2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kupaty er et ord som kjærtegner øret og får enhver kjenner av det nasjonale georgiske kjøkkenet til å spytte. Tradisjonelt var det mange måter å bake rå hjemmelagde pølser på. Så i vår tidsalder med moderne husholdningsapparater kan du for eksempel lage kupaty i en slow cooker, i en luftgrill eller bare i en stekepanne. Vurder funksjonene til hvert av de tre alternativene.
Kupats i saktekokeren
Ingredienser:
- kupaty - 2 stk;
- poteter - 3-4 mellomstore knoller;
- rømme 15 % - 2 bord. skjeer;
- s alt, allehånde etter smak;
- vegetabilsk olje til steking.
Matlaging
For å tilberede kupaty i en slow cooker, bør de først stekes. I en mirakelgryte kan dette gjøres på "Bake" -programmet (10-15 minutter) med et lukket lokk med tilsetning av en liten mengde vegetabilsk olje. Etter det, legg potetene i en beholder, tidligere skrellet og hakket.ganske store biter. Tilsett rømme, s alt og hell alle ingrediensene med vann (2 kopper). Velg programmet "Slukking". Etter 30 minutter er retten klar. Kupaty i en langsom komfyr er veldig møre, saftige, men viktigst av alt - veldig nyttige! Du kan dekorere retten med finhakket grønt - det dufter veldig godt!
Kupats i aerogrill
Ingredienser:
- kupaty - 4 stykker;
- tomatsaus - 2 bord. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder, s alt - etter smak.
Matlaging
Denne oppskriften går ut på å ikke bare bake pølser i en luftgrill, men deretter stue dem i gryter. Tross alt, å lage kupater i slike kjøkkenapparater uten å tilsette væsker gjør denne retten for tørr. Derfor må først og fremst pølser stekes lett. For å gjøre dette, legg dem på den midterste rist, olje, og slå på varmluftsovnen. Ved høy hastighet og 250 grader vil det ta 15-20 minutter, avhengig av ønsket stekegrad. Overfør den ristede kupatyen i en gryte, tilsett hvitløk, hakket i små skiver, tomatpuré, s alt og favorittkrydderene dine. Uten å endre programmet, slå på utstyret i ytterligere 15 minutter. Ferdige pølser er veldig velsmakende, med en appetittvekkende, litt sprø skorpe.
Hvordan tilberede kupaty i en panne?
Et av de enkleste alternativene for å tilberede georgiske pølser er å steke dem i en panne. Denne metoden har sine fordeler og ulemper. Sannsynligvis det viktigsteulempen er at de skal stekes i store mengder olje. Og hvis kupaty i en langsom komfyr og luftgrill kan klassifiseres som sunn mat, så truer stekte en person med opphopning av unødvendig fett, kolesterolplakk og en rekke andre skadelige konsekvenser. Men resultatet er så deilig at du kan glemme alt i verden! Så vurder denne metoden.
Ingredienser:
- kupaty - 4 stykker;
- hvitløk - 2 fedd;
- solsikkeolje - 100 ml.
Matlaging
Hell solsikkeolje i en varm stekepanne og varm den til det kommer røyk. Stek de skrellede hvitløksfeddene lett for å gi frityrsmaken, deretter bør de fjernes. Dypp kupaty i varm olje, etter å ha piercet dem i bunnen med en tannpirker. Stek, snu av og til, til de er gyldenbrune.
Hva serveres med?
Kupats tilberedt i stekepanne er et godt alternativ for ølsnacks. Server disse appetittvekkende stekte pølsene med et glass skum til din frue, og hans takknemlighet vil kjenne ingen grenser!
Anbefalt:
Påskebord: tradisjoner, skikker, oppskrifter med bilder
I gamle dager i Russland ble det dekket påskebord i husene gjennom hele den festlige påskeuken. Gjester ble invitert til dem, brakt for å behandle de fattige, og store familier samlet seg. "Kristus har stått opp!" – slik hilser de ortodokse på hverandre denne dagen
Hvordan tilberede frosne grønnsaker i en slow cooker? Oppskrift på frosne grønnsaker med ris i en slow cooker
Hvordan tilberede frosne grønnsaker i en slow cooker? Dette vil bli diskutert i artikkelen. Det er gitt eksempler på oppskrifter, og deretter lærer du hvordan du lager deilige vitaminretter
Lagman in a slow cooker - en original rett i moderne design
Laghman in a multicooker er en spesiell type nudler, som er krydret med original steking, supplert med et sett med spesielle krydder. Denne retten tilhører det sentralasiatiske kjøkkenet
Hviterussisk mat: ære tradisjoner og moderne mat
Hviterussisk mat har blitt dannet over mange århundrer under påvirkning av ulike kulturer. Hovedingrediensene er poteter, sopp og frokostblandinger. Kjøttretter finnes sjelden, men de er ganske tilfredsstillende og varierte. Vurder noen få oppskrifter på populære retter
Abkhasiske viner: moderne teknologier og tusenårige tradisjoner
Et slikt håndverk som vinproduksjon har blomstret i Abzakhia i lang tid. Det antas til og med at abkhasiske viner ble produsert allerede før vår tidsregning. Dyktige tradisjoner for vinproduksjon ble overført fra en generasjon til en annen, de kan med rette kalles århundrer gamle. Mange varianter av druer dyrkes kun her, på steder med et gunstig subtropisk klima. Abkhasisk vin i hver spesifikke region i landet skiller seg fra viner i andre provinser
