til fryseren i 30 minutter. Hell resten med melk og "glem" dem en stund.

Deretter må du piske mascarponen grundig med rømme, et glasssukker og fløte. Hell i melk-gelatinblandingen, forvarm den og bland. Den resulterende massen skal avkjøles litt. Når den er avkjølt kan den helles i formen til den allerede frosne sjokolade-sukkergelatinen. Sett den umiddelbart tilbake i fryseren. Der skal desserten stå over natten. Og om morgenen kan du spise.

Denne delikatessen med en overraskende delikat smak av "Bird's Milk" vil appellere til mange. Bildet under viser forresten en kake etter denne oppskriften.

müslibarer

Denne delikatessen kombinerer fordeler, smak og ernæring. For å tilberede slike diettbakverk er det ikke en gang nødvendig med en oppskrift med et bilde - sekvensen er så enkel og klar som mulig. Så denne delikatessen inkluderer:

• Banana – 2 medium.
• Havregryn - 1/3 kopp.
• Rosiner - 2 ss. l.
• En håndfull hver solsikkefrø, valnøtter og mandler.
• 5 mellomstore svisker.
• 2 ss. l. kokosnøtt.

Bananer må moses med en stavmikser. Du kan også mose dem med en gaffel, men det vil kreve mer innsats.

Skyll rosiner, hell varmt vann i 10 minutter. Skrell nøtter fra skall og skall. Kvern dem deretter, men ikke til konsistensen av sand. Du bør få små biter. Legg til hele frø.

Svisker blir kvitt gropene. Skjær i små biter. Bland med frø og tørket frukt. Hell den resulterende massen i bananpuré. For å røre grundig. Du bør få en flytende deig. For å gjøre den tykkere, må du tilsette kokos og havregryn. Du trenger ikke å helle alt på en gang, det er bedre å ta litt om gangen. Konsistens bør observeres. Når deigen blir tykk, må du stoppe.

Det siste trinnet er baking. På en bakeplate dekket med papir, hell deigen (ikke mer enn 3 cm høy). I 20 minutter, send til ovnen, oppvarmet til 170 ° C. Etter at tiden har gått, fjern "blokken", avkjøl, fjern papiret. Etter det trenger du bare å kutte den i porsjonsstykker.

kefir informasjonskapsler

Enda en enkel oppskrift på diettbaking. Det trengs bare fem ingredienser for å gjøre det til virkelighet:

• kefir - 100 ml.
• Havregryn - 100 g
• Cinnamon - 1 ts
• Honning - 1 ss. l.
• Rosiner - 20 gr.

Trinnene er så enkle som mulig. Hell flak med kefir, bløtlegg rosiner i kokende vann. La stå i 40 minutter. Bland dem så, tilsett kanel og honning. Fra den resulterende deigen danner du runde, flate kjeks, som må legges på pergament og sendes i 15 minutter i en ovn forvarmet til 180 ° C.

Banana Cottage Cheese Cookies

Vil du ha noe mykt og luftig? Da bør du ta hensyn til denne enkle oppskriften på diettbaking. For å tilberede en dessert på den trenger du:

• Tørr cottage cheese - 100g
• Havregryn - 60g
• Bananer - 40g
• Kokosnøtt - 20g

Hell flakene i blenderen, mal dem til det fineste melet. Helle iseparat tallerken.

Sett deretter cottage cheese og banan i blenderen. Slå også til en enkelt masse. Etter det kan du legge til havregryn. Bland alt grundig og send en time i kjøleskapet.

Neste trinn er dannelsen av informasjonskapsler. Hell kokosflakene i en tørr tallerken. I den må du rulle inn cottage cheese og banankuler, som skal være litt større enn en valnøtt i størrelse.

Når kakene er dannet, legg dem på en bakeplate dekket med bakepapir. Forvarm ovnen til 180°C. Stek kulene i den i 10-15 minutter. Resultatet er en veldig delikat diettbaking - informasjonskapsler vil være myke, smelte i munnen, med en unik kremet banansmak.

Pumpkin Cookies

Det vil appellere selv til personen som ikke er glad i denne kalebassen. Den er velduftende, krydret og passer godt til te, kakao eller kaffe. For å tilberede den trenger du følgende ingredienser:

• Ingefærpulver - 0,5 ts
• Solsikkeolje - 60 ml.
• bakepulver - 1 ts
• Klype s alt.
• Hønseegg.
• kvernet kanel - 0,5 ts
• Havregryn - 200 g
• brunt sukker - 130 g
• Gresskarpuré - 100 g

Etter å ha forberedt alt du trenger, kan du starte den kulinariske prosessen. Først må du lage gresskarpuré. For å gjøre dette, skrelles frukten, kuttes i biter og kokes deretter i 15 minutter. Etter at tiden har gått, må bitene overføres til en sil. Når væsken renner, trenger gresskarmassenmos til jevn.

Deretter, i en egen bolle, må du blande den resulterende pureen med sukker, ingefær, kanel, s alt, egg og smør. Tilsett deretter mel med bakepulver, elt en homogen deig. Den skal stå i 5 minutter - du må gi havregrynene tid til å svelle. Legg små porsjoner på en bakeplate dekket med pergament med en skje og send alt til ovnen, oppvarmet til 180 ° C. Fjern bakeplaten etter 15 minutter.

Selv på bildet ser diettbakverk etter denne enkle oppskriften appetittvekkende ut. Så hvis du vil ha noe uvanlig, kan du lage slike cookies. Faktisk, som kan bedømmes av oppskriftene, inneholder den ingen produkter som er skadelige for figuren.