Delikat ostemassefyll for pannekaker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vanligvis tilberedes ostemasse til pannekaker enkelt og greit. For å gjøre dette trenger du bare å kombinere alle nødvendige ingredienser og blande dem grundig. Når det gjelder pannekaker, er de laget på klassisk måte med melk. I dette tilfellet skal produktene vise seg å være store (diameteren på pannen) og veldig tynne.

Hvordan lage ostemassefyll?

De fleste husmødre tilbereder fyll til pannekaker ved å bruke helt andre ingredienser og tilsette dem med øyet. Imidlertid fører en slik opplevelse ganske ofte til at desserten ikke er veldig velsmakende. Det er grunnen til at vi under forberedelsen anbefaler å følge reseptregler strengt. I denne artikkelen vil vi presentere flere måter å lage ostemassefyll på. Hvilken du skal velge er opp til deg personlig.

Klassisk pannekakepålegg

Mange husmødre vet hvordan det klassiske ostemassefyllet til pannekaker tilberedes. Tross alt, ved hjelp av det laget til og med våre mødre og bestemødre deilige desserter. Hvis du ikke har denne informasjonen, vil vi gi den akkurat nå.

Så, produkter:

• landlig cottage cheese granulær (tørr) - ca. 300 g;
• lite egg - 1 stk.;
• stort sukker - 4 store skjeer;
• vanillin - en klype.

Tilberedning av ingredienser

For å gjøre ostemassefyllet til pannekaker deilig, bør du kun kjøpe et fettholdig meieriprodukt for tilberedning. Det ideelle alternativet ville være rustikk cottage cheese. Den må settes i en blender og piskes på maksimal hastighet. I dette tilfellet bør du få en ganske tykk og frodig melkemasse.

Forbereder fyllet

Etter at cottage cheese er slått med en blender, bør et lite kyllingegg og stort sukker tilsettes. Deretter må du gjenta prosedyren for å blande komponentene. Som et resultat bør du få en veldig luftig og luftig ostemasse.

Hvordan stappe produkter?

Ostemassefyll for pannekaker bør ikke være for flytende. Ellers kan det lekke ut av basen.

Den tilberedte massen legges ut på produktet, og pakk deretter den nedre kanten inn på fyllet. Deretter må du bøye venstre og høyre side av pannekaken på samme måte til midten. Deretter skal produktet rulles sammen. I dette tilfellet bør du få en pen rektangulær konvolutt. I fremtiden kan halvfabrikata fjernes i fryseren eller kjøleskapet. Før bruk kan den varmes i mikrobølgeovn, i ovn eller i en stekepanne. Det anbefales å servere en slik delikatesse til bordet med en kopp kaffe eller te.

Deilig ostemasse-bananstuffing

Denne typen fyll for pannekaker er spesielt populær blant barn som ikke er likegyldige til søte og myke bananer. Vær oppmerksom på at det bare tar fem minutter å forberede den.

Så vi trenger:

• landlig cottage cheese granulær (tørr) - ca. 250 g;
• tykk rømme - 2 store skjeer;
• stort sukker - 2 store skjeer;
• bananmyk (kan være overmoden) - 1 eller 2 stk. (etter smak);
• vanillin - en klype.

Matlagingsprosess

For å lage en deilig bananmassefylling trenger du kun å bruke moden og bløt frukt til tilberedning. Tross alt, hvis du bruker et umodent grønt produkt, vil melkemassen vise seg å være mindre duftende.

Derfor, for å forberede fyllet, må du legge den granulerte cottage cheesen i en bolle og mose den med en knusk til en pasta. Hvis du ikke ønsker å utføre denne prosessen manuelt, anbefaler vi å bruke en mikser eller blender.

I fremtiden må du tilsette tykk og frisk rømme i ostemassen, samt en myk banan og grovt sukker. Tilsett deretter en klype vanillin til massen (valgfritt). Etter det må alle ingrediensene eltes igjen. Som et resultat vil du få en velduftende ostemasse med en utt alt banansmak.

Hvordan bruker jeg?

Delikat cottage cheese-fyll med banan brukes til å fylle pannekaker på akkurat samme måte som i den første oppskriften. Siden det viser seg å være ganske tykt, gjør ikke den søte massen detvil lekke ut av produktet selv etter oppvarming i mikrobølgeovn, stekeovn eller panne.

Vårruller til frokost

Søt ostemassefyll fungerer som et utmerket fyll til en pannekake, som kan serveres som en deilig og mettende frokost. For å gjøre melkemassen søtere anbefales det å tilsette store mørke rosiner. Men først ting først.

For fyllet trenger vi følgende ingredienser:

• cottage cheese granulær (tørr) rustikk - ca 250 g;
• tykk rømme - 2 store skjeer;
• stort sukker - 3 store skjeer;
• store mørke rosiner - ca. 50 g (etter smak);
• sitron - ¼ frukt.

