Den lekreste svineribbe i ovnen med poteter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Svineribbe i ovnen med poteter er veldig enkelt å bake, men det viser seg at en slik rett alltid er velsmakende, velduftende og egnet for servering på et festlig bord. Men for ikke å bruke den samme oppskriften hver gang, foreslår jeg at du vurderer flere måter å tilberede denne retten på.

Poteter og ribbe i en kjøttbakepose

I denne oppskriften trenger vi i tillegg til hovedproduktene en spesiell bakepose. Kjøtt (500-700 gram) Jeg anbefaler å marinere på forhånd. Vi gjør det på denne måten: legg ribba i en dyp kopp og dryss med krydderne som følger med bakeposen. Tilsett 1-2 ss majones og ketchup. Bland kjøttet godt med hendene og sett det i kjøleskapet et par timer. Hvis du lar ribba marinere hele natten, vil du få en veldig mør rett. Etter det gjenstår det for oss å skrelle og kutte 1 kilo poteter, elte det med s alt, pepper og hakket hvitløk (5 fedd). Ha ingrediensene i posen. Vi sender den til ovnen i 70-90 minutter. Koketemperatur - 220grader.

Kjøtt med grønnsaker bakt i ovn

I dette tilfellet skal vi bake svineribbe i ovnen med poteter på en bakeplate. Tilsett også gulrøtter og løk. Vi trenger denne listen over produkter:

• svineribbe - 0,5 kg;



• poteter - 8 stk;
• gulrøtter - 2 stk;
• løk - 1-2 stykker;
• hvitløk - 5 fedd;
• s alt;
• svart pepper;
• solsikkeolje.

Vi behandler bakeplaten med olje og legger kjøttet på den. Pepper og s alt etter smak. Dryss over hakket hvitløk og sett i ovnen, oppvarmet til 200 grader. Etter 15 minutter fjerner du bakeplaten og fordeler grovhakkede grønnsaker på toppen. Smak til med s alt og pepper og sett tilbake i ovnen i 45-60 minutter. Vi sjekker produktene for beredskap og legger dem på et fat.

Svineribbe i rømmesaus

For å koke svineribbe i ovnen med poteter i rømmesaus, må vi pirke litt. Men bare litt! Vi tar en dyp stekepanne, hell i frityroljen og legger 700 gram ribbe og et par grovhakkede løk. Etter 2-3 minutter, hell kjøttet med vann (1 kopp) blandet med en skje ketchup. Dekk kjelen med lokk og kok på lav varme i ca 15 minutter. På dette tidspunktet kutt i sirkler 1 gulrot. Vi tar et kilo poteter og kutter hver knoll i 4 deler. Tilbered rømmesaus: bland 150 ml rømme, 150 ml majones, pepper og s alt i en bolle. Smør bakebollenolje og legg ut lagene:

• potet;
• saus (0, 5 deler);
• svineribbe med løk;
• gulrot;
• rester av saus.

Send kjøttet med grønnsaker til ovnen i 35-40 minutter.

Søt ribbe

Fortsetter temaet sauser, foreslår jeg å bake ribba i en søt dressing. Kok først kjøttet (ca. 1,5 kg). Vi sprer ribba i en kasserolle, fyll den med vann, kast inn noen pepperkorn, laurbærblader og s alt. Vi setter på middels varme og koker i 75-90 minutter. Legg den kokte ribba på en tallerken og la den avkjøles. På dette tidspunktet slår du på ovnen på 200 grader og tilbereder den søte sausen. Bland i en kopp 80-100 ml honning og samme mengde sennep. Krydre litt med pepper. Vi behandler kjøttet med fett og sprer det på en "oljet" stekeplate. Stek svineribbe i ovnen i 20 minutter. Denne retten vil passe godt til poteter, så mens kjøttet koker råder jeg deg til å mose.

Matlaging sammen

Selvfølgelig er det mange alternativer for å tilberede ribbe. Svineribbe tilberedes med forskjellige tilbehør og under forskjellige sauser. Oppskrifter med poteter er klassiske. Men, som de sier, det er ingen kamerater for smak og farge. Derfor tilbød jeg bare noen få alternativer for hvordan man koker svineribbe med poteter. Med fotooppskrifter vil det være veldig enkelt for deg å takle denne oppgaven!