Svineribbe i ovnen - en oppskrift på høytiden

Svineribbe i ovnen - en oppskrift på høytiden
Svineribbe i ovnen - en oppskrift på høytiden
Anonim

Dette relativt rimelige produktet kan med hell brukes i tilberedning av en festlig rett. Det er flere behandlingsmetoder. For å tilberede svineribbe i ovnen vil oppskriften heller ikke være den eneste. Du kan bake dem umiddelbart, eller du kan koke eller steke dem først. Det er svært ønskelig å marinere ribba ved steking og steking direkte i ovnen. Og til råsteking trenger du en glasur, som er laget for å danne en smakfull og vakker skorpe og sørge for at kjøttet er mykt og saftig.

svineribbe i ovnen oppskrift
svineribbe i ovnen oppskrift

Oppskrift på svineribbe

Den enkleste oppskriften noensinne. Kok ribba i en time på svært lav varme etter koking. Pass på å s alte umiddelbart. Fjern fra buljongen, tørk litt med en serviett. Forbered glasuren: sveiv hvitløk og chilipepper uten korn, frø eller korianderrot (koriander) i en blender, bland med soyasaus, honning og dine favorittkrydder. Alle produkter er avhengig av tilgjengelighet og smak. Dekk ribba med glasur sjenerøst, legg i en bakehylse og stek innovn oppvarmet til hundre og seksti grader i omtrent førti minutter. Det blir veldig vakkert og deilig!

Deilig svineribbe

deilig svineribbe
deilig svineribbe

Det tar åtte hundre gram svineribbe, et halvt glass eplemos, ketchup, tre spiseskjeer brunt sukker, sitronsaft, to spiseskjeer soyasaus, sort pepper, paprika, hvitløk, kanel. Del ribba i porsjoner. Tilbered sausen av de resterende ingrediensene og mariner kjøttet i den i en og en halv time. Legg deretter ribba på et bakepapir, forsegl med folie og stek i minst en time ved en temperatur på to hundre og tjue grader. Pensle overflaten av ribba med marinade hvert kvarter. Når kjøttet blir mykt tar du av folien, hell over resten av sausen og stek til den er gyldenbrun. Ved servering, tøm sausen og server separat.

Svineribbe i ovnen - oppskrift med epler

oppskrift på svineribbe
oppskrift på svineribbe

Du trenger: halvannet kilo svineribbe, vegetabilsk olje, honning, epler, sitron, krydder. Skjær eplene i seks til åtte stykker, fjern midten og legg på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. For glasuren, varm honningen til den koker, sammen med vegetabilsk olje (fifty-fifty) og sitronsaft. Del ribba i porsjoner, gni inn med s alt og pepper, ha på epler og hell over honningglasur. Stek i førti til femti minutter ved en temperatur på to hundre grader. Pensle ribba med honning, dryss lett med grovt s alt og stek til den er sprø.

Glasert svineribbe i ovnen - oppskriftmed kiwi

Du trenger: en kilo svineribbe, en halv kilo kiwi, løk, to hvitløksfedd, to spiseskjeer sukker (helst brunt), en spiseskje sennep, s alt, varm rød og sort pepper, to eller tre spiseskjeer vegetabilsk olje og soyasaus, vin eller eplecidereddik. Fjern skinnet fra kiwi og mos. Riv eller hakk løk og hvitløk i en blender, tilsett kiwien sammen med alle de andre ingrediensene, bortsett fra kjøttet. Mariner kjøttet med denne blandingen. Bland godt, riv ribba og la stå i kjøleskapet i minst en time. Legg ribba i en form, stek ved en temperatur på to hundre grader til væsken har fordampet, reduser deretter temperaturen. Når det dannes en vakker skorpe, skal retten være klar. Svineribbe i ovnen er perfekt for enhver ferie – oppskriften er enkel, produktene er tilgjengelige.

Anbefalt: