Nype-te: fordeler og skader. Hvordan brygge nype te?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-02 16:25

Nylig har tedrikker laget av ulike urter og bær blitt veldig populære. En av de mest populære og favorittene er nype-te. Og dette er på ingen måte et nytt ord i velværeernæring.

Fordelene med nype-te har vært kjent i uminnelige tider

Før moten for svart te og kaffe i landet vårt, slukket folk over alt tørsten med andre drinker. Om sommeren og høsten, i tørt vær, samlet folk nyttige planter. De tradisjonelle infusjonene av urter og bær som de drakk hver dag, inkluderte nype-te, hvis fordelaktige egenskaper har vært kjent siden antikken. For brygging ble ikke bare frukt tørket, men også blomster, blader og til og med røtter. Røtter og blader ble brukt til medisinske formål, og duftende blomster og bær ble brygget med kokende vann og infundert på et varmt sted - en slik drink viste seg å være spesielt duftende. Blader av bringebær, rips, mynte og andre duftende urter ble tilsatt villrosen. De lagde drinker av blandinger av nyper med blåbær, tindved, chokebær, bjørnebær ogandre.

Hvem kan drikke villroseavkok?

Tradisjonell og folkemedisin og anbefaler i vår tid uten feil alle å drikke nype-te. Dens fordeler og skader avhenger bare av doseringen. Om våren, når vi lider av beriberi, to ganger om dagen, vil et avkok av villrose, eller, som det også kalles, villrose, bare være passende. Nype-te er bare skadelig ved overdreven inntak av drikken. I rimelige mengder forbedrer det det generelle velværet, normaliserer blodtrykket og forbedrer stoffskiftet.

Hvordan ser en villrose ut og hvor vokser den?

Nype er en lav, opptil to meter, tornet busk. I vårt land finnes den nesten over alt, med unntak av de arktiske områdene. Det er også vidt distribuert i Amerika og Australia. Villrose fungerte som grunnlag for selektiv dyrking av busker og avl av prydvarianter som brukes til å dekorere parker, hager og til å lage buketter. Fruktene til ville og kultiverte roser er veldig like.

Dette er ovale rødbrune bær, opptil to centimeter i den lengste delen. Innvendig er frukten dekket med mange bust, som ved inntak forårsaker ubehag. Frøene er hvite, opptil to millimeter store. Til medisinske formål brukes bare ville varianter. Nype kan ikke forveksles med noen annen plante. Duften av blomstene er veldig gjenkjennelig. Ikke rart at de essensielle oljene fra kronbladene til blomstene brukes i parfymer for å lage parfymer og til å smake.kremer og lotioner.

Høste frukt

Det finnes mange varianter av villrose, den kalles også ikke bare villrose, men også hunderose, samt kanelrose, men ikke alle regnes som medisinske. For helsemessige og medisinske formål er fruktene ikke runde, flate mot midten, men ovale og langstrakte. Hos medisinske arter er begerbladene forlenget fremover, som en topp, og hos de uten vitaminverdi er de vridd tilbake mot bæret, og ligger nesten på det.

Busken blomstrer fra midten av mai til juli, og modne frukter høstes på sensommeren og tidlig høst. Etter frost mister de sine helbredende egenskaper. Og de gunstige egenskapene til nype-te skyldes i stor grad det høye innholdet av vitamin C i bærene, som raskt ødelegges ved lave temperaturer.

Kompotter, syltetøy, marshmallows tilberedes av ferske nyper. Fruktbehandling er en møysommelig oppgave, da bærene må renses for indre bust og harde frø. Ett kilo nyplukkede bær gir mindre enn et halvt kilo råvarer som egner seg til hermetikk.

Indre bust er en ubehagelig egenskap ved bær

Rosen til te kan tas ferske, tørkede og også bearbeides til sirup eller syltetøy. Siden villrosen har særegne bust inni, gir behandlingen en viss vanskelighet. Disse bustene vil ikke forårsake ulemper bare hvis bærene tørkes hele og ikke har blitt knust for å lage te. Noen ganger anbef alt for medisinske formålbrygg tørre bær etter å ha m alt dem. Dette gjøres hvis de ønsker å bli ikke bare velsmakende, men også den mest mettede med verdifulle mikroelementer nype te. Fordelen med m alte bær er at de inneholder vitamin E, karoten, tokoferol, oljesyre, linolsyre, linolensyre og andre syrer går lettere over i drikken.

