Sunn rett - bakt gresskar. Oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vet du hvordan du lager bakt gresskar? Fyll sparegrisen din med nye og interessante oppskrifter. Vi tilbyr flere måter.

krydret gresskaroppskrift

For krydret gresskar trenger du disse produktene.

Hovedrett:

• gresskar (skrelt fruktkjøtt, uten frø og skall) - 500 gram;
• hvite og svarte sesamfrø, s alt og en skje olivenolje;

Marinade:

• nellik, kanel, tørr ingefær, paprika;
• st. honningskje;
• 2 ss. spiseskjeer olivenolje og mørk balsamicoeddik;
• noen fedd skrelt hvitløk.

Teknologi

Hvordan lages krydret bakt gresskar? Oppskriften på denne retten har orientalske motiver: varm pepper kombinert med honningsaus gir gresskaret en liten skarphet, krydder og eddik gjør smaken spesielt original. Gresskar tilberedt på denne måten kan serveres som tilbehør til andre retter med fisk eller kjøtt. Så, trinnvise instruksjoner.

1 trinn

Kutt det skrellede gresskaret i terninger av hvilken som helst størrelse. Forbered en marinade av en blanding av eddik og olivenolje. Tilsett varm pepper (pepper eller m alt) til den,angitt krydder og rør.

2 trinn

Kutt hvitløksfeddene i tynne kronblader og legg på gresskaret. Hell i marinaden. Røre. La marinere i kjøleskapet i 2 timer.

3 trinn

Legg det syltede gresskaret i formen. Ringle over olje og dryss på s alt. Sett i varm ovn. Stek i en halvtime ved 180 grader. Dekk deretter til med folie og hold i ytterligere 20 minutter. For å gi gresskaret en gyllen skorpe på slutten av denne tiden, kan du fjerne folien og holde grønnsaken i ovnen i ytterligere 10 minutter, samtidig som du reduserer varmen til 150 grader.

4 trinn

Det bakte gresskaret fordeles på et fat, drysses med sesamfrø og serveres til middag.

Ovnsbakt gresskar (søtt)

La oss lage bakt gresskar i sukkersirup til dessert.

Du trenger:

• ferskt gresskar (skrellet og med frø) - 500 gram;
• 500 ml drikkevann;
• sukker som veier 150 gram;
• pulverisert sukker.

Teknologi

Hvordan lages søtt bakt gresskar? Oppskriften er enkel. Forbered først sirupen. Hell vann i en kjele, kok opp og tilsett sukker. Kok sirup til den tykner. Ikke glem å røre. Skjær gresskaret i biter og ha over i en kjele med sirup. Rør, kok opp og la småkoke i 5 minutter på svak varme. Fordel folien i formen, legg gresskaret i den med en hullsleiv. Pakk inn kantene og sett i en elektrisk ovn i en halv time. Det viste segsøtt bakt gresskar. Oppskriften er ferdig. Det gjenstår bare å legge den ferdige retten på en tallerken og dryss med pulver. Server med te.

Oppskrift på bakt gresskar med ost

For denne retten trenger du:

• gresskar (skrelt, uten frø) - 450 gram;
• 175 gram hver av hard og myk ost;
• et par løk som veier 250 gram;
• grønt, sort pepper, timian, sukker, s alt;
• glass (200 gram) rødvin;
• tomatpuré - 2 ss. skjeer og tomater - 3 stykker;
• 2-3 fedd skrelt hvitløk;
• noen kunst. skjeer olivenolje;
• Revet parmesanost - 4 ss. skjeer;
• maisgryn som veier 150 gram.

Teknologi

Kutt myk ost i terninger, riv hard ost. Hakk løken i terninger. Gresskaret må kuttes og bakes i ovnen til det er mykt. Kok opp vann og tilsett maismel. Kok i 10 minutter under omrøring. Etter å ha tatt av varmen, tilsett s alt, pepper og revet parmesan. Kle en stekeplate med bakepapir, legg ut maismassen (kan skjæres i biter). Fres løk, hvitløk og timian i en panne. Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, vin og et glass vann. Kok opp, la det småkoke i 15 minutter. Tilsett s alt, sukker, pepper. Røre. Fordel over maismassen, legg deretter gresskaret, dryss med ost. Gjenta lag. Topp alt med revet parmesan. Stek på 200 grader til en skorpe danner seg. Server med salat.