Soyakjøttsalater: tilberedningsmetoder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Grønnsaker kan spises uansett årstid. Vegetariske måltider er imidlertid ikke alltid næringsrike. Derfor anbefales det å inkludere soyakjøtt i slike oppskrifter. Dette produktet forårsaker mistillit blant mange - noen anser det som skadelig. Men det er det ikke. Soyamel regnes som en kilde til plantebaserte proteiner. Den inneholder også lipider og fiber. Disse stoffene har en gunstig effekt på helsen. Artikkelen snakker om alternativene for å lage soyakjøttsalater.

Mat med grønne erter og agurker

Sammensetningen av retten inkluderer:

1. Tre potetknoller.
2. 200 g kokt soyakjøtt.
3. Gulrot.
4. To syltede agurker.
5. Løk.
6. 2 store skjeer hermetiske erter.
7. Majonesaus (det samme).
8. Dillgrønt.
9. S alt og krydder.

Soyakjøtt-agurksalatoppskriften er enkel å lage og smaker godt.

For å tilberede retten må du koke gulrøtter og potetknoller. Da er det nødvendigavkjøl grønnsakene og skjær i mellomstore firkanter. Soyakjøtt, løkhode og agurker deles i små fragmenter med en kniv. Alle komponentene er kombinert i en dyp bolle. Tilsett s alt, pepper, hermetiske erter. Blandet med majonessaus. Soyakjøttsalat med agurk toppet med hakket dill.

Fat med gulrøtter og sesamfrø

For matlaging trenger du:

1. Sukker (1 teskje).
2. Samme mengde s alt.
3. 2 gulrøtter.
4. 70g soyakjøtt.
5. 5 ss solsikkeolje.
6. Tre fedd hvitløk.
7. Knust koriander (2 ts).
8. Rød pepper - samme nummer.
9. Grønt.
10. To spiseskjeer sesamfrø.
11. 5 g eddik.

Hvordan lage en salat med soyakjøtt? Oppskriften på en rett med gulrøtter og sesamfrø er ikke vanskelig å tilberede. Hvitløk skal skrelles og hakkes. Kok soyakjøtt etter anvisning. Produktet skylles deretter og presses. Gulrøtter må skrelles, vaskes, hakkes med et grovt rivjern, kombinert med sukker og s alt, la stå i fem minutter. Hvitløk blandes med krydder, sesamfrø, solsikkeolje og eddik. Den resulterende massen oppvarmes over lav varme i ca. 60 sekunder. Grønnsaker skal vaskes og kuttes. Soyakjøtt kombineres med gulrøtter, oppvarmet dressing tilsettes og retten drysses med urter. Etter det blandes produktene grundig.

Soyabønnesalatkjøtt med gulrøtter dekkes med et lag matfilm og settes i kjøleskapet i tolv timer.

Fat med søt paprika

For matlaging trenger du:

1. 100 g gulrøtter.
2. Samme mengde soyakjøtt.
3. Rød pepper.
4. En og en halv teskje med krydder til koreanske gulrøtter.
5. S alt etter smak.
6. 100 g søt pepper.
7. Tre spiseskjeer solsikkeolje.
8. Friske greener.

Soyakjøtt legges i en dyp tallerken. Produktet må helles med varmt vann og stå i ti minutter. Væsken fjernes deretter. Biter av soyaprodukt skal presses ut. Gulrøtter skylles og skrelles, og deretter hakkes med et grovt rivjern.

Den resulterende blandingen kombineres med krydder for koreanske salater. Soyakjøtt og gulrøtter legges i en dyp bolle. Pepper skal skylles, renses for frø, deles inn i halvsirkelformede fragmenter med en kniv. Deretter må det legges til resten av komponentene. Retten er drysset med pepper og s alt, hellet med solsikkeolje. Komponentene blandes grundig. Salat med soyakjøtt og pepper toppet med et lag friske urter.

Fat med sopp

Den består av:

1. Bouillonterning.
2. Emballasje av soyakjøtt.
3. To pakker med tørr tresopp.
4. Gulrot (2 rotgrønnsaker).
5. Solsikkeolje.
6. Soyadressing (etter smak).
7. Egg (2 stk).
8. Hvitløk.

Hvordan lage en salat avsoyakjøtt med sopp? Vurder trinn-for-trinn-prosessen for forberedelsen.

Matlaging

Soyakjøtt bør helles med kokende vann og la produktet stå i noen minutter. Den bør øke i størrelse. Deretter kokes og avkjøles soyakjøttet, skjæres i mellomstore skiver, stekes i stekepanne med smør og buljongterning. Sopp dynkes i vann. Når produktet øker i volum, skal det tas ut og kuttes i tynne strimler og deretter stekes i panne med olje.

Da må soppen avkjøles. Eggene piskes med en visp. Den resulterende massen tilberedes i en panne. Omeletten avkjøles og skjæres i mellomstore skiver. Gulrøtter skal skylles og skrelles, hakkes med et grovt rivjern. Stek i en panne med olje og avkjøl. Alle komponentene legges i en dyp bolle, hakket hvitløk, dressing tilsettes. Soyakjøttsalat med sopp kan serveres.