Hvilket vann skal jeg bruke?

Et av hovedkravene til en tedrikk er kvaliteten på vannet som brukes til den. Den anerkjente autoriteten når det gjelder brygging av medisinske infusjoner - kinesisk medisin - deler vann inn i syv typer. Det beste - fjell eller nøkkel, så vel som vår. Dette vannet er av høyeste kvalitet. River når det gjelder nyttige egenskaper følger henne. Neste på listen er brønnvann. Nikolai Spafariy, som var ambassadør i Beijing på 1600-tallet, husket i sine notater at kineserne ikke tok vann for å brygge te fra nærliggende reservoarer, men kjøpte det på basaren. Den ble hentet fra fjellområdene, og den var veldig dyr.

Den beste vanntemperaturen for brygging av nyper

Temperaturen på bryggevannet er også av stor betydning. Kineserne, som de mest autoritative spesialistene i tilberedning av tedrikker, skiller ut mange stadier av kokende vann. En av de innledende stadiene er bobler som ser ut som fiskeøyne og en liten støy, deretter en skvett vann og sprut fra en kollisjon med veggen på fatet, deretter bobler som stiger opp fra bunnen og en "dristig" syding. Det antas at vannet som er best egnet for å brygge te er når det hevesboblene ser ut som øynene til en krabbe. På det første stadiet av koking skal s alt kastes i vannet, i det andre - nyper, og på det tredje - litt kaldt vann for å felle ut nypene og gjenopplive friskheten til vannet. Du bør vite at vann ikke kan kokes igjen.

10 Secrets of Good Wild Rose Tea

Kinesisk medisin har utviklet ti regler for riktig tilberedning av medisinske avkok, spesielt er det slik nype-te skal brygges. De fordelaktige egenskapene til drikken vil bli bevart mest mulig hvis du handler i samsvar med følgende anbefalinger:

1. Gress eller bær bør brygges i tynnveggede glass- eller porselensfat. Skaff deg en god fransk presse som du bruker til å brygge nype-te. Helsefordelene og skadene til ethvert stoff er alltid relatert til forholdene det ble tilberedt under. Bare en riktig brygget drink vil ha helbredende egenskaper.
2. Medisinske urter eller bær bør ikke kokes. Nype helles kun med kokende vann. Avkjølt vann vil ikke kunne trekke ut nyttige stoffer fra det. Kokende vann i lang tid er heller ikke egnet, siden oksygen fordamper fra det under langvarig koking. Kjemiske reaksjoner vil være ufullstendige.
3. Vann skal være friskt, nøytr alt og ikke for hardt.
4. Velg nøye vannkokeren du vil koke vann i for å lage nype-te. Fordelene og skadene til drikken avhenger direkte av materialet til oppvasken der vannet ble kokt. Emaljert, uten spon, fat, samt rustfritt stål ogbrannsikkert glass. Andre materialer vil fremkalle uønskede kjemiske reaksjoner.
5. Du kan bruke en plastsikt for å filtrere buljongen, men en metallsikt er uegnet til dette formålet.
6. Før du brygger nype-te, sørg for at beholderen du skal gjøre det i ikke har blitt brukt til andre formål enn å lage urtete. Gjør det til en regel å holde urteinfusjonsredskaper atskilt fra alt annet og ikke bruk dem til andre formål.
7. Før du brygger nype-te, beregn hvor mange kopper du skal drikke. Ikke overkok. Hvis du brygger villrose på termos over natten, må du drikke den neste dag. Ikke brygg nype-te på nytt av de samme bærene.
8. Oppbevar tørre nyper i en metallboks, foret på innsiden, langs veggene, med rent papir. Du kan bruke glass med tettsittende lokk til oppbevaring. Frukt bør beskyttes mot direkte sollys.
9. Når du drikker nype-te, kan oppskriften være hva som helst. Selv om avkoket ditt er supplert med noen andre urter eller bær, husk at det ikke kan varmes opp igjen. For medisinske formål skal den bare drikkes varm og fersk.
10. Hvis det er en film eller skum på overflaten av avkoket, må det ikke fjernes. Dette er eteriske oljer og harpikser som anses som den mest fordelaktige delen av den medisinske drikken.

Hva bestemmer fruktkvaliteten?

