2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Konfektpølser laget av småkaker med kondensert melk var en favorittgodbit fra barndommen vår. Hvorfor ikke lage dem selv for å glede familien din med en deilig dessert? Hvis du har hatt bakefeil tidligere, ikke bekymre deg for at retten ikke vil fungere nå. Tross alt krever denne desserten ingen baking. Du trenger heller ikke rote med utvannende gelatin. Selv et barn kan lage en pølse. Koble forresten små hjelpere til prosessen med å lage en søt "servelat". De vil være interessert, og denne første (uten tvil vellykkede) kulinariske opplevelsen vil oppmuntre dem til å engasjere seg i matlaging i fremtiden. Det er ganske mange oppskrifter på kakepølser. Det er både helmelk, og kondensert melk, og den såk alte "varenka". Du kan lage pølsekrem eller sjokolade, med nøtter og andre tilsetningsstoffer. Hvis du teller kalorier, kan dessert lages uten smør. Nedenfor finner du et utvalg av de besteoppskrifter på pølser fra småkaker og kondensert melk.
Enkleste oppskrift
Cookie Pølse med kondensert melk tilberedes, som navnet tilsier, av disse to ingrediensene og smør. Når det gjelder husholdningsapparater, trenger vi hjelp av et kjøleskap med fryser. Først av alt, la oss avklare problemet med informasjonskapsler. Hva skal det være? Det er bedre å ta shortbread cookies - "For te", "God morgen" og lignende varianter av billige fabrikkbakverk. Kjeks og kjeks er lite egnet. Men hovedbetingelsen er at kakene må være søte. Smakstilsetninger - vanilje, bakt melk, sjokolade - diversifiser desserten din med nye nyanser. Å lage pølse er enkelt. Vi knuser kakene. Dette kan gjøres med en kjevle eller kjøttkvern. Fyll med kondensert melk. Det er vanligvis for flytende. Derfor, for at desserten skal holde formen, tilsetter vi litt smør der. Hva er proporsjonene til de tre ingrediensene? En krukke med kondensert melk vil kreve et pund eller litt mer informasjonskapsler og 200 gram myknet smør. Rør, fordel massen på matfilm eller folie. Vi danner en pølse. Gjemte seg i tre timer i fryseren.
Tepølse
Denne variasjonen av kjøttprodukter er preget av inneslutninger av store stykker smult. La oss prøve å etterligne "Te"-pølsen i en søt presentasjon. Mal tre hundre gram sandkaker. Bland et glass sukker med en liten mengde kakaopulver i en kjele. Hell i fem spiseskjeer kondensert melk. Vi putterkasserolle over lav varme og kok opp under konstant omrøring. Vi avkjøler massen litt. Tilsett 200 gram kaldt smør skåret i biter. Det er viktig at det ikke smelter der, men i duett med massen får det en kremet konsistens. Hundre gram skrellede ristede peanøtter og smuldrede kjeks tilsettes i kasserollen. Bland forsiktig. Den viskøse blandingen legges på en folie smurt med smør. Vi gir form. Cookie pølse med kondensert melk "Te" bør stå i kjøleskapet i et par timer. Før servering, fjern folien og skjær i skiver. Nøtter vil se ut som smultbiter.
Pølse med fyll
La oss nå prøve å komplisere originaloppskriften vår. Fra fyllstoffene vil pølse laget av kjeks med kondensert melk bli enda mer smakfull. Selve informasjonskapslene kan inneholde ekstra ingredienser - rosiner, vanilje, sitronskall, sjokoladedråper. Hvis bunnen av pølsen er den enkleste, vil vi supplere den med ulike tilsetningsstoffer. Det kan være godteri. De er forhåndsdampet og kuttet i små biter. Du kan lage gelé eller bruke marmelade som er kjøpt i butikken. I dette tilfellet bør søtsaker også kuttes i små terninger. Vanillin, cognac, brennevin, sitron eller appelsinskall vil legge til nye toner til mesterverket ditt. Du kan også eksperimentere på sluttfasen. Når du tar pølsen ut av fryseren og fjerner folien eller filmen fra den ruller du den i sjokoladeglasur, melis, kokos eller finhakkede nøtter. Denne "huden"kutt vil gi desserten enda mer likhet med et kjøttprodukt.
Søt kjekspølse: oppskrift med kondensert melk, men uten smør
Tolv bær av store svisker blir vasket, pitlet og finhakket. Hvis den tørkede frukten er for hard, skal den helles med varmt vann i ti minutter, legges i et dørslag og avkjøles. Skill noen stykker fra tre hundre gram vanlige kjeks, mal resten i en blender til smuler. Tilsett tre spiseskjeer kakao og hakkede svisker. Kna. Småkakene som vi legger til side tilsettes massen. Det vil tjene som et bindemiddel, i stedet for fett. Litt etter litt, skje for skje, begynner vi å tilsette kondensert melk til massen blir tyktflytende og fester seg til hendene. For at den søte kjekspølsen med kondensert melk skal holde formen godt, må den settes i fryseren i minst en time. Da kan den allerede frigjøres fra en film eller folie, rulles inn i paneringen etter eget valg og settes tilbake i kjøleskapet.
