Bokhvetepopcorn: grunnleggende matlagingsregler og oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange vet at popcorn er laget av mais, men dette er ikke alltid tilfelle. Den kan lages av ulike fullkorn, for eksempel bokhvete. Bokhvetepopcorn vil ikke bare være velsmakende, men også sunt, og du kan lage det hjemme ved å bruke oppskriftene som presenteres nedenfor i materialet.

Fordeler med bokhvetepopcorn

Bokhvete i seg selv er et veldig verdifullt og sunt produkt, men det må ikke spises kokt, for du kan lage popcorn av bokhvete. Verdien av et slikt produkt er som følger:

1. Når det gjelder sammensetning og tilstedeværelse av aminosyrer, kan den ferdige retten erstatte vanlig kjøtt når det gjelder egenskaper, men bokhveteprotein og fiber vil være lettere å fordøye for mennesker.
2. Det er et høyt innhold av sporstoffer i korn, en lignende sammensetning er bevart i popcorn.
3. Grynene er naturlige, og når de dyrkes, trenger de ikke å behandles med kjemikalier, noe som betyr at for en person er det ingen skade av det i det hele tatt, bare nytte.

Du kan lage deilig popcorn hjemme, og nøyaktig hvordan vil bli beskrevet i oppskriftene.

bokhvetepopcorn

Denne typen snacks er den deiligste av alle andre frokostblandinger. I utseende vil selvfølgelig bokhvetepopcorn se ut som om det ikke er ferdig tilberedt, i motsetningfra mais "karlen", men smaken er perfeksjon. Luftig bokhvete er lett å tygge, mens den forblir sprø, men mør.

Ferdige korn kan spises bare sånn, men de tilsettes også i salater, supper og andre kulinariske retter. Dermed er frokosten laget av snacks, og heller melk over bokhvete.

søt popcorn

Oppskriften passer for de som ikke vet hvordan man lager bokhvetepopcorn med fin karamellglasur. For matlaging trenger du følgende produkter:

1. Bokhvete - 1 ss
2. Apple - 1 stk
3. Gresskar – 100 gr.
4. Honning - 50 gr.
5. Mint - 5 ark.

Popcorn fra bokhvete, oppskrift:

1. Det er nødvendig å koke frokostblandingen, og deretter legge den på en bakeplate, som er forhåndspakket med bakepapir.
2. Kokt frokostblanding sendes til ovnen i 3 timer for å tørke. Temperaturen inne skal være 100 grader. Beredskap vil være når kornene lukkes.
3. Deretter stekes frokostblandingen på komfyren, men med tilsetning av en liten mengde olje. Når bokhveten begynner å sprekke, dekk pannen med lokk og stek i ytterligere 5 minutter.
4. På dette tidspunktet kuttes eplet og gresskaret i små terninger og kokes til det er helt mykt.
5. Deretter helles honning i og kokes i ytterligere 3 minutter.
6. Legg ferdig bokhvetepopcorn på papir eller klede for å renne av alt fettet, og legg det så i honningfyllet og bland litt. Knust mynte er tilsatt for smak.

Popcorn er klart. Det gis til barn uten frykt, fordi alle ingrediensene er naturlige og sunne.

Popcorn hjemme

Det finnes en annen oppskrift på hvordan man lager popcorn, men det krever en frityrkoker.

Teknologien er som følger:

1. Grynen må kokes slik at bokhveten til slutt blir smuldrete.
2. Ferdig grøt må tørkes. For å gjøre dette legges det på et håndkle og tørkes hele natten, hvis du trenger å raskt lage en matbit, er det bedre å bruke ovnen. I ovnen skal kornene tørkes ved laveste temperatur, og det er bedre å åpne nisjedøren. Tørking med denne metoden tar opptil 3 timer.
3. Når kornet er tørket, helles olje i frityrkokeren, hvis det ikke finnes en slik innretning, brukes en dyp og smal panne. Oljen varmes opp, men kokes ikke opp. Det er viktig å finne en mellomting her, ellers kan kornene koke eller luftbokhvete fungerer ikke hvis temperaturen er lav.
4. Videre legges tørkede korn porsjonert inne i oljen og etter åpning tas de over på en tallerken. Det anbefales å først legge bokhvetepopcornet på en fille for å fjerne fett, og deretter på fatet.

På slutten av tilberedningen blir forretten s altet, pepret eller drysset med krydder. Det skal sies at ferdige bokhvetepopcorn selges i butikk, men det er ganske problematisk å finne det, og det er ikke like naturlig som hjemmelaget.

I tillegg til alt annet, en hjemmelaget matbit som smaker bedrebilligere, vel, mer nyttige, de gir selv til små barn.

Konklusjon

Avslutningsvis må jeg si at de beskrevne oppskriftene brukes hjemme, men de trenger en viss tid, men for det raskeste resultatet brukes en mikrobølgeovn. Kornene er forstekt i en panne, rør hele tiden slik at de ikke brenner seg, og etter avkjøling legges bokhveten i en beholder og sendes til mikrobølgeovnen. Deretter må du helle i litt olje og lukke beholderen med et lokk. Tidtakeren er satt til 5 minutter, og popcornet er klart.