Hvordan koke brun ris i en saktekoker riktig, i henhold til teknologi

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Brunris er veldig sunt sammenlignet med andre varianter, i tillegg er produktet veldig næringsrikt. Den inneholder ikke så mange skadelige stoffer som hvite korn har. Teknologien for å tilberede et slikt produkt er enkel, men du må kjenne til visse regler for hvordan du lager brun ris i en saktekoker.

Klartid

Koketiden starter fra bløtleggingsperioden. Eventuelle korn må bløtlegges før tilberedning slik at stivelsen kommer ut av det og det er klart for videre bearbeiding under påvirkning av temperaturer. Brun ris i saktekoker må kokes etter standard 45 minutter, men hvis det ikke er grove varianter, så reduseres perioden med et kvarter.

Ingrediensen legges i bløt ca. 4 timer før den tilberedes, jo lenger kornet er, desto lenger må det stå i væsken. Maksimal bløtleggingstid er 8 timer. Hvis retten skal tilberedes om morgenen, bør ingrediensen bløtlegges over natten, hvis til middag, må du bløtlegges om morgenen.

Det vil ta en halvtime å koke helt fra det øyeblikket vannet koker, men dette er minimumstallet, noen varianterdet vil ta ca. 45 minutter å lage mat. Det anbefales ikke å holde lenger, ellers får du en masse som ligner lim. Etter 40-45 minutter med koking vil brun ris i en saktekoker miste sine fordelaktige egenskaper.

Klassisk brygg

For de som ikke vet hvordan man koker brun ris ved hjelp av en saktekoker, anbefales det å bruke standard tilberedningsmetode:

1. Ris legges i utstyrsbollen og vann helles i. For riktig proporsjon må du ta en halv liter vann per glass frokostblanding.
2. Deretter lukkes enheten og timeren starter i 30-45 minutter, avhengig av valgt variant.
3. Når teknikeren er ferdig med å lage mat, kan du la retten stå inne for mer svelling, men dette er ikke nødvendig.

Slik koker du brun ris uten tilsetningsstoffer, med spesialutstyr i stedet for de vanlige pannene.

Matlaging i multikokeren "Redmond"

Mange som har valgt en Redmond saktekoker lurer på hvordan man lager brun ris riktig slik at den ikke brenner seg. Derfor vil oppskriften på hvordan du koker brun ris i Redmond multicooker bli beskrevet nedenfor med melkegrøt som eksempel:

1. Til å begynne med må du få bollen ut av teknikken og pensle den med smør, det er dette som forhindrer at retten brenner seg.
2. En og en halv liter melk helles i den, samt tilsettes 0,4 kg ris og sukker og andre krydder etter smak.
3. Dekselet til enheten er lukket og eksponertkokemodus for melkegrøt.
4. Etter en viss tid vil retten være klar.

Hvis du bare trenger å koke brun ris i en slow cooker, må du helle i vann, tilsette s alt og krydder og tilsette korn. Etter at du har lukket lokket, still inn kokemodus for frokostblandinger (ris). Som regel er programmet satt til 50 minutter for slike frokostblandinger, men denne tiden kan brukes ved tilberedning uten bløtlegging, hvis bløtlegging ble utført, må du åpne lokket 15 minutter tidligere.

Ris med grønnsaker

For å tilberede denne oppskriften, må du velge grønnsaker etter din smak, du kan bruke gulrøtter, løk, paprika, erter og andre typer produkter. Alle blir rengjort og kuttet i hvilken som helst form. Etter det legges produktene i multikokerskålen, stekemodusen er satt. Lokket lukkes, apparatet slås på, og stekingen bør ikke ta mer enn 10 minutter.

Deretter må du ta en pause og åpne lokket, brun ris helles inni, vann tilsettes i riktig proporsjon, og lokket lukkes igjen. Nå er "Ris" -modusen satt, i noen enheter - "Buckwheat", og etter matlaging vil teknikeren signalisere fullføringen. En slik rett vil ikke bare være sunn, men også solid og smakfull.

Du kan lage brun ris i en slow cooker, oppskriften er beskrevet ovenfor, eller du kan koke frokostblandinger separat, og mens den koker, stek grønnsaker i en panne med soyasaus. Etter koking blander du frokostblandingen og grønnsakene og serverer derettertabell.

Utsøkt oppskrift

For å lage en veldig velsmakende rett trenger du:

1. Brunris - 1 ss
2. Asparges - 8 stilker.
3. Cherrytomat - 8 stk
4. Gulrot - 1 stk
5. OST – 70 g
6. Krydder og s alt.
7. Grønne erter - 150 g
8. Champignons – 80g
9. Sitronsaft - 1 ts

Matlagingsteknikk:

1. Kornen vaskes og legges i en bolle, sitronsaft, s alt og krydder tilsettes, og deretter helles vann eller buljong. Rismodus er innstilt og lar koke.
2. På dette tidspunktet skal alle grønnsaker vaskes, kuttes, og når risen er nesten klar, tilsett dem i midten og la koke i en halvtime til i "Pilaf"-modus.
3. Før servering tilberedes osten og rives. Under servering drysser varm ris med ost.

Denne oppskriften er perfekt for vegetarianere og bare som et tillegg til kjøtt eller fisk. Anbef alte krydder er rosmarin eller timian.

Tips

Når du lager brun ris i en saktekoker, anbefales det å bruke noen triks som gjør den siste retten mer smakfull:

1. Det er bedre å s alte frokostblandingen helt på slutten eller 10-15 minutter før slutt.
2. Produktet åpner seg perfekt når en hvilken som helst type olje tilsettes.
3. Safran, gurkemeie og hvilken som helst pepper passer som krydder til slike frokostblandinger.
4. Denne varianten lager utmerket sushi, men du må velge runde og korte korn.

Konklusjon

Når du vet hvordan du koker brun ris i en slow cooker, kan du bruke forskjellige oppskrifter og lage flotte tilbehør som passer til ethvert bord, enten det er festlig eller hverdagslig. I tillegg, i en slow cooker, kan du først steke kjøttet, og deretter legge til frokostblandinger der og koke alt sammen, til en rett som ikke trenger å serveres lenger.