Sjokoladepølsekjeksoppskrift med kokt kondensert melk
Søt melk i en krukke kan være for tynn. Og denne omstendigheten kan ødelegge desserten, hvis du holder deg til proporsjonene. Du kan lage din egen kondensert melk. Men vi lovet at prosessen med å tilberede desserten skulle være enkel og rask. Og å lage en forseglet boks er en lang og risikabel virksomhet. Det er godt mulig at hermetikken eksploderer, og melken må fjernes fra kjøkkentaket. Men allerede kokt kondensert melk selges i butikker - et produkt i glasskrukker som kalles"Karamell". Halvparten av denne kapasiteten krever 150 gram myknet smør. Elt til en homogen krem. Hvis vi vil at kjekspølsen vår med kondensert melk skal bli sjokolade, legger vi på dette stadiet til tre til fire spiseskjeer kakaopulver. Hell et glass kjeks i kremen, vendt til smuler med en blender eller kjøttkvern. Vi danner en pølse. Sett den i kjøleskapet i en time.
Sweet Servelat
Hvem elsker ikke denne røkte pølsa med beige sprut? La oss prøve å lage noe lignende i utseende, men ikke i smak. For å gjøre fargen på "servelat" mer mettet, tar vi sjokoladekaker. I dette tilfellet maler vi det ikke i en blender, men vi knuser det med en potetstapper. Vi jobber uten fanatisme, fordi vi trenger både mellomstore og store brikker. Mal valnøttkjerner på samme måte. For å forbedre deres sprø egenskaper bør de først brennes i en tørr stekepanne. For to hundre gram kjeks tar vi 50 gram nøttekjerner. Sikt omtrent tre eller fire spiseskjeer kakao til i en bolle. Tilsett hundre gram mykt smør. Vi rører massen og begynner å tilsette kondensert melk. Ovennevnte mengde melkeingredienser tar ca 120 g. Pølse fra kjeks og kakao med kondensert melk skal legges i matfilm. La den stå over natten i kjøleskapet. Fjern filmen om morgenen og rull inn to spiseskjeer melis.
Kom frabarndom
Pølse laget av kjeks og kakao med kondensert melk i henhold til sovjetisk GOST ble tilberedt med et egg. Siden denne desserten ikke gjennomgår varmebehandling, er det verdt å vurdere risikoen for salmonellose. Men fortsatt har den gamle oppskriften en rett til å eksistere. Han ber oss først blande en krukke kondensert melk med tre spiseskjeer kakaopulver. Vi legger massen på bålet og varmer den opp litt. Tilsett ca 150 gram olje. Vi driver et egg inn i sjokoladekondensert melk, tilsett en halv teskje vanillin og 50 gram konjakk eller brennevin. Pisk massen med en visp. Ett hundre og femti gram nøtter (ifølge GOST skal det være en blanding av peanøtter og mandler) kalsineres i en panne og kuttes i biter av middels størrelse. Vi legger til massen. Vi smuldrer 400 gram sandkaker der – ikke så veldig fint. Fortsett deretter som angitt i de forrige oppskriftene.
Tips og triks
For å gjøre desserten deilig, må du kun ta naturlige og ferske produkter. Ikke bytt ut smør med smør, og sandkaker med tørkede kjeks. Disse to ingrediensene påvirker direkte kvaliteten på desserten. Sjokoladepølsekaker med kondensert melk blir enda bedre hvis du inkluderer en ekte sjokoladeplate i stedet for kakao. Den må brytes i biter og varmes opp i vannbad sammen med smør og en liten mengde melk.
Anbefalt:
Cupcakes med kokt kondensert melk: oppskrifter og matlagingsfunksjoner
Det er vanskelig å finne en varmere og hjemmelaget dessert enn cupcakes med kokt kondensert melk. Oppskriften er ekstremt enkel og inkluderer bare lett tilgjengelige produkter, og det er grunnen til at mange husmødre ble forelsket i den. Samtidig kan basen tilberedes på cottage cheese, yoghurt, melk, smør, med tillegg av sitrusfrukter, og i hver versjon får du en fantastisk delikatesse som din familie og gjester definitivt vil like
Kake med bananer og kondensert melk: oppskrifter og matlagingsfunksjoner
Kake med kondensert melk og bananer - en dessert som er elsket av mange. Det er mange oppskrifter og anbefalinger om hvordan du tilbereder den. Men vi vil fokusere på to alternativer: hvordan lage no-bake og hvordan lage en klassisk kjekskake
Nøtter med kondensert melk: en klassisk oppskrift. Nøtter med kondensert melk i hasselnøtt
Den mest favoritt delikatessen kommer fra barndommen - nøtter med kondensert melk. De var, er og blir en fantastisk dekorasjon for både festlig og hverdagslig kveldstedrikking. Selvfølgelig kan denne kjempegode kjøpes i butikken. Men smaken er langt fra de som hjemmelagde kaker har. Derfor foreslår vi at du koker nøtter med kondensert melk hjemme. Den klassiske oppskriften som vil bli diskutert er ganske enkel
Smørkrem med kokt kondensert melk: oppskrift, matlagingsfunksjoner og anmeldelser
I dag er det mange som husker hvordan kaker luktet på kjøkkenet som barn og hvor velsmakende og velduftende de var. Når det kom gjester på høytiden, laget mødre ofte kaker med smørkrem av kokt kondensert melk. Vi kan med nøyaktighet si at denne kremen har forblitt en favoritt for mange av oss blant hele utvalget av kakepålegg
Mastikk fra kondensert melk. Melkemastikk på kondensert melk. Mastikk med kondensert melk - oppskrift
Du kan selvfølgelig gå i butikken og kjøpe ferdig kakepynt av marshmallows, glukose og glyserin. Men for det første bærer ikke alle disse kransene, perlene og buene med blomster spor av din individualitet og kreative fantasi, og for det andre er de ikke billige. Derfor vil vi i dag lære å lage mastikk fra kondensert melk
