2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Mange muligheter til å tilberede en deilig og sunn middag og lunsj, gir oss kolmulefisk. Oppskriften på en rett fra den, tilberedt med komfyr, dobbel kjele eller ovn, er oftest enkel og forståelig for alle. La oss unne oss noe sånt som dette.
Vurder først egenskapene til denne fisken, og deretter oppskriften.
Kmule fra torskefamilien
Denne lille fisken er vanligvis ganske rimelig. Men dette betyr ikke at dens ernæringsmessige verdi er lav. Vice versa! Som all fisk fanget i de nordlige hav, er den rik på vitamin A og D, nyttige fettsyrer. Den kan tilberedes på mange måter. Næringsstoffene vil forbli i fisken uansett hvilken kolmuleoppskrift du velger. For å smake kan dette produktet minne om safrantorsk eller hake. Det høye proteininnholdet gjør det nyttig for personer som er overvektige. Og også eldre. Kolmulekjøtt forbedrer kolesterolmetabolismen. Det er lite fett i den. Og den eksisterende er veldig nyttig på grunn av evnen til å mette kroppen med fettsyrer og forbedreimmunitet.
Oppskrift på kolmulefiskekaker
Det samme du kan lage av hvilken som helst fisk.
Men denne oppskriften (kolmule ble ikke valgt ved en tilfeldighet) er ekstremt kostholdsmessig. Ikke bare på grunn av egenskapene til kjøttet til denne fisken, men også på grunn av mangelen på et steketrinn. La oss tilberede en deilig middag uten kolesterol og overflødig fett. I tillegg er dette en veldig økonomisk oppskrift: kolmule er billig, og i tillegg inneholder koteletter bare tilgjengelige ingredienser. Vi må fikle med separasjonen av kjøtt fra bein. Tross alt er kolmulefilet vanligvis ikke på salg - fisken selges kun som hel kadaver. Ta en kilo fisk, en løk og en gulrot hver, et egg, hvitt brød, noen spiseskjeer rømme, paprika og sort pepper. Tin kolmule, skyll med kaldt vann, skjær av hodet og finnene. Fjern huden.
Bruk en kjøkkensaks og fjern kjøttet fra beina, skilt fra mønet. Bare fiskefileten skal stå igjen, som brukes til koteletter. Du trenger ikke bekymre deg for å fjerne den i et enkelt lag - du må tross alt fortsatt føre den gjennom en kjøttkvern. En blender egner seg også til å hakke fileter. Før du spinner fisken, sørg nok en gang for at det ikke er bein. Bløtlegg brødet i vann eller melk, hakk løken, riv gulrøttene. Disse ingrediensene må også males i en blender eller kjøttkvern. I den resulterende homogene massen, bryt egget, s alt og pepper. Koteletter formet med våte hender kan paneres i brødsmuler og stekes lett førplasser i ovnen. Men hvis du bryr deg om at retten er diett, hopp over dette trinnet og legg produktene umiddelbart ut på en bakeplate. Toppen av hver kotelett kan smøres med litt rømme og drysses med paprika - dette vil ikke øke kaloriinnholdet i stor grad, men vil tillate deg å lage en vakker skorpe. Stek koteletter i omtrent et kvarter.
Andre kolmuleretter
Denne fisken er veldig god kokt i salater. For eksempel i en tradisjonell vinaigrette. Ved å ta et par stykker filet og noen poteter kan du lage en enkel og veldig smakfull fiskesuppe.
Anbefalt:
Slik steker du kolmule i panne: tilberedning av fisk, koketid, krydder
Kmule er en fisk som ikke er like kjent i Russland som for eksempel sei, laks eller karpe. Men nylig har den gradvis fått fart i markedene, og folk kjøper i økende grad denne fisken for å tilberede forskjellige retter på grunn av dens lave prisverdi
Gedze-oppskrift. Gyoza dumplings, oppskrift
I denne artikkelen vil du lese hvordan japanske gedze-dumplings tilberedes. Oppskriften er veldig enkel og rimelig. Slike dumplings kan tilberedes av hver husmor, som vil overraske ikke bare hennes husstandsmedlemmer, men også gjester
Kmulefisk. Hvordan lage kolmule: oppskrifter
Kmulefisk, som ofte finnes i butikker, er nyttig, som alle torskebrødrene, men i motsetning til dem er den svært rimelig. Samtidig er kjøttet hennes mørt og saftig, selv om noe bonyness kan tilskrives ulempene med kolmule. Det gjenstår bare å forberede det riktig
Lage en rekke potetpannekaker - oppskrift, oppskrift, oppskrift
Hviterussisk draniki - de samme potetpannekakene. Hver husmor kan ha sin egen oppskrift for tilberedning. Den klassiske ser slik ut: skrell og riv rå poteter, du kan også store. Bare prøv å gjøre det raskt, for grønnsaken blir mørk, brunaktig, ikke for appetittvekkende
Hjemmehermetikk: hvordan lage jordbærsyltetøy - oppskrift, oppskrift, oppskrift
Det er mange måter å lage jordbærsyltetøy på. Oppskriften, uansett hva du tar, er god på sin måte. For eksempel denne: vask bærene, rens dem for kopper og kvister, annet rusk, og sorter dem ut. Hell i en bolle og tilsett halvparten av sukkeret tilberedt for matlaging. Beregningen er 1: 1, dvs. for hvert kilo jordbær er det samme mengde sand
