2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Muffins er små muffins du kan lage hjemme. Oppskriftene deres er ganske enkle, og enhver vertinne kan mestre dem. Muffins med kondensert melk regnes som en utmerket dessert. Denne delikatessen er ideell ikke bare for hjemmedrikking av te, men også for et festlig bord. Det viktigste er å følge alle reglene for tilberedning.
Muffins med kondensert melk: oppskrift
Kondensert melk kan ikke bare tilsettes deigen, men også brukes som fyll. Desserten er veldig velsmakende og mør. For å lage disse muffinsene trenger du:
- Hvetemel - 400g
- Bekepulver til deig - 1 ss. skje.
- Kokt kondensert melk – 300 g.
- Melk - 200 ml.
- sukker - 50 g
- Hønseegg - 1 stk.
- S alt - 1 klype.
- Plantebasert olje - 50 ml.
Hvordan lage deig
Så, hvordan lage muffins med kokt kondensert melk? Det første du må gjøre er å elte deigen. Det er ikke vanskelig. I en dyp beholder kombinerer du hvetemel, s alt, bakepulver og perlesukker. Bland komponentene. Etter det må du introdusere vegetabilsk olje, melk i deigen og slå inn egget. Alt dette må blandes godt igjen. Deigbør ikke være veldig tykk. Det er best å lage den lik rømme i konsistens.
Fyll ut skjemaene
Dette trinnet er veldig viktig. Hvis du fyller formene feil, blir muffinsene med kondensert melk ikke veldig vakre. For baking er det bedre å bruke små beholdere. Formen kan være integrert, med separate celler. Før fylling bør den smøres med olje, gjerne kremaktig. Etter det kan du helle deigen i formene. Det bør ikke være mer enn ¼ av volumet til beholderen. Derfor bør størrelsen på formene tas i betraktning.
Legg kondensert melk oppå deigen. Det vil være nok til en halv teskje. Hell litt mer røre på toppen. Som et resultat bør hver form fylles litt mer enn ½. Det er verdt å vurdere at under tilberedningsprosessen vil muffins med kondensert melk øke i størrelse. Hvis du heller i mer deig, vil bakverket rett og slett krype ut av kantene på formene.
Baking og dekorering
Muffins med kondensert melk skal stekes ved 180 °C. Det anbefales å forvarme ovnen. Det tar ikke mer enn 25 minutter å bake en slik dessert. Du kan sjekke beredskapen til godsakene med en vanlig tannpirker. Hvis deigen ikke fester seg til den, er muffinsene klare og kan tas ut av ovnen. For å få bakverket til å se mer attraktivt ut, kan du dekorere det. Revet sjokolade, melis eller glasur er ideelt for dette.
Tilsett kondensert melk i deigen
Hvis du vil lage mat mørt og deiligmuffins, så bør du tilsette kondensert melk i deigen. Oppskriften på denne desserten er ganske enkel. For å tilberede det trenger du ikke bare en boks med kondensert melk. Så her er en liste over alle ingrediensene:
- Hvetemel - 200g
- Kondensert melk, gjerne med fløtekaramellsmak - 350g
- rømme – 100 g
- nøtter – 50g
- Bakepulver - 1 ts.
- Hønseegg - 2 stk.
Eltedeig
Egg skal piskes i en dyp bolle. Det er ikke nødvendig å skille eggeplommene fra hvitene. Egg bør piskes godt med en visp. Dette tar ikke mer enn 5 minutter. Etter det må du legge til kondensert melk og rømme i beholderen. Alle komponenter bør slås igjen. I en egen bolle blander du hvetemel og bakepulver. Brett den resulterende blandingen forsiktig inn i den flytende komponenten i deigen. Vi blander alt godt. Resultatet skal ikke være for flytende, men ikke veldig tykk deig. Konsistensen skal ligne på rømme.
Hvordan bake dessert
Når deigen er ferdig, kan du begynne å bake desserten. Først må du forberede formene. De skal smøres med olje og deretter fylles med deig. Det bør ikke oppta mer enn ½ av det totale volumet av beholdere. Husk at muffinsene vil utvide seg mens de stekes. Toppdessert bør drysses med revne nøtter. Du kan bruke peanøtter til dette.
Bak muffinsene i en forvarmet ovn i 25 minutter ved 200°C.
Hvordanlag krem
Om ønskelig kan muffins med kondensert melk pyntes med fløte. Den forbereder seg raskt og enkelt. Du trenger:
- Smør – 200 g
- rømme - 200g
- boks med kondensert melk.
For å tilberede muffinskrem må du først fjerne smøret fra kjøleskapet. Den skal myke opp. Ha oljen i en dyp beholder og hell i kondensert melk. Etter det skal blandingen piskes med en mikser. I den resulterende massen må du legge til rømme, og deretter blande igjen. Ferdig krem anbefales å plasseres kaldt i en time.
Etter angitt tid kan blandingen overføres til en konditorpose og pynte muffins. Det er verdt å merke seg at for tilberedning av en slik krem er det tillatt å bruke ikke bare vanlig kondensert melk, men også kokt. Fra oven kan du dekorere alt med flerfarget pulver. Deilige muffins med kondensert melk er klare. Denne delikatessen kan serveres med te, kaffe eller bare juice. Dessert vil appellere til både voksne og barn.
Anbefalt:
Krem av kokt kondensert melk og fløte: matlagingsoppskrifter
Fløte av kokt kondensert melk og fløte er det mest delikate laget med behagelig smak for kaker og fyllstoff til eclairs og annen konfekt. Samtidig beholder den volumet perfekt, men den holder formen dårligere. Selvfølgelig vil det ikke være snøhvitt, fargen vil vise seg å være karamell. Han har også ulemper - han er veldig kaloririk
Pærekondensert melk: oppskrift. Pærepuré med kondensert melk til vinteren
Kondensert melk kan tilberedes hjemme. For det første er det nyttig, og for det andre kan det lages av forskjellig konsistens, med tilsetning av frukt og bær. I denne artikkelen foreslår vi å lese hvordan pærekondensert melk tilberedes
Nøtter med kondensert melk: en klassisk oppskrift. Nøtter med kondensert melk i hasselnøtt
Den mest favoritt delikatessen kommer fra barndommen - nøtter med kondensert melk. De var, er og blir en fantastisk dekorasjon for både festlig og hverdagslig kveldstedrikking. Selvfølgelig kan denne kjempegode kjøpes i butikken. Men smaken er langt fra de som hjemmelagde kaker har. Derfor foreslår vi at du koker nøtter med kondensert melk hjemme. Den klassiske oppskriften som vil bli diskutert er ganske enkel
Rør med kondensert melk: matlagingsoppskrifter
Hvis du plutselig vil ha noe veldig velsmakende, men det er absolutt ingen ideer, så kan vi tilby deg et vinn-vinn- alternativ - en oppskrift på "rør med kondensert melk" som sender deg direkte til barndommen. Og best av alt, vi trenger ikke noe spesielt
Mastikk fra kondensert melk. Melkemastikk på kondensert melk. Mastikk med kondensert melk - oppskrift
Du kan selvfølgelig gå i butikken og kjøpe ferdig kakepynt av marshmallows, glukose og glyserin. Men for det første bærer ikke alle disse kransene, perlene og buene med blomster spor av din individualitet og kreative fantasi, og for det andre er de ikke billige. Derfor vil vi i dag lære å lage mastikk fra kondensert melk
