Fiskesuppe med smeltet ost: tilberedningsmetoder

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:07

Fiskesuppe med smeltet ost er en næringsrik og uvanlig rett. Den har en delikat og krydret smak. Slik mat er et flott alternativ til lunsj eller middag for hele familien. Artikkelen presenterer flere populære måter å tilberede retten på.

Enkel oppskrift

For mat trenger du:

1. Halvannen liter vann.

2. 200 g fiskekjøtt.

3. Bearbeidet ost.

4. To potetknoller.

5. S alt, krydder.

6. Pære.

7. Dill.

Fiskesuppe med smeltet ost etter denne oppskriften tilberedes slik. Ha kaldt vann i en kjele. Fileten kuttes i firkanter. Legg til bolle. Sett gryten på komfyren. Du må vente til vannet begynner å koke. Da bør du redusere brannen, fjerne skummet. Dekk fatet med lokk, kok fisken i ca 30 minutter. Grønnsaker skylles og skrelles. Potetknoller deles i firkanter, løken kuttes i terninger. Osten skal knuses. Komponentene legges i en kokende buljong. Tilsett s alt, krydder. Fiskesuppe med smeltet ost kokes i ytterligere femten minutter, rør av og til. Så en rettfjernet fra bålet, helles på tallerkener, drysset med hakket dill.

Mat med grønne erter

Det inkluderer:

1. 800 g laksekjøtt.

2. Vann i mengden 2 l.

3. S alt.

4. En kvart haug med friske urter.

5. Fem potetknoller.

6. 150 g smeltet ost.

7. En halv pakke hermetiske erter.

8. Pære.

9. Gulrot.

10. Smør – ca. 20 g.

11. Pepperkorn.

12. To laurbærblad.

13. Tre kvister fersk dill.

Hvordan lage fiskesuppe med smeltet ost?

Oppskrift på en rett med tilsetning av erter ser slik ut. Fisken skal legges i en kjele med kaldt vann. Sett på brann, kok opp. Tilsett krydder, s alt, hakkede urter i buljongen. Kok avkoket i tjue minutter. Deretter filtreres suppen, helles i en annen panne. Kok opp buljongen. Legg poteter skåret i firkanter i den. Klar i fem minutter. Løk og gulrøtter skrelles, vaskes, deles i små terninger. Stek i en panne med smør. Den avkjølte laksemassen skilles fra beina. Sauterte grønnsaker legges i en kjele med buljong. Fem minutter senere legges erter og ost i retten. Tilsett deretter hakket laksekjøtt. Retten stekes i ytterligere fem minutter. Deretter kan fiskesuppen med smeltet ost tas av varmen og drysses med hakket dill.

Oppskriftmed ris

For retten trenger du:

1. Hake (to mellomstore skrotter på 500 g hver).

2. Potet (tre knoller).

3. Løkhode.

4. Gulrot (1 rotgrønnsak).

5. 2 smelteost.

6. S alt.

7. Oregano, pepper.

8. Et halvt glass risblanding.

9. Dillgrønt (liten skje).

Fiskesuppe med smeltet ost etter denne oppskriften tilberedes slik. Hake bør renses for skjell. Klipp av finnene, fjern innmaten. Skyll kadaver under kaldt vann. Gulrøtter skrelles, skylles og rives. Løken deles i små terninger. Hake legges i en gryte med kaldt vann. Sett på komfyren, kok opp. Kok i omtrent femten minutter. Deretter legges fisken ut på en tallerken, buljongen filtreres 2 ganger. Gi buljongen et oppkok igjen. Potetknoller renses, vaskes, legges i en kjele. Kornblandingen vaskes flere ganger. Legg til suppen. Deretter legges gulrøtter, biter av løk i fatet. Den avkjølte fisken skilles fra beina, delt inn i fragmenter. Ost skal knuses. Dillen vaskes og kuttes. Når suppen begynner å koke, legg pepper, oregano, s alt i den. Legg til fisk. Deretter legges ost i fatet, produktene blandes godt. Etter 2 minutter kan du ta fatet ut av komfyren. Dryss over hakkede urter.

Mat med rosa laks

Det krever:

1. 4 poteter.

2. Liter vann.

3. Pære.

4. 300 g rosa laksekjøtt.

5. 10 ml olivenolje.

6. Gulrot.

7. Liten skje peppersvart.

8. S alt – samme mengde.

9. 400 g smeltet ost.

10. En haug med fersk dill.

11. Pinjekjerner (minst 3 store skjeer).

For å lage rosa laksefisksuppe med smeltet ost, må du ha vann i en kjele. Sett gryten på bålet. Kok opp væske. Smuldre ost, legg til vann, bland. Poteter skrelles, vaskes, kuttes i firkanter. Legg til mat. Løk er delt inn i terninger, gulrøtter gnis. Stek maten i en panne med olje, bland sammen med skrellede nøtter. Passerovka legges i en kjele. Tilsett fiskekjøtt, s alt og pepper. Kok opp maten. Kok i ytterligere 5 minutter, fjern fra varmen, hell i tallerkener. Dryss over hakket dill.

Fat med hermetisk fisk

Det inkluderer:

1. Ris - 2 store skjeer.

2. Pære.

3. 4 poteter.

4. Gulrot.

5. Bearbeidet ost (ca. 250 g).

6. Hermetikkemballasje.

7. Solsikkeolje.

8. Vann (ca. 3L).

9. Friske urter.

10. S alt.

Oppskrift på hermetisk fiskesuppe med smeltet ost ser slik ut.

Løk skal skrelles, skylles, kuttes i firkanter. Gni gulroten. Stek grønnsakene i en oppvarmet stekepanne med solsikkeolje. Tilsett en liten skje s alt i en kjele med vann. Venter på at væsken skal koke. Vasket frokostblanding legges i den. Poteter børrengjøre, vaske. Del opp i firkanter. Legg i kjelen når væsken koker. Hermetikk knuses. Ha i en bolle med suppe. Sett deretter ost, brunede grønnsaker, pepper. Venter på at væsken skal begynne å koke. Du kan ha litt s alt, hakket grønt i retten. Ta kjelen ut av komfyren, la stå tildekket i 5 minutter.