Nuggets: en deilig oppskrift

Nuggets: en deilig oppskrift
Nuggets: en deilig oppskrift
Anonim
nuggets oppskrift
nuggets oppskrift

Hvis du vil replikere hjemme en rett som vanligvis tilberedes på gatekjøkken, er nuggets et godt valg. Oppskriften deres er så enkel at du kan tilberede dem selv med barna dine. Men fordelene med hjemmelaget kjøtt er utvilsomt mye høyere.

Chicken nuggets. Oppskrift med brødsmuler og maisstivelse

Ta en kilo kyllingfilet. Annet kjøtt er også mulig, men dette blir lettere. Ja, og i McDonald's er den mest populære kyllingretten bare nuggets. Oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å gjengi den samme smaken hjemme ved hjelp av en stekepanne og en ovn. I tillegg til kjøtt trenger du krydder – en halv teskje m alt muskatnøtt, noen sorte pepperkorn, grovt havs alt, seks spiseskjeer maisstivelse og tre egg.

nuggets oppskrifter med bilder
nuggets oppskrifter med bilder

Samt brødsmuler (kjeks) og frityrolje. Kutt først fileten i porsjoner - de skal ha samme størrelse. Mal krydder og s alt i en kaffekvern til pulver og tilsett stivelse. Pisk eggene og hell tre spiseskjeer vann i blandingen. Hell den resulterende lezonen i en bred tallerken. Dypp nuggetsene (oppskriften antyder at du kan ta ulike typer panering, til og med knuste mandler) i eggedosisen, la den renne av og dyppes i brødsmulene. Forbered dypt fett ved å varme det opp til ønsket temperatur (omtrent hundre og sytti eller hundre og åtti grader) og legg de panerte kyllingbitene der. De får en gyllen farge på omtrent fire til seks minutter.

kyllingnuggets oppskrifter med bilder
kyllingnuggets oppskrifter med bilder

Å holde kyllingnuggets lenger (bildeoppskrifter viser noen ganger overstekt kjøtt, men det smaker ikke like godt når det er overtørket) gir ikke mening. På grunn av paneringen i stivelse får du en sprø skorpe. En kort steketid gjør at kjøttet forblir saftig. Legg de ferdige nuggets på tørkepapir eller servietter slik at overflødig olje trekkes inn i papiret. Selv om det i prinsippet ikke blir for mye. Det er godt å servere ketchup eller en spesiell hvitløkssaus til slikt kjøtt. For å forberede sistnevnte, må du bake hvitløk med timian og olivenolje, male til en fruktkjøtt og blande med naturlig yoghurt. Hele tilberedningsprosessen vil ta omtrent førti minutter, noe som ikke er så mye. Kanskje dette vil være det avgjørende argumentet for at du skal bestemme deg for å lage en analog av hurtigmat hjemme.

Nuggets. Oppskrift i ovnen

Denne retten kan betraktes som nesten diett. Siden nuggets ikke er frityrstekte, absorberendeolje, og bakt uten fett. Denne retten passer godt til en lett tomatsalat med basilikum. Mariner først fileten i naturell yoghurt (usøtet!) med s alt og sort pepper. Du kan ha kjøttet i denne marinaden fra en time til hele natten. Forbered paneringen fra s altede kjeks, knust til smuler med en kjevle, med tilsetning av hundre gram revet hard ost. Rull den panerte kyllingen, fordel den på pergament og stek i tjue minutter.

Anbefalt: