Zucchini med kjøttdeig: enkle oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fylt zucchini kan tilskrives sesongens retter. Tross alt krever forberedelsen deres unge grønnsaker med en tynn hud. Men ikke desto mindre kan zucchini med kjøttdeig tilberedes hele året, siden du kan kjøpe disse grønnsakene i butikken når som helst. Fylt zucchini, oppskriften som du finner i artikkelen, er enkel å tilberede i ovnen, saktekokeren og i en panne. Til fyllet kan du bruke hvilken som helst kjøttdeig du ønsker, med tilsetning av grønnsaker, ost og sopp til kjøttet. Vi tilbyr et utvalg av de mest interessante oppskriftene på zucchini med kjøttdeig (bilder kan ses nedenfor).

Zucchini-båter

Vi anbefaler deg å lage en deilig og original rett med ung zucchini med hakket kylling, ris, bearbeidet ost. Fylte båter bakes i ovnen og serveres som et festmåltid. Bør ta:

• 1 zucchini;
• 1 bein (kylling);
• 80g bearbeidet ost;
• havs alt etter smak;
• 2 ss. l. kokt ris;
• dillkvist;
• 2 ss. l. majones.

Matlaging

Ris og kylling forkokes, tilsett litt s alt i vannet. La oss begynne å tilberede zucchini: vask den under rennende vann, la den tørke, fjern skinnet og fruktkjøttet med frø. Vi deler grønnsaken på langs i to identiske deler, for stabiliteten skjærer vi av bunnen litt. Vi tilbereder fyllingen som følger: kutt den kokte kyllingen i små terninger, lag kjøttdeig fra den, tilsett kokt ris, revet bearbeidet ost. For å gjøre den lettere å gni bør du holde den en stund i fryseren. Tilsett majones til den tilberedte blandingen. For de som liker krydret snacks, kan hakket hvitløk tilsettes fyllet.

Fyll zucchinibåtene med fyllet og send dem til ovnen i 20-25 minutter på 200 grader. Vi tar ut den bakte zucchinien fra ovnen og pynter med friske hakkede urter eller små kvister med dill eller persille.

Zucchini med kjøttdeig i ovnen

Det hender ofte at barn ikke vil spise zucchiniretter. Vi tilbyr en veldig interessant oppskrift på en improvisert pai. Deigen til den tilberedes med tilsetning av zucchini, og kjøttboller brukes også. Vi forsikrer deg om at selv det mest kresne barnet vil like det, og voksne vil sikkert sette pris på det. Det dannes en deilig sprø osteskorpe på toppen av paien, og inni er det et delikat fyll bestående av zucchini og kjøttdeig. For å forberede, ta følgendeprodukter:

• one medium zucchini;
• egg;
• s alt;
• hvetemel - 180 g;
• kjøttdeig - 150g;
• bakepulver - 1 ts;
• løkhode;
• italienske urter (krydder);
• hard ost - 4 ss. l.;
• brødsmuler.

Riv zucchini, ikke tøm væsken, tilsett s alt, egg og bakepulver. Tilsett mel gradvis, elt deigen og tilsett to spiseskjeer ost til sammensetningen. Strukturen til massen skal være lik konsistensen til deigen for pannekaker. Vi fører kjøttet gjennom en kjøttkvern sammen med løk, krydre med s alt og urter, elt og visp godt. Vi lager kjøttboller på størrelse med en valnøtt av kjøttdeig.

Vi tar en ildfast form, ved hjelp av en konditorkost, smører den med olje og drysser med brødsmuler. Vi sprer deigen inn i den, legger deretter kjøttbollene på kort avstand og dypper dem litt ned i deigen. Dryss rundt dem med resten av revet ost. Vi setter i ovnen, oppvarmet til 180 grader, og baker i ca 40 minutter. Hvis toppen etter en halv time begynner å brune sterkt, bør den dekkes med folie. Vi tar ut den ferdige retten og lar den avkjøles i formen. Etter det må du få den, kutte den i porsjonerte biter og servere den til bordet.

Zucchini-gryte

Vi tilbyr å lage en annen uvanlig smakfull rett - squashgryte med kjøttdeig i en kremet saus. Av den oppførte mengden ingredienser får du en fullverdig rett påseks personer. For fyllingen trenger du:

• kjøttdeig - 600 g;
• løk - 2 hoder;
• one egg;
• rå ris - 80 g;
• pepper, s alt.

For basen, ta:

• to unge zucchini;
• tre mellomstore tomater.

For saus:

• mel - 2 ss. l.;
• krem - 400 ml;
• ost - 150 g;
• egg - 2 stk.;
• s alt;
• smør - 50 g.