Matlagingsmetode

Alle søte ostemassefyll er tilberedt etter samme prinsipp. Først piskes meieriproduktet med en mikser til det er jevnt, deretter tilsettes tykk rømme og grovt sukker. Etter å ha blandet ingrediensene med en skje, bør de settes til side.

For å gjøre desserten spesielt velduftende, må du tilsette en sitronskive i fyllet. Men først må du male den i en blender sammen med skallet. Du må også skylle de mørke rosinene grundig og skålde dem med kokende vann. I fremtiden bør tørket frukt skylles på nytt og fratas all fuktighet.

Til slutt skal knust sitron og hovne rosiner ha i den søte ostemassen, og deretter blande alt godt. Etter det kan fyllet trygt brukes til å lage deilige fylte pannekaker.

Lag cottage cheese dessert med eple og kanel

Curd-eplefyll er ikke mindre populært blant barn enn melkemasse med en banan.

For forberedelsen kan vi trenge følgende komponenter:

• cottage cheese granulær (tørr) rustikk - ca. 300 g;
• tykk rømme - 2 store skjeer;
• stort sukker - 1 stor skje;
• søtt saftig eple – 2 stk;
• hakket kanel - 1/3 dessertskje;
• flytende honning - 2 store skjeer.

Forberede komponentene

Før du tilbereder en slik fylling, bør moden frukt behandles. Epler skal skrelles og frøboksen fjernes. Deretter må de rives på et stort rivjern. Pisk deretter den tørre rustikke cottage cheesen med en blender til en homogen masse er oppnådd.

Trinn-for-trinn fyllingsprosess

Etter å ha tilberedt et meieriprodukt og frukt, bør de kombineres i en bolle og blandes grundig. I fremtiden må du legge til tykk rømme og grovt sukker til ingrediensene. For smak og aroma er det også nødvendig å legge knust kanel og flytende honning i fyllet. Etter å ha blandet alle ingrediensene skal du få en ganske søt og velduftende masse. Det anbefales å bruke det til å fylle pannekaker umiddelbart etter tilberedning. Hvis du stiller ostemassen til side, kan frukten bli svart og ødelegge dessertens utseende.

laging av krydret fyll for pannekaker

Før du gjør detostemassefyll, tenk på hva slags produkt du vil ha til slutt: søtt eller s alt. For å tilberede den første desserten kan du bruke hvilken som helst av oppskriftene ovenfor. Hvis du ønsker å få en krydret rett, vær oppmerksom på følgende metode.

Så, for å tilberede en krydret fylling trenger vi:

• ikke-sur cottage cheese 15 % fett - ca 250 g;
• søt pepper - 1 stk.;
• fersk persille og dill - en liten haug;
• hvitløksfedd - 2 fedd;
• s alt, kvernet pepper og søt paprika - tilsett etter smak;
• marinerte champignoner - ca. 180 g.

Forberede ingrediensene

Før du former pannekaker med velsmakende fyll, bør alle komponentene forberedes. Først av alt må du vaske den søte pepperen og rense den fra frø og stilker. Deretter må du tømme all s altlaken fra de syltede champignonene og ha dem i en blenderbolle.

Forbereder fyllet

Etter å ha tilsatt paprika i soppen, skal alle ingrediensene males til en fruktkjøtt ved høy hastighet. Etter det må du legge til ikke-sur fet cottage cheese, m alt pepper, søt paprika og s alt til dem. Som et resultat av gjentatt blanding, bør du få en velduftende velsmakende masse.

Etter å ha utført de beskrevne handlingene, bør revet hvitløksfedd, samt hakkede friske urter, tilsettes det nesten ferdige fyllet. Det er forresten bedre å hakke persille og dill med en skarp kniv, ikke en blender.

Starterpannekaker

Etter å ha laget et krydret ostemassefyll, kan du begynne å fylle pannekaker. I hvert produkt bør settes på en hel stor skje av en homogen masse. Du må pakke inn melproduktet på nøyaktig samme måte som beskrevet i den aller første oppskriften.

Det skal bemerkes at disse pannekakene er svært velsmakende på grunn av kombinasjonen av søt deig og velsmakende fyll.

Hvordan oppbevarer du ferdigmat?

Hvis du har laget fylte pannekaker for fremtidig bruk, kan du fryse dem ned. For å gjøre dette, bør halvfabrikata legges ut på et ark, og la en avstand mellom dem (2-3 cm). Etter at produktene har stivnet, kan de legges i en felles pose og oppbevares i denne formen i fryseren i ikke mer enn tre måneder.

Fylte pannekaker bør i fremtiden varmes i en stekepanne, smurt med olje, ved hjelp av komfyr eller ovn. Noen husmødre legger også frossen ferdigmat i mikrobølgeovnen.