Fylte koteletter: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Med litt innsats kan du enkelt diversifisere selv de mest enkle og kjente rettene. For eksempel kjøttboller. Oftest brukes ulike typer kjøttdeig, krydder og noen ganger løk og hvitløk til tilberedning. Men i tillegg til dette, fra enkle koteletter kan du lage fullverdige retter. Og det vil ikke ta mye tid. Det er nok å bruke oppskriftene (med bilder) av koteletter med fyll. Slike snacks vil ikke bare være velsmakende, men også veldig næringsrike.

Fylte kyllingkoteletter

Ingredienser:

• Kyllingkjøttdeig - ett kilogram.
• Løk - to stykker.
• Hvitløk - tre fedd.
• Egg - fire stykker.
• Smør - fire spiseskjeer.
• Grønn løk - tre piler.
• vegetabilsk olje.
• Brødsmuler.
• Spices.

tilberedning av kyllingkoteletter

I følge denne oppskriften kan du lage et fullt måltid for barehalvtime. Først må du skrelle løken og hakke den på et rivjern. Skrell så hvitløksfeddene fra skallet og mos dem med en hvitløkspresse. Overfør alt kjøttdeig til en dyp beholder. Hell løk, hvitløk og ett rått egg til det. Tilsett deretter krydder etter din smak. Deretter blander du alt godt slik at komponentene blir jevnt fordelt i kjøttdeigen.

Deretter, for å tilberede de fylte kotelettene, må du koke de tre gjenværende hardkokte eggene. Skrell dem fra skallet og hakk dem fint. Skyll grønn løk og finhakk. Hell litt smør i pannen og sett på brann. Tilsett hakket løk og stek i to til tre minutter. Etter det blir ikke grønnløken så seig. Bland stekt løk og kokte egg, tilsett s alt og pepper. Rør massen.

Da må du forme kotelettene selv. Dette kan gjøres ved hjelp av en spesiell presse for kjøttboller med fyll eller manuelt. Fordel kjøttdeig i små flate sirkler. Legg egg- og løkfyllet i midten. Form en kotelett og rull i brødsmuler. Det gjenstår bare å steke kjøttbollene med fyll.

For å gjøre dette legger du kjøttbollene i pannen og steker dem i ti minutter på hver side. Deilige og originale kyllingkotelettene er klare.

Koteletter med fyll - i ovnen

Ingredienser:

• Bearbeidet ost - to hundre og femti gram.
• Kyllingbryst - åtte stykker.
• Brødsmuler - fire kopper.
• Eggehvite - fire deler.
• Hvitløk - fire fedd.
• Persille - tre spiseskjeer.
• Sitronsaft - to skjeer.
• Nutmeg - teskje.
• Spices.

Koteletter i ovnen

Start med kyllingbryst. Hvert kjøttstykke slås godt av. Etter det hell sitronsaft og riv. For koteletter fylt med ost, bland forhåndsrevet smeltet ost, hakket hvitløk, urter og nøtter i en separat bolle. Tilsett krydder etter smak. Form deretter små koteletter av fyllet.

Legg det ferdige fyllet på kyllingbryststykker og pakk inn. For å hindre at kjøttet sprer seg, må du fikse det med spyd. Dypp så Kiev-kotelettene i protein, og rull deretter i brødsmuler. La koteletter med fyll stå en halvtime i kjøleskapet. Rull dem deretter igjen i protein og brødsmuler.

Dekk deretter bakeplaten med papir og legg kotelettene med fyllet oppå. Stek dem til kyllingen er gyllenbrun.

Koteletter fylt med gulrøtter

Ingredienser:

• Kyllingbryst - åtte hundre gram.
• Gulrøtter - fire stykker.
• Zucchini - to stykker.
• Egg - fire stykker.
• Brødsmuler - to kopper.
• Grønt.
• Spices.

tilberedning av gulrotkoteletter

Oppskriften på kjøttboller med gulrøtter kan mestres selv av en nybegynner vertinne. Det første trinnet i å tilberede koteletter fylt med gulrøtter er å tilberede zucchini. De må vaskes og skrelles. Hakk i store biter. Ogsåkotelett og alle kyllingbrystene.

Hakk zucchini og kylling i en blender eller kjøttkvern. Vask grønt og finhakk. Legg i bolle med kjøttdeig. Knekk inn to egg her. S alt og pepper. Bland godt.

Skrell gulrøttene og kjør gjennom en kjøttkvern eller blender. Tilsett litt krydder og bland godt. Form kjøttdeig til flate sirkler. Fordel litt gulrotfyll i midten. Pakk gulrøtter helt inn med kjøttdeig. Rull de fylte kotelettene i brødsmuler.

Legg de fylte kjøttbollene i den forvarmede pannen. Stek i femten til tjue minutter. Du kan dekorere koteletter med urter.

Bull's Eye Cutlets

Ingredienser:

• Svinekjøtt og kjøttdeig - ett kilogram.
• Egg - tolv stykker.
• Løk - to stykker.
• Spices.

Cooking Bullseye

Selv om koteletter ikke er det mest attraktive navnet, men bak det ligger en veldig smakfull og original rett. Bull's eye er en enkel oppskrift med få ingredienser og rask koketid. Utgangen er imidlertid en rett som kan serveres på festbordet.

Du må begynne med egg. Hardkok ti av tolv stykker og la avkjøles. På dette tidspunktet, skrell løken og hakk den på et fint rivjern. Hell kjøttdeigen i en separat dyp beholder. Knekk i to rå egg. Ha i den hakkede løken. Tilsett krydder etter smak.

Del hele massen i ti omtrent like deler. Fra hver form flate sirkler. PÅlegg et skrelt kokt egg i midten. Pakk den forsiktig inn i farse. Pakk hver fylte patty inn i folie. Legg på bakepapir.

Forvarm ovnen til 200 grader. Sett bakeplaten i ovnen og stek fra en halv time til førti minutter.

Koteletter fylt med sopp

Ingredienser:

• Biffkjøttdeig - halvannet kilogram.
• Champignon-sopp - et halvt kilogram.
• Løk - fire stykker.
• Egg - to stykker.
• Hvitt brød - et halvt brød.
• Melk - to hundre og femti milliliter.
• Mel - ett hundre og femti gram.
• vegetabilsk olje.
• Spices.

Koteletter av sopp

Først må du ta kjøttdeigen ut av kjøleskapet og la den varmes opp til romtemperatur. Skrell og finhakk to løk. Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje. Tilsett løk og stek til den er gyldenbrun. Rens soppen, vask og tørk. Finhakk soppen. Hell dem i pannen med løk. Rør og stek i noen minutter.

Plasser brødet i en liten dyp beholder og hell melk over. Skrell og hakk de resterende to løkene. Størrelsen på brikkene avhenger av personlige preferanser. Hvis du liker tydelige biter av løk i koteletter, blir terningene store, hvis ikke, så små.

Legg kjøttdeigen i en dyp bolle. Visp inn eggene og bland. Tilsett hakket løk og krydder. Bland godt med hendene. Klem brød med melkog legg også til kjøttdeig. Bland alt godt igjen. Tilsett krydder i det avkjølte soppfyllet og bland.

Fra kjøttdeig til flate kaker. Slå et hull i midten. Ha soppfarsen i den. Pakk soppen med kjøttdeig slik at fyllet ikke kommer ut ved steking. Form den resulterende ballen til en kotelettform. Gjenta til du går tom for fylling.

Rull alle kotelettene i mel og legg i en forvarmet panne. Stek til de er gyldenbrune på alle sider. Stek alle koteletter på denne måten.