Reker og cherrytomatsalat: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salater har lenge vært en favorittmat for mennesker. De mest tilsynelatende inkompatible produktene kan kombineres i en rett. Fra dette drar maten til og med fordel av den originale smaken og utseendet. Sammenslutningen av sjømat, grønnsaker og meierikomponenter er veldig interessant. Reke- og cherrytomatsalat regnes som et godt tillegg til mange retter. Den kan også eksistere som en velsmakende matbit alene.

Reker: fordelene og skadene ved sjømat

Sjøprodukter er en sunn ingrediens med interessante smaker. Kamskjell og blåskjell, blekksprut og østers har en uvanlig smak, og når de tilberedes riktig, blir de til et kulinarisk mesterverk. Den mest kjente og rimelige sjømaten er reker. Fordelene med reker er åpenbare. Tross alt inneholder de 50 ganger mer sporstoffer enn kjøtt. I likhet med marine innbyggere har krepsdyr store mengder jod.

Folk som inkluderer reker i kostholdet er utstyrt med vedvarendeimmunitet, mindre sannsynlighet for å lide av allergier, har sunt hår, negler og hud. I tillegg forsinker stoffene i dette produktet dannelsen av kreftceller.

Reker er ekstremt nyttige for både menn og kvinner. Som et afrodisiakum forårsaker de intim tiltrekning hos kvinner og øker mannlig kraft på grunn av produksjonen av hormonet testosteron.

Reker kan forårsake skade hvis de konsumeres overdrevent. I tillegg absorberer de, som en svamp, tungmetaller, tilsetningsstoffer og antibiotika. Det er også individuell intoleranse mot sjømat.

Hvordan cherrytomater oppsto

Navnet på mini-tomater kommer fra det engelske ordet cherry - "cherry", siden fruktene til grønnsaken og bærene er like i utseende. Babytomater er hjemmehørende i Peru og Nord-Chile. Fruktdyrkingsforholdene ligner de for vanlige tomater. Kirsebærsmak gir en ny vri til enkle retter. Cherrytomater er avlange, dråpeformede eller runde. En rekke farger, de vil dekorere forretten på en festlig måte.

I matlaging passer cherrytomater godt til annen mat. Spesielt cherrytomatsalat med reker er en næringsrik matbit som kan dekorere ethvert festlig bord. Kirsebær er veldig nyttig. En liten tomat inneholder nesten alle nødvendige stoffer: kalsium, jern, kalium, fosfor, samt vitaminer B, C, E, antioksidanter, organiske syrer og lykopen. Sammenlignet med vanlige tomater har cherrytomater en mye større mengde helbredende elementer. I tilleggtakket være det lave kaloriinnholdet er de ideelle for overvektige og damer som bryr seg om figuren sin.

Reke- og cherrytomatsalat: trinnvis oppskrift

For å sette sammen en salat av disse komponentene, må du observere følgende proporsjoner:

• Sjømat - 300 gram.
• Cherrytomater - 200 gram.
• Salatblader - 3-4 stk.
• Vegetabilsk olje (oliven) - 1 spiseskje.
• eddik (eple eller balsamico) - 1 spiseskje.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Sitronsaft.
• Flytende honning - 1 teskje.
• S alt, pepper, dill etter smak.

Tin krepsdyrene, skrell og stek i smør. Tilsett finhakket hvitløk og stek i tre minutter.

Forbered grønnsakene ved å vaske og tørke dem. Legg salat i en salatbolle, hvorpå det lå krepsdyr og tomater. Smak til retten med en saus av olivenolje, eddik, honning, sitronsaft, s alt og pepper. Pynt salaten med dill.

krydret rekesalatoppskrift

Reker er perfekt med ruccola og cherrytomater. Hva mer er inkludert i denne forretten?

Salatingredienser:

• Ruccola - 1 liten haug.
• Reker - 100 gram. Tiger sjømat kan også passe her.
• Babytomater - 100 gram.
• Revet parmesan - 10 gram.
• Balsamicoeddik, olivenolje - 1 teskje hver.
• 1-2 fedd hvitløk.
• krydder etter smak.

Hell i pannenolivenolje, varm opp. Kast hvitløken i oljen oppvarmet i en stekepanne, stek. Legg deretter rekene i den duftende blandingen, kok i 2 minutter. Smak til med s alt og pepper. Vi sprer krepsdyrene på en papirserviett og kvitter dem dermed for overflødig fett. Kirsebær må kuttes i to eller fire. Ruccola legges i en tallerken, tilsett reker, tomater, bland. Smak til maten med en blanding av eddik, s alt og pepper. Pynt med parmesan. 1 ruccolasalat med reker og cherrytomater er klar.