Nyperinneholder fruktsukker, organiske syrer. I henhold til innholdet av vitamin C er nyper foran nesten alle planteprodukter. Mengden avhenger direkte av vekststedet, graden av modenhet og kvaliteten på tørking og lagring. Du bør ikke plukke bær fra busker som vokser i byen. For å gjøre dette er det bedre å gå til økologisk rene soner, som finnes i nesten alle regioner i Russland. Tørr frukt beholder sine fordelaktige egenskaper i to år.

Den unike sammensetningen og de gunstige effektene av bær og te

Frukt inneholder sukker, organiske syrer, i tillegg til ovennevnte vitamin C, også B-vitaminer (B₁, B_{2), vitaminer P og PP, K, karoten, tanniner, flavonoider, s alter av jern, mangan, fosfor, magnesium, kalsium, etc. Nype-te har en multivitamin, anti-inflammatorisk og anti-sklerotisk effekt. Det er veldig effektivt som et koleretisk og vanndrivende middel. Nype stopper indre blødninger. Vitamin C bidrar til å øke redoksprosessene i kroppen, forbedrer syntesen av hormoner og aktiviteten til enzymer. I tillegg fremmer det vevsfornyelse, øker kroppens motstand mot uønskede miljøpåvirkninger.}

Grønn te med nyper

Grønn te med nyper anbefales for hypertensjon, for forebygging og behandling av åreforkalkning. Den er veldig god som generell tonic. Det er bedre å drikke det om morgenen på tom mage. Dette er en god profylaktisk mot mange sykdommer. Han normaliserer segtilstand av nervesystemet, øker styrken. Grønn te med ville rosebær lindrer smertefulle symptomer ved gynekologiske og urologiske problemer, fremmer tilheling av indre sår og magesår.

Nype-te: fordeler og skader

De vanndrivende egenskapene til villrosen brukes i behandlingen av urolithiasis. Med betennelse i mageslimhinnen forårsaket av lav surhet av magesaft, blir pasienter også foreskrevet nype-te. Kontraindikasjoner er sykdommer ledsaget av høy surhet. Siden nype har en utt alt vanndrivende effekt, bør personer med problemer i det kardiovaskulære systemet ta det med forsiktighet.

Multivitamindrikk

Profylaktisk og multivitaminte fra kanelrosebær brygges som følger. To fulle spiseskjeer tørket knust frukt helles med et glass kokende vann og holdes i vannbad i omtrent ti minutter. Insister deretter i en halv time på et varmt sted. Sil gjennom et gasbindfilter og drikk en tredjedel av et glass om dagen etter måltider.

Nype-te hjelper mot anemi, hemofili, hemoragisk diatese, diaré, tuberkulose og forkjølelse, den drikkes med nevrasteni som beroligende middel. Nype bidrar til å lindre flyten av mange sykdommer. Det er en allment anerkjent multivitamin og bredspektret tonic.

Effektivt avkok for behandling av sykdommer i magen ogtarmer

På grunn av sin rike og velbalanserte sammensetning er nyper mye brukt i behandlingen av en lang rekke sykdommer. Fruktene til denne busken er en del av mange medisinske samlinger. Ved mage- eller tolvfingertarmsår, samt ved langvarig gastritt, er følgende samling svært effektiv:

• nyper, 3 deler;
• marsh cudweed (gress), 1 del;
• hvite rosenblader, del 1;
• farmasøytiske kamilleblomster, del 1;
• marigold blomster, del 1;
• hestehale (skudd), 1 del;
• markmalurt (gress), 2 deler;
• vanlig burdock (gress), 2 deler;
• yarrow (blomster), 7 deler;
• plantain (blader), 4 deler;
• Johannesurt (gress), 4 deler;
• dill (frø), 3 deler.

Hell en spiseskje av blandingen med kokende vann (0,5 liter), brygg deretter i 30 minutter, filtrer og drikk gjennom dagen i flere doser, 15-20 minutter før måltider. Smaken av infusjonen er bitter på grunn av malurt og en stor mengde ryllik. Nype-te, hvis oppskrift er gitt ovenfor, kan tilberedes av friske bær og urter. I dette tilfellet er proporsjonene bevart.

Nype-te søtes best med naturlig blomsterhonning. Bare honning skal ikke legges i kokende vann. Det vil miste sine nyttige egenskaper fra dette. Prøv å lage en villrosebærdrikk med brunt rørsukker. Det er deilig.