Bryst med ost i ovnen - oppskrift steg for steg

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Før eller siden begynner de vanlige rettene fra brystet å plage og virker ikke lenger så velsmakende. Men dette er ikke en grunn til å fortvile, men snarere et insentiv til å prøve noe nytt og interessant. For å diversifisere kostholdet ditt, prøv å tilberede bryst i henhold til nye oppskrifter, en trinn-for-trinn beskrivelse av disse er presentert i artikkelen vår.

Kyllingbryst med ost i ovnen

Brystoppskriften nedenfor er kun for de som elsker saftig kjøtt med mye ostesaus. Det er virkelig deilig.

Kyllingbryst i ovn med ost og sennep tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bein og skinn av tre kyllingbryst og del i to for å lage 6 fileter.
3. Riv kyllingfileten med s alt og pepper, legg den i et stort fat, dekk med folie på toppen og sett i ovnen i 20 minutter.
4. På dette tidspunktet, smelt smøret i en kjele (3 ss), tilsett mel (2 ss) til det. Stek alt sammen til det er gyldenbrunt, og hell deretter gradvis i melken (¾ kopp). La sausen småkoke i ca 5 minutter tilblir tykk.
5. Rør inn revet cheddarost (1 kopp), parmesan (½ kopp), sennepsbønner (1 ½ ss) og hakket hvitløksfedd i saus. S alt etter smak.
6. Ta brystformen ut av ovnen og hell sausen jevnt.
7. Stekes i 25 minutter til. I løpet av denne tiden vil brystet med ost i ovnen ha tid til å steke, men vil fortsatt forbli mørt og saftig.

Server varm med grønnsaksgarnityr.

Folieostbrystoppskrift

Kyllingbryst med lavt kaloriinnhold og proteinrikt er en stift i kostholdet til både idrettsutøvere og slankere. Og kjøtt tilberedt i folie anses som spesielt nyttig.

For neste rett trenger du kyllingbryst, ost, tomater. I ovnen vil de bake i bare 1 time ved en temperatur på 180 grader. Men først må du lage en blanding for å belegge kyllingen. For å gjøre dette, kombiner rømme (30 ml), sennep og sitronsaft (1 teskje hver), s alt og krydder etter smak (paprika, pepper, italienske urter, etc.). Påfør den resulterende massen på hele brystet, men etter at du har fjernet huden fra det.

Plasser nå kyllingen på folien. Legg løkringer på toppen av brystet, deretter to tomater kuttet i ringer. Det er godt å lukke folien på alle sider slik at saften ikke renner ut, og sende bakebollen til ovnen. Etter en time, når brystet med ost i ovnen er klart, må folien brettes ut og drysses med ost på fatet. Sett formen i ovnen i ytterligere 5 minutter til det dannes en skorpe.

Bryst med tomater og ost i ovnen

På det første trinnet av matlagingen må du lage en marinade til brystet. For å gjøre dette, kombiner olivenolje og vineddik (2 ss hver), hvitløk (3 fedd) og en hakket haug med basilikum (nødvendigvis fersk) i en bolle. S alt brystet, eller rettere sagt 2 halvdeler av fileten uten skinn og bein, legg det i en ildfast form, kle med marinade på alle sider, dekk med folie og avkjøl i 2 timer.

Etter den angitte tiden legger du cherrytomatene delt i to, noen fedd hvitløk knust med en kniv i kyllingretten og send retten til ovnen i 35 minutter. 2 minutter før slutten av tilberedningen, legg mozzarellaringer på kjøttet.

Kyllingbryst i ovn med ost, tomater og basilikum er smakfullt, velduftende og lite kalorier. Men det er verdt å huske at sylting er et obligatorisk trinn i tilberedningen av denne retten.

Kyllingbryst fylt med spinat og tomater

For denne oppskriften trenger du 6 fileter uten skinn (fra tre kyllingbryst). Til å begynne med må de marineres i 20 minutter. For å gjøre dette, hell krydder i en ren pose: paprika, italienske urter med hvitløk (1 ts hver), rød pepper (1/4 ts). Tilsett deretter olivenolje (2 ss) i den tørre blandingen og ha i en brystpose. Nå må du binde den sammen og blande fileten med krydder grundig.

Bryst med tomater og osti ovnen etter denne oppskriften starter det med en duftende masse soltørkede tomater (6 stk), mozzarella (100 g) og spinat (2 kopper). For å tilberede fyllet finhakkes alle ingrediensene og blandes med italienske urter og s alt.

Ta brystene ut av posen, lag et sidesnitt eller lomme i hver av dem, og legg fyllet i den (1 ss hver). Fest kantene på lommen med en tannpirker. Ostebrystet i ovnen etter denne oppskriften stekes først på høy varme til det er sprø og stekes deretter i ildfast form i ytterligere 30 minutter. Det er viktig å ikke overkoke retten slik at den ikke blir tørr.

Kyllingbryst med ost og sopp i ovnen

Denne oppskriften bruker sopp og ost som fyll for et kyllingbryst som er utbenet og flådd. Tot alt vil det være nødvendig med 4 filethalvdeler for å tilberede retten.

Bryst i ovn med ost og sopp tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Til fyllet, stek soppen med grønn løk til den er mør, og tilsett deretter revet ost i pannen med grønnsakene.
2. Lag en lomme i hvert bryst og fyll det med sopp og ost.
3. Bryst først i mel, deretter i egg og brødsmuler.
4. Stek fileten på begge sider, etter å ha sprayet pannen med olje fra sprøyten.
5. Send retten til ovnen i ytterligere 25 minutter og stek til den er ferdig.

Bryst med ost i ovnen etter denne oppskriften er saftig på grunn av tett panering. Om ønskelig kan fyllet i fileten festes med en tannpirker.

Pepperost Basilikumbrystoppskrift

For å tilberede denne retten trenger du 4 halve fileter fra to kyllingbryst. Som i de forrige oppskriftene, må de lage en lomme for fyllet med en skarp kniv.

Kyllingbryst i ovn med ost fylt med stekt og skrellet paprika (2 stk), hele basilikumblader og mozzarella (2 ringer hver). I ovnen stekes brystet i 35 minutter på 190 grader, og 5 minutter etter steking drysses retten med parmesan.

Kyllingbryst i ovn med tørkede aprikoser og fetaost

Kombinasjonen av krydret krydder, tørkede aprikoser og den s alte smaken av feta gjør denne retten deilig og raffinert på samme tid. Ostebryst i ovnen etter denne oppskriften tilberedes i en spesiell bakepose, så den blir saftig og mør.

Denne oppskriften krever 2 kyllingbryst. De må først skjæres i to og beina fjernes, mens huden må stå igjen. I hvert av de fire brystene, lag et snitt langs lengden for å lage en lomme. Deretter må du legge fyllet i den. For å tilberede det, må du kombinere hakkede tørkede aprikoser (80 g), valnøtter (50 g) og fetaost (100 g) sammen. Fyll hvert kutt i brystet med en skje av den resulterende blandingen og fest den om nødvendig med en tannpirker.

Etter det skal de fylte brystene paneres i en blanding av krydder og urter til kylling, legges i en bakepose og sendes til ovnen i 50 minutter(180 grader). Etter å ha kuttet posen, hell den resulterende saften over brystene og server med et tilbehør.