Avocado pluss reker og cherrytomater: trinnvis algoritme

Avocado er en frukt hvis navn er avledet fra dens modenhet. En umoden, hard avokado kan trygt kalles en frukt, mens en myk og moden frukt regnes som en grønnsak.

Rekesalat med avokado og cherrytomater er ganske enkelt å tilberede. Det er nok å ta riktig mengde produkter og blande dem, ved å følge en bestemt algoritme.

• 150 gram reker (du kan ta salat).
• 1 moden avokado.
• 12 cherrytomater.
• En halv haug med salat.
• Dillhaug.
• 1-2 fedd hvitløk.
• 3 ss olivenolje.
• 1 sitron.
• S alt, pepper etter smak.

Kast 1-2 laurbær i s altet vann. Kok opp. Kast reker i kokende vann. Kok i 1 minutt. Tøm deretter vannet, avkjøl sjømaten og fjern skallet. Vask grønnsaker og grønnsaker, tørk med et håndkle. salatbladerhakk med hendene, legg i en tallerken. Skjær tomatene i to eller fire og legg i salaten. Skjær avokadoen i to, fjern gropen. Skjær frukten i terninger eller skiver. Dryss den hakkede fruktkjøttet med sitronsaft for å unngå at den blir mørkere. Rør uten å skade teksturen til avokadoen.

Hell salat med dressing, som tilberedes som følger: hakk dill, bland med hakket hvitløk. Kombiner blandingen med olivenolje og sitronsaft. Kombiner salatblader med avokado og reker. For å røre grundig. Smak til med tilberedt saus. Pynt med reker, dryss over dill.

Vaktelegg og sjømatparing

Enda en salatoppskrift med reker og cherrytomater - en blanding av disse ingrediensene med vaktelegg. Alternativet er ganske enkelt, men resultatet er næringsrikt og sunt.

For å tilberede en salat med reker, vaktelegg og cherrytomater, trengs følgende ingredienser:

• Reker - 200 gram.
• Minitomater - 7 stk.
• Salat - 1 haug.
• Vaktelegg - 8 stk.
• knust parmesan - 30 gram.

For sausen, ta følgende:

• vegetabilsk (oliven)olje - 1 ss.
• Kinesisk (soya)saus - 1 spiseskje.
• Sitronsaft - 1 teskje.
• Svart pepper smaker godt.

Legg reker i kokende vann, kok i 1 minutt. Fjern den ferdige sjømaten fra vannet, tørk, ren. Kok vakteleggca. 1 minutt. Avkjølt og rent. Deretter kan de eventuelt legges i en salat hele eller halve. Skyll minitomatene, tørk og skjær i to. Rens salatbladene fra støv, tørk, hakk, legg i en tallerken. Tilsett tomater, reker, egg. Blande. For å fylle, kombinere olje, sitronsaft og soyasaus. Tilsett m alt pepper i dressingen. Hell dressingen over salaten, bland. Dryss parmesan på retten.

Hvordan reker og ost passer sammen

Parmesan er ikke det eneste som tilsettes en salat med reker, cherrytomater og ost. Det er smakfulle og næringsrike kombinasjoner av sjø- og fermenterte melkeprodukter. Et slikt alternativ er en salat med reker, minitomater og mozzarellaost. Denne retten vil pynte ethvert festbord, og er også perfekt til frokost, lunsj eller middag.

For å tilberede salaten trenger du:

• Et halvt kilo reker.
• Et dusin cherrytomater.
• 1 haug salat.
• 1⁄4 Krim-løk.
• 100 gram mozzarella.
• 3 ss olivenolje.
• 1 spiseskje eddik (balsamico).
• S alt, pepper.

Reker koker, rene. Tilbered grønnsaker og urter ved å vaske og tørke. Hakk salat. Skjær tomatene i to. Hakk løken i halve ringer. Legg alt ut på et fat. Tilsett mozzarella og reker. Fyll fatet med eddik, olje. S alt pepper. Forstyrre. Retten er klar til servering.

Andre salatoppskrifter frareker og cherrytomater

I tillegg til alternativene ovenfor, er det andre ideer for å lage en salat med reker og cherrytomater. Spesielt vil en blanding av disse produktene med basilikum virke interessant. Retten har en uvanlig smak og tilberedes veldig raskt.

For salat må du ta:

• 100 gram krepsdyr.
• 200 gram tomater.
• 20 gram (eller 1 middels haug) basilikum.
• 2-3 ss vegetabilsk olje. Oliven anbefales.
• S alt, pepper.

Lag, kjøl og ren sjømat. Kutt tomatene i fire. Skjær basilikumen i strimler eller bare plukk bladene. Ha alle ingrediensene i en bolle. Drypp med olje. Pepper, s alt. Retten er klar.