Introduser kokt ris i kjøttdeig, tilsett et egg, hakket løk i små terninger, smak til med krydder. Bland og pisk kjøttdeigen for elastisitet. Vi renser zucchinien, kutt i store sirkler slik at vi får en ring. Vi legger dem ut i en form og fyller dem med kjøttdeig. Legg en sirkel med tomat på toppen av hver ring.

Hvordan lage smørkrem

Sett kasserollen på et lite bål og varm oljen i den, tilsett fløte og sammenpiskede egg, s alt og tilsett melet raskt. Rør kontinuerlig med en visp og visp til blandingen tykner. Den resulterende sausen skal være veldig tykk. For ved steking vil grønnsakene slippe ekstra væske og ende opp med en vaniljesaus. Etter at sausen er klar, hell den over zucchinien med kjøtt og dryss med ost. Gryten stekes ved 180 grader i førti minutter.

tyrkisk fylt zucchini

Denne retten er en av de deiligste sommersnacksen. Det er veldig tilfredsstillende og appetittvekkende. Dette erzucchini fylt med kjøttdeig, kjent for alle, men med en helt annen smak. For matlaging trenger du:

• 4 courgetter (middels størrelse);
• 250g kombinert kjøttdeig;
• 2 tomater;
• løkhode;
• haug med persille;
• glass ris;
• krydder, s alt;
• 2 spiseskjeer (ss) - tomatpuré;
• mager olje;
• vann.

Vask zucchinien, skjær av tuppene, del i to eller tre deler, avhengig av størrelsen. Fjern all fruktkjøtt sammen med frø. Tilsett finhakket tomat og løk, hakket persille, krydder i kjøttdeigen og elt. Fyll squashen med blandingen og legg dem vertik alt i en dyp kjele eller kjele. Hell litt vann i bunnen av beholderen og hell i tomatpureen fortynnet i vann. Det er nødvendig å tilsette nok væske til stewpan slik at zucchinien er halvt dekket med den. Dekk til med lokk og kok opp, senk deretter varmen og la det småkoke i en halvtime. Det anbefales å servere med rømme, pyntet med urter.

Zucchini med kjøttdeig

Deilig og spektakulær forrett av disse ingrediensene kan dekorere enhver fest. Det smaker ikke bare godt, men har også et vakkert utseende. For arbeid vil vi forberede følgende sett med produkter:

• 600g kjøttdeig;
• one egg;
• pære;
• 2 hvitløksfedd;
• 1 ss l. tomatpuré;
• 3 zucchini;
• ost.

Oppskrift på zucchini med kjøttdeig: førsttilbered kjøttdeig, legg til alle de oppførte produktene, bortsett fra courgette og ost. Fjern skinnet fra grønnsaken, er den veldig mør kan du la den stå. Skjær zucchinien i skiver, smak til med krydder. Forbered trespyd og snor courgette og kjøttdeig vekselvis på dem. På kantene av pinnen skal det være sirkler av grønnsaker. Vi tar folien og pakker inn fatet vårt i form av et godteri - hvert spyd separat. Vi fjerner for å bake i ovnen i 30 minutter ved 200 grader. Ta forretten ut av ovnen, fjern folien og dryss over ost, sett tilbake og stek i ytterligere 5 minutter.

Zucchini-ruller

Denne retten kan tilberedes til middag for hele familien. Rullene er velsmakende, møre og veldig velduftende. Ingredienser:

• zucchini squash (middels størrelse) - 2 stykker;
• hakket kylling;
• gurkemeie, Provence-urter, pepper;
• løkhode;
• glass rømme;
• 100 ml ketchup;
• havs alt.

Fylt zucchini med kjøttdeig i ovnen får du fra alle varianter av denne grønnsaken. Hovedsaken er at de er unge. I oppskriften vår kan du la skinnet ligge på zucchini-zucchini, en liten grønn kant vil se veldig imponerende ut mot bakgrunnen av appelsinsaus. Fjern tuppene fra begge sider av zucchinien, skjær den i tynne skiver. Dette kan gjøres med en grønnsaksskreller eller, i fravær, en god skarp kniv. Dryss de resulterende grønnsaksplatene lett med s alt og la stå i noen minutter, etter denne prosedyren vil de bli mer smidige og lettere.vil krølle seg sammen.

Bland kjøttdeig med hakket løk i en blender, krydder og urter. Bland og slå ut kjøttfyllet. Legg fyllet på en squashskive og rull det forsiktig sammen. Ferdige halvfabrikata legges på en bakeplate i rader, hell tomatrømmesausen forberedt på forhånd.

I en ovn oppvarmet til 190 grader, sett rundstykkene og stek i tjue minutter. Fem minutter før tilberedning kan du strø med ost. Du kan også tilberede en slik rett fra squashpannekaker, da viser den seg å være enda mer smakfull og original.