Kjøttrull med egg. Oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

En kjøttdeigrull med egg kan enkelt og raskt tilberedes hjemme. En slik original og appetittvekkende rett er veldig velsmakende. Det er forskjellige alternativer for å tilberede slikt kjøttdeig. Vi vil vurdere noen av dem i detalj i artikkelen.

Oppskrift én. Eggrull

Denne kjøttkaken tilberedes i ovnen. Den originale forretten passer til en vanlig og festlig rett. Maten vil appellere til både barn og voksne.

For matlaging trenger du:

• 2 ss. spiseskjeer brødsmuler;
• pepper;
• s alt;
• 400 gram kjøttdeig;
• 2-3 kyllingegg.

Trinn for trinn matlagingsoppskrift

1. Først klargjør du alle komponentene.
2. Vask og kok eggene. Rydd opp etterpå.
3. S alt kjøttdeigen, tilsett pepper.
4. Fukt skjærebrett med vann. Legg kjøttdeigen på den i et lag ca en centimeter tykt.
5. Legg hardkokte egg på toppen.
6. Vekk deretter kjøttdeigen med egg, rull på alle sider i brødsmuler. Etter det tett med foliewrap.
7. Sett i ovnen i tretti minutter. Skjær det ferdige produktet i biter.

Oppskrift to. Løkrull

En slik deilig rull som passer til et festlig bord. Maten er ganske populær i CIS-landene.

For matlaging trenger du:

• 3 pærer;
• s alt;
• 1 kilo kjøttdeig (alle typer kjøtt);
• 2 rå kyllingegg;
• 4 ss. l. vegetabilsk olje;
• 2 tørket hvitløk;
• 6 kokte kyllingegg;
• pepper;
• 150 ml majones.

Roulett med egg og kjøttdeig: matlagingsoppskrift

1. Først, skrell løken, stek den i en panne til den er gyldenbrun.
2. Kok egg, kuttet i små biter. Bland med stekt løk.
3. Ta kjøttdeig, tilsett rå egg. Bland grundig.
4. Ta bakebollen.
5. Overfør kjøttdeigen til papir. Legg halvparten av kjøttdeigen på den i en form. Nivå, lag sidene. Legg ut det ferdige fyllet av kokte egg og løk. Jevne ut. Topp med resten av kjøttdeigen.
6. Smør toppen av rullen med majones, revet hvitløk.
7. Forvarm ovnen til 200 grader. Send varen dit. Stek i førti minutter til de er gyldenbrune. Server etter å ha kuttet i porsjoner.
8. Forvarm ovnen til 200 grader, sett rullen inn der. Stek den i 40 minutter til den er gyldenbrun. Gratulerer, rullen er klar! Det gjenstår bare å kutte den i biter og servere!

Den tredje oppskriften. Mozzarellarull

La oss nå se nærmere på oppskriften på en eggerull i kjøttdeig i ovnen. Denne retten er perfekt som forrett til ferien. Du kan servere den som en annen rett til lunsj. Den originale retten tilberedes raskt og enkelt. Hvordan lage en kjøttdeig rulle med et egg i ovnen? Vi vil fortelle deg i detalj nå.

For matlaging trenger du:

• 1 hvitløksfedd;
• 800 gram kjøttdeig;
• 1 middels løk;
• 30 gram hard ost;
• kvist persille;
• 3 egg;
• 100 gram mozzarellaost;
• 300 gram spinatblader;
• en klype s alt.

Tilberedning av en rett med kjøttdeig

1. Vask spinatbladene grundig først. Ha i kokende s altet vann. Kok bladene til de blir myke og skifter farge til mørkegrønne. Denne prosessen vil ta omtrent syv minutter.
2. Mens bladene forberedes, kan du lage bunnen til rullen. For å gjøre dette, bland revet hard ost, rå egg og kjøttdeig, hvitløk, persille, krydder, s alt og krydder. Kutt grønnsaker før du legger dem til.
3. Kok to hardkokte egg, la dem avkjøles. Klipp på langs.
4. Klipp et ark bakepapir to ganger lengden på kjøttdeigen med egg.
5. Legg papiret på en bakeplate, og kjøttdeig på. Flat ut til et rektangulært lag.
6. Fordel spinat og kokte egg i midten. Topp med mozzarella (kuttet i biter).
7. Shaperull. Sett til å steke i omtrent femten minutter, slik at en gyllen skorpe vises på produktet.

Den fjerde oppskriften. Brystrull

En slik allsidig rett kan tilberedes uten problemer. Retten ser vakker ut. Passer til et festlig bord.

Denne retten kom til oss fra Nord-England. Skottene elsket å pakke inn egg i en saftig kjøttdeig. Bare i Russland er det vanlig å ikke pakke hvert egg separat, men å lage en rulle med en slik fylling. En appetittvekkende rett ble elsket av mange av våre landsmenn.

For å lage kjøttdeig med egg trenger du:

• 5 kyllingegg;
• 2 pærer;
• 1 kilo kjøttdeig;
• s alt;
• 150 gram røkt bryst;
• krydder til kjøtt;
• 50 gram persille og dill;
• 3 skiver gammelt hvetebrød.

Lage en rett

1. Bløtlegg brødet i en liten bolle med vann eller melk.
2. Kok fire egg.
3. Rør kjøttdeigen, bland med brød, egg (rå). S alt massen, tilsett urter og krydder.
4. Kutt brystet i små biter. Stek i en godt oppvarmet panne i flere minutter til de er gyldenbrune.
5. Etter avkjøling av innholdet i pannen, bland med kjøttdeig. La ham hvile noen minutter.
6. Del kjøttdeigen i to deler.
7. Dekk formen med folie, legg halvparten av kjøttdeigen der. Jevne ut. Legg de kokte eggene sammen. Flat dem lett ut.
8. Legg kjøttdeigen på toppen, jevn, gi produktet form som en rull. Dekk den med folie.
9. Send i forvarmet ovn i en halvtime. Etter denne tiden åpner du folien. La rullen stå i ovnen til brun i ytterligere ti minutter. Fjern deretter folien.
10. Kutt i porsjoner av produktet. Server mat til bordet.

God appetitt!